清炒冰草的家常做法大全(清炒冰草的家常做法大全视频)

清炒冰草的家常做法大全视频

需要材料

冰草

适量

白醋

少许

生抽

适量

香油

适量

盐

少许

糖

少许

- 烹饪步骤 -

1

清炒冰草。

2

刚买回来的冰草趁着新鲜马上吃。

3

它为什么叫冰草，就是长了像冰珠一样。

4

先用盐水泡洗干净。

5

在捞出来控水，全部掐成小段。

6

装盘备用。

7

大蒜去底部。

8

拍扁剁碎。

9

锅中倒油烧开。

10

炒香蒜末。

11

倒入冰草快递翻炒均匀。

12

加入盐，白醋，白糖炒均匀即可。

13

出锅点入一点香油装盘即可食用。

冰草炒菜

水晶冰菜，也叫冰菜、冰草。因为它的身上布满了透明的泡泡，在阳光的照射下，就像一个个冰晶一样，挂满了全身。并且这些泡泡中的液体还含有盐的成分，做菜都不用放盐啦！

冰菜可以多次进行采收，也就是说我们可以不断采摘，而且时间久了你会发现，原来它还能开出白色的花朵，花谢后还可以收获种子。

炒冰草怎么吃

工具/原料

more

冰菜 (适量)

蒜 适量

小米椒 适量

盐 半勺

鸡精 半勺

生抽 半勺

香油 半勺

醋 半勺

白糖 一勺

方法/步骤

1/5分步阅读

将冰菜洗净，放入水中浸泡。

2/5

将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。

3/5

将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、鸡精半勺、白糖一勺。

4/5

放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，将调料搅拌均匀。

5/5

将调好的酱汁倒在处理好的冰菜上，美味的凉拌冰菜就做好了。

冰草炒着好吃吗

1.先把虾解冻,洗净。

2.剪掉虾头的尖枪和挑出肠。

3.备好姜葱。

4.锅里放油下姜片爆香后放入白虾翻炒到8成熟。

5.加入调料酒，鸡粉和生抽。

6.加一点水把虾焖到全熟。糖拌匀。

7.下葱段炒两下就可以了。

冰草怎么烧好吃

以下六种青菜不需要焯水：

1、小白菜

其实很多人不知道的就是炒小白菜是不需要焯水的，烫过的小白菜一炒就烂了，特别没食欲。

2、油麦

其实油麦菜直接炒就已经很脆嫩了，非常好吃，所有炒油麦时不需要焯水，否则营养流失又难吃。

3、洋葱

洋葱一般都喜欢当配菜，但是如果当主菜是不需要焯水的，洋葱焯水其实这是非常错误的，洋葱焯完水之后，营养流失又难吃。

4、包菜

包菜这种食材相信很多人喜欢，也就是喜欢包菜的脆嫩，所以做包菜的时候千万不要焯水。

5、西葫芦

做西葫芦的时候是不用焯水的，如果焯水会让它的营养有所流失，而且吃起来的口感软软糯糯的也不好吃，直接凉拌就可以了。

6、冰草

冰草也有很多人叫做水晶草，它的味道很特别，口感很清爽，吃起来有一点咸味儿，也是不需要焯水的。