四季豆炒腊肉的家常做法大全(四季豆炒腊肉图片)

四季豆炒腊肉图片

材料：橄榄菜 (15g)、瘦肉 (150g)、四季豆 (250g)、蒜 (5g)、红椒 (50g)、洋葱 (50g)。

做法：1、先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜拍碎切茸。

2、热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。

3、再将四秀豆丁跟肉丁一样走一下油。

4、另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒

5、然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。

6、最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。

四季豆炒腊肉对身体有没有什么危害

工具/原料

刀豆 (500克)

腊肉 1块

大蒜 2瓣

生抽 适量

盐 适量

耗油 适量

五香粉 1勺

方法/步骤

1/7

刀豆破碎清洗

2/7

切片培根。有点咸，所以我只切五六片

3/7

起锅热油放入腊肉，炸成金黄色，肉片成透明状，我更喜欢焦一点吃起来更香，再放入大蒜煸香

4/7

炒豆子

5/7

把豆子炒到天黑。倒入酱油、食用油和五种香料

6/7

加入没过刀豆的水盖好盖煮到水吸干，最后放入适量的盐

7/7

美味的培根和豆子做好了，美味极了！!

四季豆烧腊肉怎样做好吃 视频教程

食材主料面粉500g腊肉200g四季豆500g辅料姜1块蒜5颗葱2根步骤1.四季豆切渣2.腊肉切成小块3.拍烂后切渣4.洗净切碎5.先下香油适量，加切碎的姜蒜葱，炒出香味，加腊肉炒出油，再加切碎的四季豆。炒半熟，盛出待凉。

6.包饺子时，饺子皮沾一点水饺子会更稳固。小贴士包饺子用饺子器压即可，方便快捷美观

四季豆炒腊肉图片,高清

步骤/方式一

1. 铁锅加水煮沸下淘好的米，下米后用勺子搅拌，不然容易粘锅，隔一会搅一下，时间5分钟左右，喜欢软的可以多煮一会儿，煮完了沥下水

步骤/方式二

2. 腊肉切丁，1cm左右

步骤/方式三

3. 四季豆切丁1cm左右

步骤/方式四

4. 锅烧热，因为肉有点瘦，下了一点油，放腊肉丁，炒一到二分钟

步骤/方式五

5. 豆瓣酱放在锅中间炸20，30秒左右，在翻炒

步骤/方式六

6. 下四季豆翻炒至变成更绿的样子关火。腊肉比较咸，没有放盐

步骤/方式七

7. 把炒好的腊肉四季豆丁放到电饭锅内胆，下沥好的饭，用筷子倒到电饭锅里饭弄散一点

步骤/方式八

8. 倒成这个样子，关上盖子按平时煮饭的键煮就好了

步骤/方式九

9. 在锅里用舀饭的勺子拌匀，盛在碗里，可以开动啦。沥出的米汤，不要浪费了，可以拿来喝，味道很好哟

四季豆炒腊肉图片真实

答：材料：四季豆／500克 咸腊肉／250克

蒜头／三粒 生抽／两勺

首先将豆角洗干净 ，把豆角的头和尾部撕掉，放到锅里焯水，煮到变色捞起，切断，长短个人喜欢，（注意：四季豆一定要煮熟，没煮熟的四季豆吃了会中毒的！切记！）已切好的豆装起，备用！

咸腊肉洗净，也放到开水煮五分钟，把它本身的盐份和脏东西煮出来！煮好，捞起，切片！

蒜头切碎备用！

把已切好的咸腊肉放到热锅中煎，煎至出油，放蒜蓉炒香，再放四季豆翻炒，放小半碗水，盖上盖子，中小火，焖三分钟，放两勺生抽调味，不够味的可放点盐，因为咸腊肉本身有咸味，所以不用放太多盐或生抽。翻炒一下，可以上碟了。

四季豆炒腊肉家常做法

步骤/方式1

大蒜切碎备用

腊肉切片备用，不用切太薄。因为要煎出油，太薄了待会炒的话就变油渣了

步骤/方式3

四季豆折断洗净备用

步骤/方式4

热锅凉油，倒入少量油润锅就行不需要太多。

步骤/方式6

平均铺匀五花腊肉

步骤/方式7

小火煎至金黄出油，拿一小碗。锅里煎出的猪油倒出来小碗里留少许底油就行

步骤/方式8

倒入四季豆翻炒，开大火。

步骤/方式9

下入蒜头

步骤/方式10

翻炒出香味倒入与菜齐平的开水，不要盖盖子

步骤/方式11

等锅里水差不多快干了就下入蚝油酱油调味，如果不够咸还可以放点盐

步骤/方式12

翻炒均匀就可以出锅啦