家常菜菜谱下饭菜少油怎么办(家常菜菜谱下饭菜少油怎么办呢)

一、形容饭菜少油清淡的词语？

形容饭菜少油清淡的词语有：

一、粗茶淡饭。

粗：粗糙、简单；淡饭：古时盐比较匮乏，穷苦人家买不起，因此只能无盐下菜，称为淡饭，形容饮食简单，生活简朴。

二、清汤寡水。

清汤寡水的意思是形容菜肴水太多，粗糙没有味道。

三、粒时粗餐：粒：粗米；餐：饭食指食物粗糙。

二、少油家常菜？

土豆沙拉 是一款低盐低油的美食。

材料

1.两个土豆(300克)

2.鸡蛋两个

3.火腿肠200克

4.青豆100克

5.丘比特沙拉酱一瓶

步骤一

准备好的土豆刨皮

步骤二

土豆切成丁，放入水中煮熟，捞出沥水备用，方便的话可以用冰镇的矿泉水把它冷却一下，泡五分钟，这样可以使土豆表层不发粘，沥干水份放在一边备用。

步骤三

把清水放入锅内烧开，取青豆倒入锅内煮熟，捞出沥水备用。

步骤四

取两个笨鸡蛋，营养又健康

把锅内放入清水，放入鸡蛋煮熟，然后取出用冷水浸泡一下，方便剥蛋壳。把鸡蛋剥开，蛋黄不要，把鸡蛋清切成小方丁，放在碗内备用。

步骤五

适一块火腿肠，我比较喜欢雨润的火腿肠，可以根据个人的口味选择。

步骤六

把火腿肠切成和土豆一样大小的方块，放在盘内备用。

步骤七

选一下丘比特沙拉酱，有三种口味，如果做土豆沙拉，那么我们一定要选择原味儿的。

沙拉酱里面已经调好味道了，我们只需要选择低脂肪的就好了！

步骤八

下面，我们只需把所有准备好的材料放在一个大碗里，放入适量的沙拉酱，喜欢吃沙拉酱的可以多放一些，把它搅拌均匀，盛入盘内，美食即成！

一道低盐，低油，低脂肪的土豆沙拉做好了。这道菜深受各种人群的喜爱，尤其是小孩子。并且也是减肥的佳品。拥有多种营养！自己动手做干净又卫生，小伙伴们你们学会了吗？

三、食堂饭菜种类少怎么办？

给食堂提出建议，比如：

　　1、食堂的饭菜每天都是一个样，变化太少，建多增加一点种类；

　　2、一食堂一楼的包子馒头之类的准备的太少，晚会第四节课下课之后就没有得卖了，好多北方的同学晚上还是比较喜欢吃馒头的

　　3、应该人性化一点，多烧一点免费的汤，每次烧的汤都太少了，去的迟了就没有了

　　4、法定节假日举办一些优惠的活动

　　5、一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃，包子的馅比较单一，馅一点也不好吃也不知道放的什么

　　6、食堂米饭太硬，像子弹一样还让不让我们吃啊

　　7、食堂刷卡刷错的频率有点高，而且食堂阿姨的态度有的非常不好，我们是去消费的，顾客就是上帝啊

　　8、食堂的餐具一点也不干净，有的时候还有残留物，下次洗干净消毒

　　9、食堂面食种类太少，好多北方人爱吃面食，希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯

　　10、饭菜价格普遍高，而且量也非常少，两个菜根本不够吃，三个菜又太贵了

　　11、食堂的鸡腿，红烧肉等价格太贵，我们不是富二代消费不起

　　12、菜价不明确，相同的菜会出现不同的价格，吃的不明不白

　　13、早上食品种类太少，应该汇集安徽各地的小吃

四、水煮鲈鱼少油家常做法？

步骤 1

买好鲈鱼，起骨，肉一堆。鱼骨一堆，然后加点盐腌制一下。烧热油，下锅煎香鱼骨。放适量的水煮。

步骤 2

节瓜去皮，切成小块。鱼骨煮成有奶白色的时候放姜片、节瓜下去一起煮熟。

步骤 3

之前切好的鱼肉块，再斜切成大概1厘米的薄片，再放一点盐搅拌，起胶后再放一点油再略略搅拌备用。

步骤 4

鱼骨、节瓜煮熟后捞起在大碗里，汤用小火煮，把鱼肉慢慢倒进去，划开。汤再次滚开等多2-3分钟就可以放葱花，关火前加一点油，不够盐再加一点。ok。

步骤 5

直接将鱼汤鱼块一起倒再节瓜上

五、鲜牛肉家常做法少油？

主料2人份

牛肉150克

辅料

草菇150克，蒜10克，姜10克，葱10克，嫩肉粉1/8小匙，生抽1大勺，白砂糖1/4小匙，料酒1小匙，水淀粉1大匙，色拉油1大匙，蚝油2大匙，食盐1/8小匙，鸡精1/2小匙

步骤1，炒草菇调料:蚝油1大匙 盐1/8小匙 鸡精1/2小匙

步骤2，将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟

步骤3，锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用

步骤4，锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水

步骤5，锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香

步骤6，加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒

步骤7，加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可

六、为什么盖浇饭菜少？

因为那些饭店里的人肯定要菜少才能赚得多呀

七、家常酸菜菜谱？

酸菜白肉

食材：五花肉、葱姜蒜、酸菜、料酒

调味：花椒粉、食盐、生抽、老抽

1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。

2、酸菜的购买渠道很多，如果你有手法，可以用自己腌的，那样味道更正宗，菜市场和超市，都有袋装的酸菜售卖，不想吃过于酸的，可以多淘洗几遍，攥干多余的水分。

3、这边肉也煮好了，时间规定20-30分钟以内，不要煮太老了，把五花肉捞出来，用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。

4、重新起锅烧油，放入葱姜蒜末，爆出香味，喜欢吃辣椒的，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条，记得放点粉条、宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可。

5、等时间到了，搅拌均匀，加入适量的葱花、胡椒粉、食盐、鸡精调味，鲜香味美，酸爽开胃，汤汁好喝，下酒下饭两不耽误。

6、如果你喜欢重口味的话，还可以自制一个蘸料，放大蒜末、生抽、食盐、芝麻香油，搅拌均匀，即可开动，大快朵颐，毫无压力。

八、大锅菜菜家常做法？

用料

冬瓜 100克

五花肉 500克

粉条 1把

海带 60克

白菜 30片

炸豆腐 20块

黄花菜 3干

木耳 3朵

素丸子 10个

葱姜蒜 若干

面酱 100克

老抽生抽醋 若干

花椒大料 若干

大锅熬菜 大锅菜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜若干自己看着来

步骤 2

准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，白菜，黄花菜

步骤 3

准备木耳，黄花菜

步骤 4

花椒大料准备，热锅烧油。

步骤 5

放入花椒大料，五花肉翻炒一会，再放入葱姜蒜翻炒一会。

步骤 6

关键时刻-放入面酱具体自己感觉看着来。

步骤 7

倒入适量老抽，生抽，盐巴若干

步骤 8

黄花菜放入先炖着。

步骤 9

放入冬瓜，海带，豆腐，等

步骤 10

放入白菜

步骤 11

放入木耳粉皮等。开炖20到30分钟最后放丸子。

步骤 12

出锅前放入醋，鸡精

九、家常炒菜菜名？

木须柿子，木须肉，香辣肉丝，鱼香肉丝，香辣土豆丝，尖椒干豆腐，醋溜白菜，炒合菜，麻辣豆腐，火爆大头菜，干煸肉丝，黄瓜炒肉片，香葱木耳，尖椒肥肠，辣白菜炒土豆片，圆葱炒牛肉，鸡蛋炒尖椒，辣炒蚬子，辣炒蛏子，蚝油生菜，香菇炒油菜，白灼娃娃菜，素炒茄丝……太多了

十、少油，烧茄子的家常做法？

主料：

茄子500g，青椒100g，红椒100g

辅料：

鸡精半勺，玉米淀粉适量，白糖2勺，水淀粉2勺，料酒1勺，蚝油半勺，食盐半勺，老抽1勺，姜适量，蒜大量，葱适量，开水1勺，酱油1勺

步骤

1. 原料准备，大蒜切末，葱、姜切好，提前烧一点开水，再调一碗水淀粉备用。

2. 茄子去皮切滚刀块。

3. 放入盆中拍上玉米淀粉形成隔离层，可使茄子在浸炸的过程中少吸油。

4. 锅中放入三分之一油，待油温六成热是下茄子浸炸。

5. 炸茄子时，拿一个空碗，倒入开水一勺、盐半勺、白糖两勺、鸡精半勺、酱油一勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油半勺、水淀粉两勺，调一个碗汁，搅拌均匀。

6. 待茄子颜色呈金黄色，下入青、红椒，翻几下捞出控干油。

7. 锅里留底油，放葱、姜爆香。

8. 倒入调好的料汁，加热搅拌。

9. 待料汁粘稠后，放茄子和青、红椒翻匀，然后加入蒜末继续翻炒几下就可以出锅了。