海参瘦肉汤图片大全家常菜(瘦肉海参汤的简单做法窍门)

瘦肉海参汤的简单做法窍门

海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2至3小时，调味供用。

活海参剥开去除内脏，洗干净切块。瘦肉洗干净切片，和海参一起放入电炖煲水，放4片姜。再加入适量的开水，这样缩短炖的时间，炖2小时熄火。放入适量的盐即可，美味又营养。

瘦肉炖海参汤放什么材料好

食材：海参200g、瘦肉75g、花生米100g、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。

具体做法：

1、海参和香菇泡发30分钟以上，瘦肉清洗干净，然后肉切成片。

2、葱姜蒜切段切丝，香菇切成丝，辽参也切成丝。

3、热锅热油，将葱姜蒜爆香。

4、到入猪肉翻炒，分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。

5、将花生米和炒熟的肉倒入砂锅中。

6、大火烧开后，揭开锅盖，加入香菇丝，加入1勺盐、鸡精和黄酒。

7、转小火慢炖1小时。

8、辽参很容易熟，所以最后加入，再转大火烧开，烧上三分钟即可。

海参瘦肉汤放什么材料

1、准备食材:海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。

2、海参已经发泡好，只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。

3、瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。

4、过冷河长备用。

5、将姜与瘦猪肉放入压力锅内。

6、再放入海参、冬菇。7、最后放入淮山。8、加入适量清水，盖上锅盖大火煮沸转小火煮约二十分钟熄火。9、打开锅盖，食材已经煮得差不多。10、不用盖锅盖，大火烧开约十分钟，加入杞子。

瘦肉煲海参还可以放什么好吃

1. 海参洗净，切丝猪瘦肉洗净，切丝红枣(去核)洗净。

2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。健康提示此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。做法指导猪肉(瘦)做法指导：1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

瘦肉海参汤的简单做法窍门图片

1. 瘦肉剁成末。

2. 加入矿泉水混合均匀，静泡半小时。

3. 蕃茄加热水浸泡去皮。

4. 切块备用。

5. 将海参姜片放入，开大火烧开。

6. 水开后加入番茄。

7. 煮20分钟调味即可

瘦肉海参汤的简单做法窍门是什么

食材清单

排骨 3块 、 海参 3个 、 虫草花 适量 、 盐 少许

步骤

1.排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅

2.放入提前泡发好的海参

3.再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡

4.每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味

5.炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以

6.将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处

7.大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀

8.汤汁特别鲜美，排骨软烂

瘦肉海参汤的简单做法窍门视频

2005年,海参哥成为全国第一批进入电商的创业者,开办店铺爱小诗诗。2011年参哥成为首期淘宝总裁班精英学员,并在2016年获得了天猫总部颁发生鲜行业新秀奖。

2018年初,海参哥环抱着理想开始了自媒体和短视频平台创业,孵化了公司第一个网红大V账号:晴天见,目前粉丝近430万。第二年签约生鲜类带货主播:新思路海鲜辅导员。粉丝近120万。通过合作和孵化,海参哥仅靠一条视频代货海鲜酱20万罐。