鲜茶树菇炖排骨汤的做法大全家常(新鲜茶树菇炖排骨汤的做法)

新鲜茶树菇炖排骨汤的做法

茶树菇大概100克，用温水浸泡30分钟左右，清洗干净，多清洗几遍，剪掉底部的根，切成小段。葱姜切好装盘备用。准备一只鸡，清洗干净切成小块备用。热锅放少许油，先炒香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。加少许料酒去腥，然后加入适量开水，放入茶树菇，大火烧开后，慢慢转中小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味即可！

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇炖排骨汤还可放什么材料

食材用料猪骨头 1000克茶树菇 350克白萝卜 260克红枣 少许黑木耳 少许枸杞 少许茯苓 少许葱 适量姜 适量酒 适量盐 按个人口味添加鸡精 按个人口味添加茶树菇白萝卜排骨汤的做法1.所有配料食材洗净备用。肉骨头要先下水捞过，洗去血沫。2.将所有食材放入电压锅，加入葱、姜、料酒和适量的水。3.选择肉类排骨功能键。听到完成蜂鸣声后，拔除电源。待减压阀门回落，放气减压后打开。4.按个人口味加入调味品，撒上葱花即可。

茶树菇炖排骨怎么炖好吃

原料：排骨500克、枞树菇100克、葱、姜、油、盐、红糖、酱油、料酒、香叶、大料。

做法步骤：

第1步、枞树菇洗干净用冷水浸泡。

第2步、排骨洗干净切成块入锅焯水后捞出沥干水。

第3步、起油锅，红糖入锅炒糖色。

第4步、排骨入锅炒。

第5步、加葱姜、大料、香叶炒均匀。

第6步、加酱油炒均匀。

第7步、浸泡后的乌枞菌入锅。

第8步、倒入浸泡乌枞菌的水，再加适量开水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

第9步、排骨烧至8分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续烧，烧至食材熟关火。

第10步、盛出享用。

新鲜茶树菇煲排骨

排骨 (300g)

茶树菇 (30g)

胡萝卜 (适量)

姜 (适量)

盐 适量

方法/步骤

1/8

排骨切块洗净备用

2/8

茶树菇提前半小时泡发好

3/8

胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好

4/8

锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫

5/8

将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水

6/8

把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水

7/8

调到筋骨键

8/8

四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃

茶树菇顿排骨汤的做法

主料：排骨200g，盐适量，料酒适量，马蹄适量，茶树菇适量，生姜适量

做法步骤：

1.马蹄洗净去皮；茶树菇提前用清水泡发，洗净后备用

2.排骨用清水泡清血水后洗净捞起

3.准备生姜片

4.排骨冷水下锅绰水后捞起

5.锅内水开后下入马蹄和茶树菇绰水后捞起

6.汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味

7.加入料酒后熄火

8.绰水后的排骨和马蹄，茶树菇，姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅

9.按营养汤炖一个半小时即可

10.上桌