香煎鸡胸肉家常做法(香煎鸡胸肉的做法大全食谱)

香煎鸡胸肉的做法大全食谱

烹饪步骤：

1.准备一块鸡胸肉 洗干净

2.用黑胡椒 生抽 盐 腌制十分钟

3.腌制的过程可以准备配菜 将生菜掰碎 番茄切小块 黄瓜切片放入一个小盆中

4.然后调制一碗油醋汁 先放入适量橄榄油 再倒入一点果醋 加一点蜂蜜 加少许黑胡椒面 用勺子搅拌均匀 使其乳化即可

5.将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀 装入盘中

6.开始煎鸡胸肉 锅内放入少许色拉油 要冷锅时放入 全程小火慢煎 才能使鸡胸肉熟透而皮不会焦

7.中途要一直翻面

8.煎至双面焦黄色 便可以盛出 放入案板 切丁

如何做香煎鸡胸肉窍门

　　蜂蜜煎鸡胸肉每个人做法可能有些差异，但是大同小异。准备鸡胸肉250克，盐1小勺，水白蜜1勺，大蒜4瓣，黑胡椒碎、橄榄油、料酒适量，蚝油和味极鲜少许。将鸡胸肉解冻后，用清水浸泡10分钟取出，挤出多余水分，放置一旁待用，把蒜切成蒜末，然后把鸡胸肉放入碗中，放入料酒、盐、黑胡椒碎、蚝油、生抽、水白蜜和蒜末。

　　将腌料与鸡胸肉充分混合，可以揉搓两分钟，使它更加入味，再加入一勺橄榄油，可以帮助锁住肉质中的水分，再反复揉搓肉和腌料一会，然后用保鲜膜将鸡胸肉密封好，放入冰箱冷藏室中腌制1晚上，使其更加入味。向锅中倒入橄榄油，烧热以后放入鸡胸肉，小火煎，然后盖上锅盖焖，过一会翻个面继续小火煎，倒入腌制时的汤汁，盖锅盖继续焖。

　　一共10分钟左右，鸡胸肉就完成出锅了!可以整块吃，也可以用刀切一下，如果喜欢柠檬的话，也可以加一点柠檬汁在鸡胸肉上，味道更好。

香煎鸡胸肉的做法大全食谱窍门

健康无油，香煎鸡胸肉做法如下：

1、整块鸡胸肉清洗干净，去掉多余的油脂，对半切开；加入一根小葱，三片姜，一勺料酒，2克食盐，一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，1克黑胡椒粉。

2、抓拌，给鸡胸肉按摩5分钟；盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏1小时。

3、锅烧热，不加油，放入腌制好的鸡胸肉，用最小火慢煎，煎至变色即可翻面。

4、两面都煎至变色，即可加入腌制时的酱汁，继续小火慢煎。

5、煎到两边有一点点焦时，沿锅边倒适量清水，盖上锅盖继续煎。

6、煎至水分收干，即可出锅，切片。

香煎鸡胸肉的做法大全食谱图片

步骤/方式1

鸡肉脯

步骤/方式2

麦乐鸡

步骤/方式3

黄瓜鸡肉

步骤/方式4

香煎鸡胸肉

步骤/方式5

香酥黄金鸡排

步骤/方式6

香辣鸡丁

步骤/方式7

韩式鸡肉

步骤/方式8

水煮鸡肉

步骤/方式9

柠檬手撕鸡

步骤/方式10

香菇鸡肉粥

香煎鸡胸肉怎么做好吃滑嫩

步骤/方式1

食材：鸡胸肉1块，柠檬半个，盐1g，黑胡椒碎1g，迷迭香1g，菜籽油4ml。

做法：根据食材的种类和分量，备好。

步骤/方式2

鸡胸肉对半切开。

步骤/方式3

用肉锤锤平两面，断筋。

步骤/方式4

两面撒上盐、迷迭香和黑胡椒碎，涂上菜籽油。

步骤/方式5

烧热扒锅，下处理好的鸡扒香煎。

步骤/方式6

转小火，翻面。

步骤/方式7

出锅，挤上柠檬汁即可。

香煎鸡胸肉做法大全菜谱

平时的时候工作压力比较大，就可以用捶胸的手法来缓解压力， 用自己的右空掌拍击胸部，因为我们的右手比左手更有力量，从上到下，上面可以加重一点力道，还有助于清除肺内的垃圾。

到了下面腹腔脏器的时候，可以稍稍减弱下力量，因为脏器比较柔软，不宜过重击打。