炒绿豆芽油豆腐皮的做法大全家常做法(炒绿豆芽油豆腐皮的做法大全家常做法视频)

炒绿豆芽油豆腐皮的做法大全家常做法视频

食材：菠菜，干豆腐皮，胡萝卜，大蒜。

调料：辣椒面，白芝麻，辣椒面，花生油，花椒，生抽，盐，香醋，鸡精，白糖。

1.将干豆腐皮洗净切成丝，用开水烫一分钟。

2.胡萝卜去皮切丝备用。

3.菠菜摘好，切成小段，入锅焯水后，攥干水分备用。

4.大蒜去皮，切末备用。

5.将处理好的干豆腐皮，胡萝卜，菠菜放入大的盆中，上面放上辣椒面，蒜末，白芝麻放在最上面。

6.锅热加花生油，放花椒，小火煸出香味后挑出，转中火，油热至冒烟，关火。

7.将热油浇在蒜末，辣椒油上。

8.加入少许盐，生抽，白糖，香醋，鸡精，搅拌均匀后即可食用。

绿豆芽炒豆腐皮怎么炒好吃窍门

用料详情

主料：绿豆芽(300克)、豆腐皮(100克)

辅料：食油(2勺)、精盐(5克)、青椒(1个)、葱(适量)、生抽(1勺)、花椒(适量)、姜(适量)

用时：25分钟

热量：

做法步骤

1.绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟

2.豆腐皮一张洗净

3.把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好

4.炒锅烧热，爆香花椒葱姜

5.加入绿豆芽翻炒

6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒

7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒

8.一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味

烹饪技巧

也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了。

绿豆芽炒豆腐皮的做法窍门

1、材料：豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。

2、锅内水烧开，冻干豆腐下水煮一下，使之解冻，然后切条备用。

3、五花肉切片，葱切碎备用。

4、锅内油烧热，下入五花肉煸炒，放入葱花、十三香、酱油爆香，下入干豆腐条煸炒，加盐，放入洗净控好水的豆芽一起煸炒，出锅前加鸡精，装盘即可。

炒绿豆芽油豆腐皮的做法大全家常做法视频教程

1、原料：绿豆芽、粉丝、葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、菜籽油、盐、胡椒粉、老抽、五香粉、鸡精、蚝油。

2、粉丝提前用凉水泡软，绿豆芽洗干净，葱姜蒜切好

3、锅里放油，加入葱姜蒜炒出香味，然后再加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油

4、加入绿豆芽，翻炒几十秒

5、加入一碗清水，盖上锅盖，烧开

6、水开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，五香粉，翻炒均匀

7、把粉丝铺在豆芽上面，盖上锅盖，中火烧开

8、烧个几分钟，打开看一下粉丝都变软了就可以了

9、然后翻炒几下就可以出锅了。

绿豆芽炒豆腐皮的做法大全家常窍门

做法步骤1

绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟

步骤2

豆腐皮一张洗净

步骤3

把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好

步骤4

炒锅烧热，爆香花椒葱姜

步骤5

加入绿豆芽翻炒

步骤6

翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒

步骤7

翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒

步骤8

一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味

绿豆芽炒豆腐皮怎么炒

材料：绿豆芽400克、干豆腐（豆皮）2张、韭菜1把、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，投洗干净，绿豆芽挑去豆皮，投洗干净

2.韭菜切成段，干豆腐切成细丝，姜切成丝，大蒜切片

3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水1分钟，捞出，放在冷水中过一下，捞出控净水分待用

4.锅加油烧热，下入姜丝和蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生

5.下入焯好水的干豆腐丝，快速翻炒均匀

6.下入韭菜，盐，少许鸡精，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

绿豆芽炒豆腐皮图片

材料：绿豆芽400克、干豆腐（豆皮）2张、韭菜1把、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，投洗干净，绿豆芽挑去豆皮，投洗干净

2.韭菜切成段，干豆腐切成细丝，姜切成丝，大蒜切片

3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水1分钟，捞出，放在冷水中过一下，捞出控净水分待用

4.锅加油烧热，下入姜丝和蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生

5.下入焯好水的干豆腐丝，快速翻炒均匀

6.下入韭菜，盐，少许鸡精，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可