凉拌黄豆角的家常做法大全(凉拌黄豆角的家常做法大全图片)

凉拌黄豆角的家常做法大全图片

1、长豆角摘去头尾洗净，切成同样长的段；

2、红椒洗净，去蒂去籽，切成丝;

3、大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成丝，准备好花椒；

4、锅中水烧开，放入豆角;

5、加入一勺油；加入少量盐;

6、焯熟后捞出过两遍冷水，浸泡在凉开水中两分钟；

7、控干水分，放入大点的容器中;

8、红椒丝放入锅中焯水，过凉；

9、把红椒丝放入豆角中，加入少许盐，白糖，胡椒粉;

10、放入史云生调味汁，香醋；

11、放入蒜末;

12、炒锅烧热放油，放入花椒炸香，关火后放入辣椒丝；

13、把锅中的热油浇在豆角和佐料上;

14、拌匀后装盘即可，放入冰箱冷藏30分钟，再食用，味道更佳！

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食材

豆角适量、大蒜适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、枸杞适量、鸡精适量

方法/步骤

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豆角洗净切段，大蒜切末备用。锅里烧开水，倒入豆角，加入适量的盐烫熟豆角。

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捞起过冷水，沥干水分备用。蒜末碗里加入盐，糖，生抽，醋，鸡精，香油搅拌均匀。淋入豆角中拌匀。

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装盘加入适量的枸杞点缀即可。

凉拌黄豆角怎么做

　　用料　　青豆角 300g　　大蒜 3瓣　　红辣椒 一个　　花椒 一小撮　　麻油、砂糖、盐、花生油、酱油、陈醋 适量　　凉拌青豆角的做法　　青豆角用手摘小段儿，锅里放水，放点盐和几滴油，煮开后，放入豆角，不加盖煮3钟。捞出来泡冷水。　　大蒜剁成蒜泥，红辣椒切圈。　　将豆角、蒜泥、辣椒、以及麻油、砂糖、酱油、陈醋拌匀。可边调边尝味，调整到自己的口味。　　锅烧热，倒入2勺花生油，撒入一小把花椒，用小火炸1分钟，捞出花椒不要，油趁热淋在豆角上。　　不急的话放冰箱冷藏一会会更好吃

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原料：豆角约500克，盐适量，食用油适量，生抽适量，醋适量，蒜末适量，干辣椒适量

做法：

1/我们将豆角洗净切段，锅中烧水，水开放入豆角、盐和食用油，煮熟后捞出放入凉水中冷却。

2/将冷却好的豆角控干水分，对半撕开后装入碗中，再放入适量的盐，生抽，醋调味。

3/再放入适量的蒜末和干辣椒段，锅中烧热油，浇在蒜末和干辣椒上面，激出香味后翻拌均匀即可开吃啦。

4.美味又好吃的凉拌架豆角做法完成开吃了。

凉拌黄豆怎么做好吃又简单

做法：黄豆芽用清水清洗干净控干水分备用，蒜头去皮用刀拍一下剁成蒜末，香菜择洗干净切成小段，蒜末放入碗中，加入2勺辣椒面、2勺海鲜酱油，淋入热油搅拌均匀，放入1勺鸡精、2勺米醋搅拌均匀，香辣酱汁就做好了。

锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄豆芽焯水3分钟，超好捞起来放入大碗中。

把香辣酱汁浇在黄豆芽上面，撒上脆花生、香菜段。一道爽口开胃的凉拌黄豆芽就做好了。

凉拌黄豆可以有什么效果?

凉拌黄豆咋样软点，首先晚上开始把黄豆用温水进泡，一般12个小时左右就可以了，黄豆可以打豆豆浆 ，豆腐脑 ，还可以做豆腐 ，也可以凉拌 ，生豆芽炒黄豆，五黄豆，也可以做黄豆酱 ，饭菜里面都比做各族饮食，饭菜里面都可以带黄豆 ，做出食品营养价值更高 。