粉条娃娃菜的做法大全家常(粉条娃娃菜的做法大全家常视频)

粉条娃娃菜的做法大全家常视频

1.

200克五花肉，100克娃娃菜，100克卤水豆腐，20克小米椒清洗干净，100克红薯粉用300克热水泡好。

2.

将100克豆腐，200克五花肉切片，100克娃娃菜根和叶子分开，泡好的100克粉丝用1勺生抽拌匀，这样煮的时候颜色更均匀。20克小米椒，10克葱10克姜10克蒜切好备用。

3.

30ml热油下锅，将100克豆腐两面煎至金黄。

4.

盛出备用

5.

将200克五花肉炒出油，把肉片炒至表皮微黄，这样吃起来更香

6.

然后放入80克娃娃菜根，翻炒至断生，再加入20克白菜叶炒软后，放入生抽2勺，耗油一勺，5克白糖调味，5克盐。

7.

放入煎好的100克豆腐，100克粉丝。加200ml清水。

8.

倒入砂锅，煮5分钟后，放入10克葱花即可。

粉条和娃娃菜怎么炒

不可以，，娃娃菜具体做法如下

1、 娃娃菜洗净切好备用

2、 粉条泡发

3、 葱花切好备用

4、 娃娃菜煮一下

5、 热油

6、 爆香葱花

7、 加入沥干的娃娃菜

8、 加入泡好的粉条

9、 加入适量的老抽

10、 翻炒均匀

11、 最后转小火，加入适量的食盐调味即可

娃娃菜粉条的家常做法大全家常

1.准备龙口粉丝一把，提前用温水泡开备用。

2.娃娃菜两颗，先从中间切开，再改刀切成三块，放入盘中。

3.起锅烧水，加入两勺食盐增加娃娃菜的底味，再加入少许植物油。

4.水开后，下入切好的娃娃菜，焯水40秒左右。

5.焯好水以后，捞出控水，然后把娃娃菜摆入盘中。

6.再把泡好的粉丝控去水分，均匀地摆在娃娃菜上面。

7.下面我们切一点配料，蒜子一小把先去掉根部，然后逐个拍扁，再剁成蒜蓉，剁好以后，装入小盆中。

8.准备青椒半个，先切成条，再切成青椒粒，准备红椒一个切成红椒粒，和青椒放在一起（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

10.重新起锅，添入两勺食用油，然后倒入三分之二的蒜蓉。

11.把蒜蓉炒香，把蒜蓉炸至金黄色时关火。

12.然后倒入青红辣椒里面，激发出辣椒的香味，然后把剩下的蒜蓉倒在一起，这样蒜香味更浓。

13.接下来开始调味，盆里加入食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。

14.然后把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上面，把剩下的蒜汁浇在娃娃菜上面。

15.蒸锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开以后，放入娃娃菜，盖上锅盖，蒸八分钟。

16.八分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的娃娃菜，即可上桌食用。

粉条炒娃娃菜的做法

步骤/方式1

食材：娃娃菜300克，龙口粉丝200克，大蒜 4粒，小辣椒 两个，葱 一棵，蚝油一勺，生抽一勺，食用油30ml，盐10克，白糖5克

300克娃娃菜大点的竖切，一分为二

步骤/方式2

洗干净切好的娃娃菜

步骤/方式3

200克粉丝泡软，太长了，用剪刀剪开

步骤/方式4

30克小米辣切碎，20克蒜末，10克葱末

步骤/方式5

调料汁：小碗中放入20克蒜末、30克小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、10ml食用油、5克盐、2克白糖，100ml凉白开小半碗，搅拌均匀

步骤/方式6

粉丝放盘底

步骤/方式7

放一层娃娃菜

步骤/方式8

放一点10ml调料汁，重复这个步骤，一层层放

步骤/方式9

面上喷点10ml花生油

步骤/方式10

上蒸锅，水开，蒸10分钟，关火撒上10克葱花盖盖焖30秒，出锅

粉条娃娃菜的做法大全家常视频教学

答：扁豆角能和娃娃菜一起炒吗〔能〕

【食材】：娃娃菜、土豆、豆角、胡萝卜、西红柿、粉条

【调味料】：食用油、食盐、生抽、十三香、花椒粉、老抽、鸡汁

------开始制作------

①：娃娃菜用刀切掉根部，一片一片的片下来，淘洗干净，用手把娃娃菜撕成小块儿，根茎部分和叶子部分分开放。

②：土豆和胡萝卜刮掉外皮后，冲洗干净，切成粗条，淘洗两遍后浸泡在水里。

③：豆角掐掉头尾，用手掰成中长段，淘洗干净。土豆粉条在开水锅里煮软，捞出过凉水后，沥干水分备用。

④：西红柿用热水浸泡一会儿，撕掉外皮，切成碎末，红葱切小段，大蒜切片，所有的食材就都准备好了。

⑤：锅中油热后，放入切好的葱蒜，炒出香味后，先放入豆角，倒入适量的生抽，稍微炒一会儿。

⑥：炒至豆角变色，放入胡萝卜和土豆，倒入适量的老抽和鸡汁，再放入适量的食盐、十三香、花椒粉，翻炒均匀。

⑦：稍微炒一下后，加入适量的热水，盖上盖子，焖煮一会儿。

⑧：焖煮至豆角、胡萝卜和土豆断生后，放入娃娃菜的根茎部分，再放入切好的西红柿。

⑨：西红柿炒出汤汁，放入娃娃菜的叶子部分和粉条，给粉条上倒入少量的老抽，翻拌均匀。

⑩：炒至娃娃菜断生，粉条软了之后，即可出锅。

粉条炒娃娃菜的家常做法

主料：

五花肉 100克

酸菜 100克

绿豆粉条 75克

辅料：

油 60克

姜 5片

老抽 1小勺

料酒 1小勺

盐 1勺半

胡椒粉 适量

步骤：

1. 绿豆粉条温水泡几分钟，泡软过冷；

2. 五花肉洗净切正方形小块，酸白菜切丝；

3. 热锅放少许油，五花肉中火煸炒至断生，下姜片煸香；

4. 入半勺盐，再加老抽和料酒上色后，下酸菜炒匀；

5. 加半锅水大火煮沸，转小火炖至水分收八成干；

6. 下粉条，加盐翻炒，调入适量胡椒粉，收干汤汁即可

步骤 3

菜谱3：绿豆粉条白菜汤（平台：美厨邦）

主料：

白菜 4片

绿豆粉条 1小把

冻豆腐 1小块

辅料：

清水 500毫升

盐 1小匙

五香粉 半匙

步骤：

1. 白菜洗净切段，粉条和冻豆腐温水泡软；

2. 热锅放少许油，入白菜炒软后放入粉条；

3. 入五香粉和清水，盖上锅盖大火炖8分钟；

4. 入冻豆腐，转小火炖15分钟，调入适量盐即可

步骤 4

菜谱4：小白菜香菇炒绿豆粉条（平台：美厨邦）

主料：

油菜

绿豆粉条

香菇

辅料：

食用油

香油

生抽

盐

步骤：

1. 粉条洗净、沸水泡发5分钟捞出；

2. 小白菜盐水泡几分钟，清水冲净后撕成小段；

3. 鲜香菇洗净切片，或者干香菇温水泡发；

4. 热锅放两勺油，下小白菜和香菇，大火翻炒半分钟；

5. 入粉条和生抽，翻炒入味，撒盐淋香油，炒匀即可

步骤 5

菜谱5：凉拌绿豆粉条（平台：美食杰）

主料：

绿豆粉条 适量

黄瓜 1节

鸡蛋 1颗

番茄 1个

辅料：

蒜 2瓣

盐 小半勺

醋 1 大勺

辣椒油 1 大勺

糖 半小勺

生抽 半小勺

香油 1 小勺

步骤：

1. 粉条泡软，鸡蛋搅散，番茄切片，黄瓜切丝，蒜切碎；

2. 热锅放油，倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎；

3. 入粉条，炒熟后关火，加入生抽等佐料调味，再加入黄瓜和西红柿拌匀即可