凉拌豌豆角的做法大全家常(凉拌豌豆角的做法大全家常视频)

凉拌豌豆角的做法大全家常视频

凉拌豌豆苗

主料

豌豆苗300克

鸡蛋3个

调料

食盐

1茶匙

蒜

适量

生抽

1汤匙

米醋

3汤匙

香油

1茶匙

白糖

半茶匙

辣椒油

1汤匙

白芝麻

少许

凉拌豌豆苗的做法

1.笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用

2.把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁

3.可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可

烹饪技巧

豌豆苗的吃法很简单，只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的，凉拌，清炒，打汤等。豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油，所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。

生的豌豆苗食之有一股比较强的生豆子味道，说不上好吃与不好吃。搜了一下，有说豌豆苗可以直接食用，有清热利尿之功效。也有讲说豆类食品内都会含有皂甙，对身体不好，不可生吃。

我用一少部分未经焯烫直接拌食，狗哥同学大嚼特嚼，还说味道美的很，当然，至今过去一周两周之久，未发现任何不适。但我不太喜欢这个生食的味道，用开水焯烫一下凉拌，味道就真的很鲜美了。

凉拌豌豆角的做法大全集

将豌豆煮熟并在凉水中拔凉，倒掉水放入辣椒酱，充分搅拌均匀，依个人口味放盐，腌制一段时间，最后淋上香油

凉拌豌豆角的做法大全家常视频窍门

凉拌桃仁豌豆苗主料豌豆苗300克 核桃(干)200克调料食盐1/2茶匙 蒜2瓣 生抽1/2汤匙 米醋1/2汤匙 白糖1/2茶匙 橄榄油1/3汤匙凉拌桃仁豌豆苗的做法1.把豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮2.把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内3.蒜切末，把蒜末、生抽、盐、米醋、少许白糖、橄榄油放入容器内，搅拌均匀即可烹饪技巧核桃仁去皮时，可以先放开水锅中煮两分钟，然后再去皮，就会容易多了，不去皮也可以，但吃起来口感有点涩。

凉拌豌豆的做法大全家常菜

凉拌碗豆的做法 用料 材料 豌豆 泡好的花生米 做法

1. 将三种食材分别煮熟并在凉水中拔凉

2. 放入辣椒酱，充分搅拌均匀

3. 依个人口味放盐，腌制一段时间

4. 最后淋上香油即可。

凉拌豌豆荚的做法窍门

青豌豆

当季吃的小圆豆也叫青豌豆,这种豆子可以用来凉拌,也可以用来炒肉末豌豆,吃法比较多味道很好。又圆又小又扁的豆子是荷兰豆

凉拌豌豆角怎么做好吃法

主料豌豆淀粉1碗清水6碗辅料凉拌汁适量醋适量蒜适量黄瓜适量虾仁适量步骤豌豆凉粉的做法步骤11.豌豆粉一碗，用一碗水化开搅匀豌豆凉粉的做法步骤22.其余的五碗水放在锅中烧开豌豆凉粉的做法步骤33.倒入化好的粉豌豆凉粉的做法步骤44.边倒边搅豌豆凉粉的做法步骤55.充分煮透后倒入大的容器中豌豆凉粉的做法步骤66.做好的凉粉豌豆凉粉的做法步骤77.切成丝状豌豆凉粉的做法步骤88.蒜切碎粒，加凉拌汁和醋豌豆凉粉的做法步骤99.黄瓜切成丝和虾仁一起放上凉粉上，浇上汁豌豆凉粉的做法步骤1010.开吃

凉拌菜豌豆的做法大全

3-5分钟。质地较嫩的豌豆，需要焯水3分钟，质地较老的豌豆，需要焯水5分钟。豌豆焯水时，可以根据豌豆的皮来辨别成熟度，若豌豆的皮全部爆开，说明豌豆已经成熟。豌豆可以用于制作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒虾仁、水煮豌豆等美食。

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材料 豌豆荚3两，田鸡1只，葱1支，调味料A:1/2大匙，糖2小匙，香油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉2大匙，调味料B:1又1/2小匙，糖1/3大匙，香油1又1/2小匙