家常炸玉米的做法视频(炸玉米怎么做视频)

炸玉米怎么做视频

扬子空气炸锅底部放吸油纸在放玉米烤制

炸玉米粒的家常做法大全家常

玉米渣怎么吃最有营养

一、玉米渣煎饼

1. 玉香玉米渣内加入面粉，拌匀

2. 加水(或玉米汁)和糖混合均匀，成比价浓稠的糊状。

3. 平底小煎锅内刷一层玉米油，开小火，舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅，让面糊摊平;煎至表面有点点焦斑后，翻面，煎熟至有少量焦斑即可

此饼松软香甜，脆而不硬。

二、玉米面发糕

白砂糖(150克) 苏打粉(3克)

1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

此发糕松暄柔软，香甜可口。

三、玉米渣黑米粥

香米、黑米、玉香玉米渣、清水

1.食材：泰国香米、泰国黑米和玉米渣。

2.将米倒入电饭煲容器内，用清水洗两遍，倒入适量的温开水。

3. 浸泡大米30分钟。

4. 盖电饭煲盖，按下煮饭按钮，通电，即可。

5. 煮好，断电，盛入碗中，就可美美享用

炸玉米粒的做法窍门

油炸玉米粒既可以当零食吃也可以当做下酒菜，我们这喜欢炸玉米粒来下酒，脆脆的很好吃。怎样可以炸出又脆又香饱满的玉米粒呢？我来介绍我们这里的做法。

用料

玉米粒500克、盐20克

制作步骤

1、玉米粒清洗干净。

2、起锅加入清水，放入20克盐,水开后下入玉米粒。

3、用中火煮10分钟涝出沥干。（如果是晒干的老玉米则要煮到炸开为止）

4、起锅放入宽油，待油温升至6层时倒入煮过的玉米粒炸，用勺子不停划动。

5、炸3分钟左右涝出沥干油，等锅内油温升至7层热时，再次下入玉米粒复炸30秒，要不停用勺子划动。

6、复炸30秒出锅沥干油即可，如果喜欢吃带甜味的就要趁热拌入白糖即可。

总结：先用盐水熟可以使炸出来的玉米粒更脆更饱满，最好炸两次，第二次复炸油要稍高一点，只炸20一30秒即可，且要不停搅动玉米粒使其快速均匀受热。以上是我这常用的炸玉米粒方法，希望对您有所帮助。

炸玉米粒做法松软又好吃

主料

玉米粒一罐

辅料

香葱10g 蒜10g

鲜朝天椒10g 吉士粉25g

淀粉35g 盐、细味精适量

香酥甜玉米的做法步骤

1. 准备食材。市面上都有这种玉米罐头，挑选这个品牌的最合适！颗粒饱满！

2. 香葱、辣椒切段（切成与玉米粒差不多大小），蒜切片（小一点的片）

3. 玉米粒罐头打开，倒出玉米，用水冲洗，沥干水分（不要用手挤压，以免玉米变形，脱水过多，黏不上淀粉）。把吉士粉和淀粉均匀的撒入玉米上，之后用手抖散，不要让玉米粘连。

4. 锅中放入三分之一的油，待油七成热时倒入玉米，转小火，炸至外皮酥脆。捞出备用（把油沥干净）。

5. 锅中放入少许油，将切好的香葱，蒜，辣椒放入锅中，翻炒几下，倒入玉米。

6. 加盐和味素，翻炒均匀然后出锅！

小贴士

如果喜欢孜然口味，可适当放入孜然。或者把盐和味素去掉，放一包方便面调料，味道也不错！

炸玉米怎么做好吃

把油烧五成热的时候，把晒干的玉米粒倒进油里，然后慢慢开大火。这样炸的玉米粒里面也熟了，炸得又酥又脆，并且还焦香味。

如果是油之前都烧八九成熟的话，这样把玉米倒进油里，炸出来的玉米粒是外胡里不熟。

炸玉米的做法视频

在锅里煮玉米,大约十五分钟,把玉米煮熟,晾凉。玉米淀粉做准备。把鸡蛋放在盘子里搅打。把鸡蛋和淀粉或面粉混合成面糊,备用。

 2.让玉米均匀地覆盖上糊状物。

 3.把油加热。当油热到70%时,玉米棒炸成金黄熟透,捞出控油。 就可以了

炸玉米怎么做视频教程

答：玉米可以油炸，玉米粒新鲜的可以直接炸，干玉米粒要泡发后再炸。玉米面可以和白面搭配上，和在一起放点酵母粉，发至两倍大炸油饼。

炸玉米怎么样才香脆

炸东西用玉米淀粉。玉米淀粉经过油炸后口感比较酥脆，一般油炸的和需要有酥皮的食物可加入玉米淀粉来挂糊，比如糖醋脆皮鱼就可用玉米淀粉和豌豆淀粉混合后挂糊。

　　炸东西用玉米淀粉还是土豆淀粉

淀粉的类型多种多样，其中土豆淀粉和玉米淀粉都可以用来炸东西，不过，两者炸东西的口感还是有一定区别的，一般炸东西选用玉米淀粉比较好，因为玉米淀粉经过油炸后口感比较酥脆。

玉米淀粉又叫粟粉，一般油炸的和需要有酥皮的食物可加入玉米淀粉来挂糊，比如糖醋脆皮鱼就可用玉米淀粉和豌豆淀粉混合后挂糊。而土豆淀粉含淀粉量比较高，黏稠度高，通常用于做酱料勾芡食物等。