莴笋尖鸡蛋汤的做法大全家常做法大全(莴笋尖炒鸡蛋的做法)

莴笋尖炒鸡蛋的做法

准备食材:。莴笋一根，煎蛋两个，调味料

1截莴笋洗净去皮，鸡蛋两个，食材就是这么简单。

莴笋切成薄片，鸡蛋加少许盐打散。

起锅热油，放入莴笋翻炒，炒大约2分钟，加入盐调味。

倒入蛋液，小火慢煎，

煎至两面金黄，即可。

起锅装盘，可以开饭啦！

煎鸡蛋的时候中小火，以免煎糊。

莴笋尖炒鸡蛋的做法视频

1、凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。

　　2、莴笋叶汤：先将莴笋叶洗净，随后放入热水中进行焯烫，接着将之切碎。这时锅中加入适量的清水，大火烧开之后加入面粉搅拌均匀。等水再次烧开的话，就加入适量鸡蛋。等鸡蛋熟的时候就可以加入莴笋叶了，最后加点食盐就可以吃了。

　　3、莴笋叶炒雪菜：首先将莴笋叶子洗净，再将它放入热水中焯烫，捞出切碎。这时热锅，先放入辣酱进行翻炒，随后加入雪菜翻炒，等有香味之后，加入莴笋进行翻炒，最后加入白糖、食盐翻炒均匀即可。

　　4、莴笋叶鸡蛋煎饼：首先将莴笋叶洗净，再将它焯水切碎，与鸡蛋、面粉搅拌在一起，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。随后热锅，将面粉倒入锅中，摊成饼状，等定型后再进行翻转，等两面都变成金黄色的时候就可以吃了。

莴笋炒鸡蛋怎么炒视频

莴笋是营养丰富的好食材，可荤可素，口感鲜嫩清脆，很受大家喜爱。莴笋的茎肉质特别的脆嫩，不仅可以用来凉拌吃，也可以生吃，如果是爆炒的话，也是一个非常不错的选择。

一、食材

莴笋 400克

鸡蛋 2个

油 适量

盐 适量

二、方法

1、莴笋切丝。（莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。）

2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟。挤出莴笋丝多余的水分。

3、鸡蛋磕入碗中打散，炒锅烧热，放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。

4、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软。加入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅。莴笋和鸡蛋的搭配，香喷喷还脆脆的，既增加了营养还更有口感，这么棒的家常菜，做起来吧。

莴笋尖炒鸡蛋的做法窍门

葱适量枸杞适量

调料 3种

油适量盐适量料酒适量

烹饪步骤 9步

步骤1

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：1

准备好食材

步骤2

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：2

冬笋去壳，洗净切丝.

步骤3

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：3

鸡蛋磕入碗内，打匀.

步骤4

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：4

锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.

步骤5

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：5

锅里油热，放入冬笋丝煸炒

步骤6

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：6

煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，

步骤7

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：7

放入鸡蛋煸匀.

步骤8

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：8

加些盐煸匀，

步骤9

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：9

撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.

莴笋炒鸡蛋怎样炒

一、食材

莴笋 400克，

鸡蛋 2个，

油 适量，

盐 适量，

二、方法

1、莴笋切丝。（莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。）

2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟。挤出莴笋丝多余的水分。

3、鸡蛋磕入碗中打散，炒锅烧热，放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。

4、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软。加入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅。莴笋和鸡蛋的搭配，香喷喷还脆脆的，既增加了营养还更有口感，这么棒的家常菜，做起来吧。

莴笋炒鸡蛋怎么做好吃窍门

笋炒鸡蛋和炒肉都是非常常见的中式菜品，各有各的特点和口味，选择哪种更好取决于个人喜好和营养需求。

1.口感和营养成分比较：

笋炒鸡蛋：炒鸡蛋和笋一起烹饪，口感清淡，营养丰富，鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，而笋则含有膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和提高免疫力。

炒肉：炒肉口感浓郁，肉类是蛋白质和铁的重要来源，但是肉类中的脂肪和胆固醇含量较高，过量摄入可能会导致健康问题。

2.个人喜好：

笋炒鸡蛋：口感清淡，适合喜欢清淡口味的人食用，也适合素食者。

炒肉：口感浓郁，适合喜欢重口味的人食用，尤其是爱肉的人会更加喜欢。

总的来说，笋炒鸡蛋和炒肉都是美味的菜品，选择哪种更好取决于个人喜好和营养需求。如果你喜欢清淡口味，可以选择笋炒鸡蛋，如果你喜欢重口味，可以选择炒肉。