口蘑丝瓜做法大全家常(口蘑丝瓜汤)

口蘑丝瓜汤

丝瓜蘑菇肉片汤详细制作步骤

1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；

2. 蘑菇洗净；

3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；

4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。

口蘑丝瓜汤营养

怀孕后的饮食一定要清淡有营养，一定要为自身补充充分的营养来帮助胎儿的生长发育，丝瓜蘑菇汤也是有一定的营养的，丝瓜具有一定的清热解毒的作用，能够很好的避免孕妇出现上火的症状发生，蘑菇属于菌类的蔬菜，但是不要经常吃，因为孕妇要做到饮食多样化，这样才能保证营养的均衡。

丝瓜 口蘑

原料：

鲜丝瓜150克，番茄80克，嫩豇豆80克，青叶菜20克，葱白，蒜、姜各5克，精盐4克，白糖3克，清汤150克，胡椒面1克，湿淀粉10克，香油5克，花生油60克。

做法：

①刮去丝瓜皮，洗净，切成4厘米长的条。番茄洗净去皮，切成薄片。姜、葱、蒜洗净，切成丝。豇豆洗净，切成4厘米长的节。青叶菜洗净。

②锅上中火，放人油烧到七成热，放丝瓜、豇豆，翻炒几下加汤，放姜丝、蒜丝、葱节，小火焖5分钟，加番茄、青叶菜、精盐、胡椒面、味精、白糖烧开，用炒勺翻推，加湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅装盘即成。

口蘑丝瓜汤图片大全

用料：

丝瓜一根

菠菜4根

鸡蛋2个

水300克

榨菜丝25克

味极鲜一勺

鸡精一勺

蘑菇酱一勺

做法与步骤：

步骤 1

把菜洗干净，丝瓜切薄片，菠菜切小段

步骤 2

锅中放少许油，加热，将丝瓜与菠菜倒入翻炒

步骤 3

放入少许鸡精与味极鲜，倒入300毫升水转小火炖2分钟，随后打入鸡蛋两枚

步骤 4

待鸡蛋成型，关火，放入少许榨菜及一勺高原白蘑菇酱

口蘑丝瓜汤孕妇可以食用吗的做法

材料：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许

做法：

1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。

2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。

3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。

4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。

5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。

6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。

7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。

8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。

9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。

口蘑丝瓜汤热量

奶油蘑菇汤的热量是151 大卡(100克)，奶油蘑菇汤的热量可以称得上是适中的热量，每100克奶油蘑菇汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

口蘑丝瓜汤的做法大全

【原材料】

口蘑8个、裙带菜50克、嫩豆腐100克、虾皮少量、盐12克、生抽8克、胡椒粉5克。

【详细制作过程】

1、准备8个口蘑，选取那种无破损坏掉的，将菌蒂去掉然后清洗干净，这个口蘑孔里不易清洗，有很多沙子。所以要多清洗几遍才可以。热锅放入少许油，把口蘑放入锅中，开小火慢煎，1分钟后，翻到另一面。

2、用小火慢煎一段时间后，会发现口蘑孔中有汤汁出现，这个汤可以直接饮用，这个味道可是好喝的。然后用个夹子把口蘑夹起，用剪子把口蘑一个一个的都剪成片。

3、改用中火翻炒一下，再次转小火，然后加入适量清水，按个人胃口决定决定。

4、将裙带菜放入碗中，加入温水浸泡30分钟就可以了，捞出后多清洗几遍，然后用刀切成小块备用。

5、把裙带菜放入锅中，开大火煮开3分钟然后继续用小火熬煮。

6、嫩豆腐切块以后，先放入温水中，然后加入适量的食用盐，这样能够提前入味，而且豆腐易碎，不易长时间的煮至，10分钟后把嫩豆腐块捞出控干，放入锅中即可。

7、开小火慢煮，3分钟后放入食用盐和生抽、胡椒粉等调料。

8、小火再煮3分钟后放入虾皮提味，关火即可食用。