火腿菇辣的做法大全家常做法(火腿蘑菇的做法)

火腿蘑菇的做法

第一步：准备食材。牛里脊肉300克、干香菇30克、姜1小块、黄酱150克、甜面酱150克。

第二步：将干香菇泡发，然后清洗干净。

第三步：将牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末备用。

第四步：将黄酱和甜面酱放入一个大碗中，然后倒入100毫升的水搅拌匀均备用。

第五步：锅中倒入适量的油，油热后将牛肉粒放入锅中滑炒。

第六步：煸炒至牛肉变白。

第七步：将姜末放入锅中煸炒出香味。

第八步：将香菇粒放入锅中煸炒匀均。

第九步：将酱汁倒入锅中翻炒匀均。

第十步：小火煸炒至酱越来越浓，颜色越来越重，有明油渗出时即可关火。

火腿炒蘑菇的家常做法

1、蒜苔去掉首尾部，放在淡盐水浸泡10分钟左右；

2、火腿肠去皮，切条备用。

3、炒锅加入适量的油，爆香姜丝和小米椒，下入蒜薹和火腿肠翻炒。

4、加入盐、生抽、料酒、蒜苔、蘑菇粉、少许蚝油翻炒至蒜薹入味。

5、最后出锅装盘即可食用。

火腿菇的做法大全家常

主要食材

火腿，皮蛋，金针菇，娃娃菜，食盐

步骤

1.娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。

2.皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。

3.无淀粉火腿切丁。

4.撒入铺好娃娃菜的盘中。

5.均匀地撒入少许食盐。

6.金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。

7.均匀地铺入盘中。

8.开水入蒸锅中大火蒸十分钟，就可以出锅啦！

火腿蘑菇的做法视频

食材：香菇、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、葱、鸡精、十三香、酱油。

方法是：

1、青椒，葱洗好，切好备用。

2、胡萝卜，火腿肠切片。

3、香菇用水泡发，切成条，备用。

4、香菇焯水，捞出，沥干水备用。

5、锅中倒油，待油热，放入火腿肠翻炒，然后放入三分之二的葱翻炒片刻，放入胡萝卜，放盐，翻炒。

6、放入香菇，倒少量酱油，翻炒。

7、放入剩下的葱，翻炒。

8、放入青椒，放少量十三香，翻炒，出锅前放鸡精即可。

火腿蘑菇汤

姜切丝，火腿切片，蘑菇撕丝，葱切段2.锅中放油，姜爆香，倒入蘑菇，翻炒，加水，放火腿，鸡粉，盐3.大火煮沸，小火10分钟

火腿蘑菇怎么做好吃

洗干净的蘑菇切好先焯水备用，金华火腿切小块先在沸水里焯一下，用冷水冲洗干净，在锅里放入少量食用油，等温度上来再放入火腿片翻炒至肉片金黄色，再依次添加料酒、老抽、白糖、姜、蒜等各种调料，可以依据各自口味加辣椒、鸡精等其他调料，加入蘑菇后再加水适量，先大火烧开，再文火炖煮十加些五分钟，起锅前加些葱段，色香味俱佳

火腿炒蘑菇

主料：金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只

辅料：姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量

1、野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用；

2、金华火腿切片备用；

3、皮蛋去皮切成小块；

4、热油锅，下姜蒜爆一下，然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下；

5、加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白；

6、下野蕨菜干大火煮开，然后转小火再煮约15分钟左右，上锅前入香菜或者葱花即可！

7、成品。