油白菜炒鸡蛋的做法大全家常菜(油白菜炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门)

油白菜炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门

步骤 1鸡蛋打散。苦苣切段。鸡蛋、盐、苦苣弄在一起。放在油锅里炒熟。

步骤 2开吃。

油白菜炒鸡蛋怎样做好吃

【食材清单】：油菜心500克，大蒜10克，豆腐乳1块，盐3克，鸡精少许。

【步骤/做法】：

1、准备好主材料，油菜心清洗干净。

2、用菜刀拍一下大蒜，然后去皮，再拍碎。

3、把锅烧热，倒入油，放下蒜末爆香。

4、加入食用盐，翻炒。

5、放入油菜心，快速翻炒。

6、炒至油菜心变软，加入豆腐乳提鲜增香。

7、最后加入鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。

油白菜炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门图片

主料：金针菇、油菜、鸡蛋

配料：蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、香醋

金针菇油菜炒鸡蛋的做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，充分搅散。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

2、金针菇切去蒂部，掰散后清洗干净。油菜洗净，切成段。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

3、热锅倒油烧热，然后倒入鸡蛋液大火将其炒熟，盛出备用。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

4、锅中再倒入少许油，放入姜丝和蒜末炒出香味，再倒入金针菇大火翻炒。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

5、再把油菜倒入锅中，继续大火快速翻炒。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

6、待油菜炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，再加入适量盐、少许生抽和香醋调味，大火翻炒将味道调匀即可关火盛出了。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

油菜、鸡蛋这两种食材，和金针菇搭配，鲜香味相互渗透，再加入微微的辣椒香味，特别开胃好吃。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

金针菇油菜炒鸡蛋的做法小贴士：

1、买金针菇需要挑选表面干燥无水，菌体挺拔，白色自然均匀，新鲜度高的。

2、炒鸡蛋时，锅内的油要稍微热一些，这样炒出的鸡蛋会更香软，好吃不油腻。

3、金针菇和鸡蛋一起炒，会有少许的腥味。但是加入干辣椒炒香，出锅时再来少许醋提味，这道菜完全不会有腥味的。微辣鲜香，开胃好吃。

油白菜怎么炒最好吃

食材：小白菜

辅料：大蒜、干辣椒

调料：食材、白糖

1.准备食材

首先，准备小白菜一把，切掉根部，把叶片打散放入清水中，加入一勺食盐，洗净上面的泥沙和杂质，再把小白菜捞出来并沥干水分，切成段备用。

2.准备辅料

准备大蒜几粒，切成片放入盆中，再抓入一小把干辣椒备用。

3.开始烹饪

把锅烧热，加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜片和干辣椒一起翻炒，把料头炒香再倒入小白菜，转中火翻炒至断生，小白菜返青塌软以后开始调味：加入食盐2克，白糖少许提鲜，勾入一点水淀粉让调料更好地吸附在小白菜上面，再淋入一些明油提亮色泽，翻炒均匀即可装盘食用。

油白菜和鸡蛋可以一起炒吗

菜炒鸡蛋是一道由油菜、鸡蛋、料酒等做成的美食。材料油菜，鸡蛋，料酒，生抽，香油做法1. 油菜切成小块儿放入大碗中待用2. 打入鸡蛋，放入料酒，盐，生抽后充分搅匀3. 冷锅热油，放入鸡蛋翻炒，出锅前淋入香油提味

油白菜鸡蛋汤怎么做

油菜小汤面需要的食材：粗挂面、油菜、鸡蛋。

需要的调味料：食盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、辣椒油。

当然，一定要先煎个蛋。

煎这个蛋，先把鸡蛋搅散，然后加点食盐。煎熟后，盛出来备用。

准备两颗油菜，清洗干净，注意油菜根部着重清洗，因为根部容易积泥土。

煮面条，水第一次沸腾后，加入洗净的油菜。

放入洗净的油菜后，再次加入清水。

水再次煮沸，面熟关火。准备一个大碗，倒入酱油、陈醋、食盐、鸡精、香油、辣椒油，然后加入刚才煮面的面汤。

加入刚才煮好的面和油菜

加上刚才煎好的鸡蛋

真的是超级简单，超级好吃。

加入汤面，可以根据自己的口味加入适量的调味料。

今天准备了凉拌菜，凉拌黄瓜菜。

凉拌黄瓜菜需要的食材：黄瓜、小葱、大蒜。

需要的调味料：食盐、白糖、辣椒油、白醋、香油。

准备一根黄瓜菜

拍成黄瓜段

然后切成小段

加入食盐、白糖、白醋、辣椒油、香油。抓拌均匀，再撒点蒜末和小葱。

今天的油菜小汤面搭配一份凉拌黄瓜菜，真的是超级爽口。