蒸红萝卜大全家常(蒸红罗卜怎么做好吃好吃)

蒸红罗卜怎么做好吃好吃

主料胡萝卜1根小麦粉适量玉米面粉适量 辅料盐适量葱叶少许蒜适量香油少许食用油适量 步骤1.胡萝卜切成细丝加盐搅拌腌约十分钟2.倒掉胡萝卜出的水，再分次挤出胡萝卜中多余的水份，抖散，放少许食用油拌均，尽量让每根胡萝卜丝都沾上油，然后小麦粉和玉米面粉按1：1混合分次拌入，裹均胡萝卜丝，十分钟以后发现胡萝卜丝上的面吸收水分有些潮湿，再次拌入混合粉，直到盆底有多余的面粉，说明胡萝卜沾够·面粉了3.蒸锅水烧开，铺上布，把胡萝卜丝倒上，盖上大火蒸6分钟，不能太长时间4.关火，打开锅盖儿，提起笼布的四个角把胡萝卜丝倒入盆中，双手抖动盆，把胡萝卜丝抖散，千万不能搅拌5.撒上盐，把蒜泥和葱花倒入晾好的胡萝卜丝中淋上香油，抖均即可，放葱叶丝点缀。

蒸红罗卜怎么做好吃好吃窍门

6个月婴儿辅食胡萝卜一般需要蒸10~15分钟左右，胡萝卜的大小以及形状不同，蒸的时间会有一定的区别，在吃胡萝卜的时候需要适量，以免对身体健康造成影响胡萝卜是一种非常常见的蔬菜,其营养价值在果蔬界是一流的,其最大的特点就是富含胡萝卜素。五个月后,宝宝需要补充辅食,胡萝卜绝对是上佳的主食

宝宝蒸胡萝卜当然是可以吃的,而且胡萝卜蒸着吃不但能让胡萝卜营养保留完整,而且更容易宝宝消化。很多人都认为,胡萝卜只有炒着吃胡萝卜素才能被吸收得最好,但在炒的过程中,如果油温太高,会破坏很多胡萝卜素,所以蒸着吃宝宝是最好的选择

蒸红萝卜怎么做好吃

胡萝卜可以蒸着吃。胡萝卜是日常生活当中非常受人喜欢的一种蔬菜，营养价值非常的丰富，而且吃法也非常多，胡萝卜蒸熟之后，可以有效的软化胡萝卜当中的纤维素，并且其中的β-胡萝卜素比较容易被人体吸收。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆锥形，棱上有白色刺手。期4月开花

怎样蒸红罗卜

准备胡萝卜、香葱、蒜瓣、干辣椒、玉米面、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒面等。

1、买几根新鲜的胡萝卜，要选颜色亮丽、表面光滑的胡萝卜，这样的比较新鲜。要是颜色发暗，表皮发皱，这样的就不新鲜了。

2、胡萝卜用清水洗干净，不用削皮，皮也有很多的营养。用擦丝器把胡萝卜擦成细丝，放进清水中，加一勺盐拌匀，浸泡10分钟。

3、10分钟后，捞出胡萝卜丝，放在沥水篮里晾干水分，如果着急的话就用纱布包起来，挤干水分。

3、小碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀后倒在胡萝卜丝上，用筷子翻拌均匀，然后加一勺玉米粉，再次用筷子拌均匀，让胡萝卜丝裹上一层玉米淀粉。

4、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开。蒸笼里垫上纱布，把裹好玉米粉的胡萝卜丝放在纱布上，上锅蒸几分钟。

5、蒸的时间不固定，注意观察，当表面的玉米粉变成透明的，就可以关火了，也就3~5分钟的事情。把蒸好的胡萝卜丝取出，趁热摊开、抖散，晾凉备用。

6、蒜瓣去皮后用刀拍一下，切碎备用，香葱切葱花，干辣椒切段，都放入小碗中，再加一小勺辣椒面。起锅，倒入适量油烧热，把热油泼入碗中，激发出香味。

7、加入适量食盐、生抽、香醋、香油，用筷子搅拌均匀。把晾凉的粉蒸胡萝卜放在盘子里，浇上调好的料汁，用筷子翻拌均匀，就可以大快朵颐了。

蒸红萝卜怎么做好吃好吃窍门

一般情况下开锅上汽在蒸六到八分钟，先把萝卜洗净擦丝，或者切成条备用，然后放少许盐搅拌均匀，在放适量的面粉，使每根萝卜条上都裹上面粉，在放少许调和油，以免蒸熟的时候粘连，拌匀以后上锅蒸，六到八分钟关火，好吃的蒸萝卜条就做好了。

蒸红罗卜怎么做好吃好吃的

我蒸过几次，成功率不是太高。不过，这个方法你可以试试。

1、两根红萝卜擦丝，用食用油拌一下，保证每根丝上都有。

2、再把面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。我个人感觉面粉多拌些好。

3、座锅加水开火，等水响后（不是水开哟）放箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。

4、蒸两分钟后开盖翻搅一下，再蒸三四分钟即可。最多不可超过六分钟。呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。别人跟我说过一种方法但为未尝试过,你可以试试.>胡萝卜用纱布包住,用洗衣机甩干(也可用干纱布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄层即可.锅放水上气后把胡萝卜丝蒸2分钟即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上锅蒸2分钟,他们说反复三次效果最好.

蒸红萝卜的做法

       蒸的胡萝卜可以偶尔当主食吃,但是不能长期吃。 胡萝卜既能当菜,又能当主食,营养较为丰富,含有的膳食纤维,维生素、叶黄素和矿物质等营养元素,所含热量较少,吃后易有饱胀感,蒸的胡萝卜能软化纤维素,能够避免其对胃肠道的刺激,促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用,但是胡萝卜碳水含量较低,长期食用可能会导致营养摄入不足,还可能导致胡萝卜素摄入过量。

蒸红萝卜的做法窍门

主料：

白萝卜250g

辅料：

食盐1/3勺

尖椒3个

蚝油一勺

葱花适量

香油半勺

花椒油一勺

做法：

1. 尖椒切圈。

2. 备好葱花。

3. 将白萝卜洗净，切成薄厚均匀的薄片，放入盘中。

4. 把白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸10分钟，关火。

5. 乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，和小米椒辣椒圈搅拌均匀。

6. 将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，即可食用