青菜卷的做法大全家常做法图解(青菜卷肉怎么做好吃)

青菜卷肉怎么做好吃

卷皮菜都可以放入各种蔬菜，可以安你自已喜好放。常用有原料：洋葱、黄瓜、金针菇、培根、黄豆酱。

也可以做韮菜鸡蛋虾皮卷。

更可以做早餐卷皮菜，把胡萝卜丝、木耳、粉条、鸡蛋碎、葱花放在一个碗中，再加上点虾皮、食盐、生抽、芝麻油、十三香搅拌均匀，这样馅料。

1、主料：面粉半斤。

2、辅料：土豆一个、干菜一把、肉适量、香肠一根。

3、配料：葱少许、盐味精少许。

4、准备好材料，洗净，切好。

5、煎好肉和香肠，放在盘子备用。

6、干菜和土豆丝下锅炒。

7、将面粉放入大碗中，加适量的水，搅拌成糊状。里面加入适当的盐和味精。

8、将油放在平底锅上过滤下，将多余的油到回碗中。

9、将糊状的面粉下锅，火候一定要温和，摆动平底锅，将形状弄成圆形。

10、面粉下锅的时候要速度摆动平底锅，尽量将面皮做的薄一点，等这一面看去开始干了，然后有点成熟的时候就可以翻译面，再等2分钟就可以出锅了。

11、出锅放在刀板上，放上刚才准备好的材料。里面的菜可以自由搭配。

12、然后把面皮卷起来，完成了。

卷青菜怎么炒好吃

单饼卷咸菜好吃，因为单饼本身是没有味道的，卷上咸菜就色香味俱全，非常好吃，可以尝试一下。

单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。

青菜卷饼的做法

潍坊卷饼一般指麻辣串卷饼，把各种蔬菜比如橄榄，白菜，油菜，辣椒，茄子，菠菜等，还有鸡柳，火腿肠，里脊，鸡肝等的各种荤菜，按照你自己的喜好选几样，放到油里炸一下，用各种调料拌一下卷到饼里

青菜卷肉怎么做好吃窍门

步骤 1葱白切一指宽的段，菠菜摘洗干净茎叶分开，西红柿切片，肥牛卷无需解冻。

步骤 2肥牛冷水下锅，锅中加入一勺料酒，中小火加热，水开后撇去浮沫，用温水冲洗干净待用。

步骤 3热锅凉油，加入葱段爆香。

步骤 4放入番茄，加一小勺盐，有利于逼出汁水。

步骤 5用锅铲把番茄铲碎，加两勺番茄酱提味。

步骤 6放入菜梗略微翻炒。

步骤 7锅里加两碗水，大火开锅后加入菜叶。

步骤 8转中火，菜叶变软变小后加入焯过水的肥牛，开锅后关火加盖焖五分钟即可。

青菜炒肉卷

主料：豆腐皮1张、猪肉馅150克

调料：食盐1勺、鸡精1.5勺、葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鲜贝露3勺、胡椒粉半勺

油豆皮卷肉的做法

先调制肉馅：

1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁（没有，可以用生抽代替）、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味

包卷腐皮卷：

2.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形

3.用凉水稍微泡软一下

4.肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央

5.先将豆腐皮的一角向上折起

6.水平方向的两个角也分别对折

7.最后的一个角上抹一点干淀粉，因为油豆腐皮是湿的，所以会很好的将收口粘住

8.收口朝下，全部包好的肉卷整齐的码在盘中

9.平底煎锅或者电饼铛烧热，倒入一点油

10.小火，豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可，不必煎熟

11.煎好后，继续收口朝下整齐的摆入盘中

12.调入两勺鲜贝露调味汁

13.葱姜切细丝，码在豆腐卷表面

14.入锅前，可以在调好味的腐皮肉卷上浇小半碗清水（肉汤最好）淹至肉卷的三分之一处，一勺鸡精。锅内坐水，烧开后，连盘子一起放入

15.盖锅盖，大火蒸制

16.上汽后，大火20—30分钟

17.关火，挑去上面已经蒸蔫吧的葱姜丝。上桌

青菜卷子

马苋菜卷子上锅蒸15分钟即可。把苋菜控干水分后，放在盆里加入植物油，用手抓匀，然后再放入面粉，搅拌到看不到绿叶为止。

蒸青菜的时候放入植物油抓匀，青菜蒸出来不会粘连。

在蒸锅里加入水烧开，把笼布用水浸湿之后拧干铺到蒸锅里的蒸屉上，之后等待水开把拌好的马苋菜放在笼布上，等待十五分钟就可以啦。