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面粉鸡蛋火腿的做法大全家常做法大全(鸡蛋火腿肠面粉饼怎么做)

2023-04-07 23:40:08家乡菜谱1

鸡蛋火腿肠面粉饼怎么做

方法如下：

1.首先，把泡面放入开水锅中熟软捞出放入碗中。

2.然后用剪刀把泡面剪碎。

3.放入葱花，火腿片，一包泡面料。

4.再打入四个鸡蛋，搅拌均匀。

5.平底锅刷一层油，倒入泡面。

6.煎至两面金黄关火。

7.最后美味的鸡蛋泡面饼就制作完成啦。

扩展：

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

鸡蛋火腿肠烙饼的做法

食材

主料

西葫芦

3个

火腿肠

3根

尖椒

一个

辅料

食用油

适量

五香粉

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.火腿切丁

2.尖椒切丝改刀切成丁

3.西葫芦丝挤干水分和火腿尖椒放一起

4.油，盐，五香粉，鸡精适量，拌匀。（火腿肠有盐分，所以盐不要放的太多，这个蒸饺属于清淡口的，咸了就不好吃了。）

5.揉好面团饧15分钟左右

6.开包了，因为是蒸饺，皮要比水饺大一些。

7.包好的蒸饺入锅蒸10分钟

8.十分钟后香喷喷的蒸饺出锅了

9.开吃了，配上饺子酱油醋，辣椒油和蒜泥会更好吃哦。

小贴士

葫芦丝用少许盐揉搓，腌几分钟就很容易挤干水分了。

鸡蛋火腿肠面粉饼怎么做的

食材：面粉，盐，温水，食用油，火腿，鸡蛋

做法

1. 准备500克面粉，加入少量的盐。准备270克的温水倒入面粉中，用筷子不断搅拌。搅拌成面絮后倒入少量的食用油。

2.用手将面絮揉成光滑的面团，揉光滑以后放在案板上继续揉，揉的越光滑越好。最后揉成长条，用刀切成均匀大小的剂子。

3. 将剂子揉圆，轻轻用手拍一下，拍扁。在盘中少抹一点油，将剂子放入盘中，剂子上面用刷子刷少量油。盖上保鲜膜，醒发20分钟。20分钟以后，剂子醒发完成，延展性特别好。

4. 把盘中的油倒在案板上，把小剂子轻轻地拍开，倒入少量食用油抹开，像折扇子一样折起来，

5.随后将剂子从一头卷起来，把最后的小尾巴收到底下。压成小饼，用擀面杖擀得像纸一样薄。用擀面杖卷起来，

6. 将电饼铛抹点油，把饼皮放进去。用手将饼皮摊平，盖锅焖上一分钟。一分钟后打开翻面，打上一个鸡蛋，把鸡蛋轻轻搅散开，随后闷上一分钟。一分钟后打开再翻个面，鸡蛋定型以后再翻过来。这样手抓饼就可以出锅了。

鸡蛋火腿肠面粉怎么做好吃

如下：材料：1. 面粉 200克2. 盐适量3. 水适量4. 火腿肠 2根5. 鸡蛋 1个6. 油适量步骤：1. 将面粉和适量盐混合，加入适量的水，揉成面团。放在一旁醒面。2. 将火腿肠切成小段。3. 将面团揉成长条子，分成两小份。4. 将两份面团各揉成直径10厘米大小的面饼，中间放上一根火腿肠。5. 包紧，不要让火腿肠露出来。6. 打入鸡蛋液备用。7. 热锅烧油，将夹好火腿肠的饼沾上蛋液煎至金黄色即可。温馨提示：夹火腿肠饼的时候，面团的厚薄要适中，太厚难熟，太薄会糊底。建议适当压扁，加热的时候也可以用小火。

鸡蛋火腿肠面粉饼怎么做才好吃

原料：面粉100g、鸡蛋2个。

辅料：奶酪片、火腿片、生菜。

调料：清水约150g、盐、油。

做法：

1、鸡蛋打散，加入面粉和水，搅拌均匀，再加适量盐调味。

(面糊要稍微稀一点，太稠了不利于流动，饼很容易摊厚，口感不好，也不容易卷起来的) 锅中刷上一层油，舀一大勺面糊，转动锅子，使面糊均匀分布在锅底，小火煎待蛋饼定型后，翻个面煎。煎至两面黄即可砧板上铺上一层保鲜膜，依次放上蛋饼——火腿片——奶酪片——生菜，然后卷起来即可(不喜欢卷奶酪生菜的，也可以直接在蛋饼上抹上自己喜欢的辣酱、芝麻酱、腐乳等调料)。