干贝瘦肉粥的家常做法(干贝瘦肉粥图片)

干贝瘦肉粥图片

1.准备好一锅白粥，粥底可以是猪骨或是干瑶柱。

2.将猪肝切薄片，浸泡2小时左右，中途换二、三次水，再洗干净，瘦肉切薄片。

3.将洗干净的猪肝、瘦肉放碗里。

4.加适量盐、胡椒粉、生抽、生粉，拌匀。

5.加入姜丝，腌20分钟左右。

6.白粥再次煮沸，加入腌好的猪肝、瘦肉，大火煮沸，不断搅拌。

7.大约5分钟左右，肉全熟了，加盐。

8.加适量蒸鱼豉油，搅拌。

9.加入葱花，搅拌均匀。

10.生滚粥做好啦~

干贝瘦肉粥可以加什么蔬菜

1、1杯米加入对应刻度位置的水（水是由上面已熬好虾汤+美贝汤汁+清水组成），放入瑶柱，按电饭煲熬粥功能，我家需要1小时30分；

2、在粥显示还有8分钟煮好时，先倒入切姜丝煮到剩余5分钟时，再加入猪瘦肉，剩余2分钟时加入切碎芹菜根和虾肉，最后熬好时倒入美贝肉、加少许盐；

3、装碗时再撒上芹菜叶。

干贝肉煮粥的做法

大骨瘦肉粥做法

1、食材：大骨500g、瘦肉200克，大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。

2、准备好大骨，砍成小块。煮大骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至大骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的大骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。

3、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米。

4、将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。

5、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。

6、吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的大骨粥就做好了。

干贝瘦肉粥图片高清

瑶柱排骨粥

1、食材：瑶柱，排骨、大米、干香菇、生菜、姜、葱

调料：盐、香油、胡椒粉、料酒

2、把排骨洗干净，用水浸泡出血水，然后洗干净，把大米洗干净，浸泡半个小时，把姜葱洗干净，姜切丝，葱切葱花，把干香菇泡发，洗干净切丁，把生菜洗干净备用。

3、排骨凉水下锅焯水，放入姜片、料酒，大火烧开，焯水的过程中会有浮沫，把浮沫撇去，焯好水后捞出来，用凉水冲洗干净，把瑶柱用水浸泡10分钟，洗干净备用。

4、准备一个砂锅，把排骨，大米，瑶柱，姜丝、香菇放进去，大火烧开，转小火慢熬40分钟左右，熬煮至排骨软烂，大米开花就可以了。

5、放入生菜，加入盐、胡椒粉、香油调味，再把葱花放进去，搅拌均匀即可出锅，营养又美味的瑶柱排骨粥就熬好了。

三、瑶柱花生瘦肉粥

1、食材：瑶柱、花生、瘦肉、大米、姜、葱、淀粉

调料：盐、生抽、香油

2、把瑶柱浸泡20分钟，洗干净备用，把花生浸泡半个小时，洗干净备用，把瘦肉洗干净，切成小块放碗里，加入盐、生抽、淀粉、油抓均匀，腌制10分钟。

3、准备一个砂锅，把大米洗淘洗两遍放进砂锅里，加入适量的水，把花生和瑶柱放进去，大火煮开，转小火熬煮40分钟，把葱姜洗干净，姜切丝，葱切葱花备用。

4、时间到后，看到大米煮开花后，把腌制好瘦肉放进去，加入姜丝，小火继续熬煮，熬煮至瘦肉熟透后，加入盐、生抽、香油调味，再把葱花放进去，搅拌均匀即可。

干贝瘦肉粥图片大全

一、用料

瘦肉 100克

米 1杯

姜 1片

菜心 5颗

瑶柱 2粒

玉米粒 20粒

胡萝卜 20粒

胡椒粉 少许

酱油 1/2勺

二、广式瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

提前一晚用酱油、香油、蚝油腌好猪肉丁，猪肉切丁容易熟，第二天准备煮时再放盐

步骤 2

一杯米三个人的量，放上瑶柱一起煮开，关火焖15分钟左右再开煮，这样比较容易绵

步骤 3

煮粥过程切丁准备

步骤 4

放材料继续煮5-10分钟，看个人喜欢粥烂的程度

步骤 5

出锅前放少许胡椒粉即可。