天菜谱家常菜做法(菜谱家常菜做法app下载)

菜谱家常菜做法app下载

有帮别人做饭的APP：1、菜籽厨房：提供正宗我国家常菜视频实景演示，拥有3000多道菜谱，并提供点菜服务。2、随心做：提供实时智能菜谱，多达6000多道菜谱，内容丰富、实用，具备营养推送功能。3、桌客健康：拥有上千种菜谱，采用多层次搜索筛选，让用户能够根据自身口味、身份、需求等，快速筛选出餐桌上健康实惠美味的菜品。4、智慧菜谱：拥有千余道菜谱，采用语音搜索功能，让用户通过口头的方式找到适合自己的菜谱，另外也可以根据材料查找。

小红书教你做菜

1.美味的食物：如果想拍摄食物的图片和视频，看起来更有质感和时尚，可以搭配有质感和文学感的餐具套装，无论你拍成碎片还是拍摄素材，它们都会有一种文学感，经过后期调色，风格会提高几个层次;

　　2.为了清楚地知道短片需要表达什么主题，如果拍摄的短片只是一个教学短片，那么可以在短片中加入材料配方、制作过程和成品展示。如果想要体现一个和谐温暖的生活，可以给它添加一些温暖和感人的元素;

　　3.配音、配乐、特效、滤镜和编辑。如果你想使拍摄的短片清晰有质感，你需要在后期制作中做一些美化，添加滤镜来润色和美化，并添加配音，这样可以使短视频看起来更生动。根据短视频的需要，可以添加一些合适的特殊效果来突出关键点。

　　4.短视频种草发布：将视频上传到小红书短视频平台时，需要选择一个与视频一致的话题，是热门话题，以增加视频的曝光度和点击率，找到合适的达人进行笔记分发推广

如何做饭简单做的菜谱

新手学做菜的简单菜谱推荐以下几种：；1、炖排骨。洗净后凉水下锅，水高一厘米，大葱一棵切成十厘米段，姜半两切成两三块，蒜四五瓣不用切开，花椒二十几粒，大料一个整的，桂皮两只烟的重量，酱油半小碗，一起放进去。开锅时把沫子用铲子弄出去，然后放矿泉水瓶盖三盖盐，改温火保护开锅一小时。；2、尖椒炒豆腐皮。尖椒3个掰成块状，豆腐皮2小张切成三角形，油热后放入葱花变黄，尖椒豆腐皮放进去，2勺酱油1小勺盐，翻炒30秒，加入蒜末，5秒后出锅。；3、鸡蛋西红柿。鸡蛋2个打均匀，西红柿1个切成10-15块，多放油约半小碗，油微微出烟后倒入鸡蛋，油够热时鸡蛋马上就变多了，用铲子翻一个面后推至一边，西红柿入锅，西红柿上加1勺盐翻炒，鸡蛋在一边尽量不要动，15秒后与鸡蛋一起翻5-10秒，出锅。；以上家常菜就是用比较常见的食材经过简单的烹饪做成可口的菜肴，要懂得举一反三，发挥创意，做菜其实也是艺术。

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猪里脊肉可以略微冻一下，取出切大薄片

步骤2

肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀（要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀，这就是上浆。最后很关键，肉内加入少许油拌匀，有条件放入冰箱冷冻一会，可以防止一会脱浆）

步骤3

大白菜洗净撕小块

步骤4

锅中放几滴油，放入白菜盖上锅盖，少油低温炒一下

步骤5

将炒好的白菜放在碗底里

步骤6

锅中放油烧热，煸香花椒捞出，放入葱花煸炒出香味，放入剁得很碎的辣椒酱继续煸炒

步骤7

直至煸炒出红油

步骤8

加入水或者高汤、酱油、胡椒粉煮开调味，放入腌渍好的肉片

步骤9

将肉片慢慢滑散断生，立刻关火（千万不要煮太久，以免肉质变老）

步骤10

菜铺在碗的底部，捞出肉片放在白菜上并倒上汤汁；然后撒上花椒面

步骤11

撒上蒜末、辣椒面

步骤12

烧热油迅速浇在水煮肉上，烹出所有香味

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