洋葱炒龙虾的家常做法(洋葱龙虾的做法大全家常)

洋葱龙虾的做法大全家常

油热放入洋葱爆香，加小龙虾炒变色，放盐鸡精料酒生抽老抽醋翻炒，过一会加青椒炒入味

洋葱龙虾怎么做

龙虾粉：白豆蔻15克，白芷8克，八角、小茴香、肉豆蔻各9克，香叶、小毛桃、桂皮、小砂仁、黑胡椒、孜然各5克，罗汉果、良姜、千里香、陈皮、丁香各2克。以上香料混合后粉碎成粉。

原料：龙虾1千克（50克/只），芝麻、香菜段各5克。

调料：郫县豆瓣酱80克，生姜20克，蒜子、大葱各60克，圆葱、青花椒、青椒、红椒、香芹、高度白酒、盐、特制龙虾粉、白糖各50克，辣椒皮20克，花椒面10克，香菜15克，啤酒1瓶，色拉油5千克（约耗100克），熟猪油、菜子油（或大豆油）各100克。

制作：

1.龙虾洗净，下入烧至八成热的色拉油中，大火浸炸10秒（也可干煸，量大时用油炸颜色更鲜艳），捞出控油。

2.锅内放入熟猪油、菜子油，烧至七成热时，放入生姜、大葱、蒜子，炸香，接着下入剩余的蔬菜料炒香，然后下入辣椒皮、青花椒、豆瓣酱，继续用小火炒香，最后下入龙虾粉小火炒匀，将龙虾下入锅内，翻炒至出香味，烹入白酒，加入啤酒和清水（没过表面），大火烧10分钟，改小火焖20分钟，用盐、白糖调味，捞出龙虾，过滤所有渣子。

3.龙虾装盘，淋上汤汁，撒芝麻、香菜段

洋葱龙虾的做法大全家常视频

材料

"熟的去壳小龙虾1 大碗","豆干(切小丁)1包 (4片)","青葱2 根","姜1 片","大蒜2 瓣","九层塔 适量","酱油1 大匙","酱油膏1 大匙","米酒 适量","麻油 适量","枫糖2 大匙","水(视酱汁咸度调整用量)2 大匙","乌醋 少许","白胡椒粉 少许",

做法

1:将冷冻的小龙虾(Crawfish) 加一点米酒, 盖上厚纸巾, 微波约1分钟或直到小龙虾刚刚好解冻, 冲冷水洗去肠泥, 沥干备用.

step2

2:将锅烧热, 倒入适量的蔬菜油, 爆香葱, 姜, 蒜后, 放入豆干丁用中大火炒至表面焦黄.

step3

3:放进小龙虾拌炒数下, 加一点米酒增香.

step4

4:将辛香料挑出, 加入所有的调味料(麻油, 乌醋和白胡椒粉除外), 拌炒均匀直到酱汁浓稠几乎收干. (如果酱汁太浓或偏咸, 可以加水调整) 放入九层塔炒到香味飘出,

step5

5:起锅前撒上锅边醋, 麻油和胡椒粉即可.

洋葱小龙虾的做法

龙虾尾200g，洋葱2个，白酒100m，麻辣鲜料包1带

做法：龙虾尾放入盆用刷子刷一遍，用清水冲干净，放入盆中加入白酒浸泡至表面泡沫，用清水冲干净，洋葱去皮洗干净放到菜板上切成条，锅起热放入油油温升高放入洋葱煸炒至香味倒入龙虾尾，煸炒至断生，倒入麻酱鲜料包，加入温水搅拌均匀，熬制汤汁收干即可

洋葱炒龙虾的做法会有毒

不可以，洋葱和皮皮虾、小龙虾、河虾相克，会形成草酸钙产生结石。

洋葱可以和大蒜、鸡蛋、苦瓜一起吃，有杀菌、促进消化、降血压降血脂的功效。

小龙虾可以搭燕麦一起吃，有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒的功效。

洋葱龙虾的做法大全家常菜

龙虾烧洋葱是一道美食佳肴，味道鲜美，营养丰富。制作过程简单便捷，步骤如下：

首先，将龙虾清洗干净，去除内脏、去皮备用。

然后，将洋葱切成小块备用。

接着，在锅中加入一些油，油热后将龙虾煎至两面金黄；然后加入洋葱和适量的盐、胡椒粉，翻炒至洋葱变软，龙虾也煮熟即可。口感鲜美，食用时可以浸入鲜美的龙虾汤中一起食用，香气扑鼻，十分美味。