椰肉的家常做法(椰肉的家常做法窍门)

椰肉的家常做法窍门

自晒椰子肉干的步骤如下:

1、将椰子里的汁喝完后,取出椰肉。

2、在把椰子肉切成条状，最好要细，不然甜味不容易进去。

3、撒上冰糖粉，冰糖粉要撒均匀,前后都要有。

4、把所有椰子条撒上粉后，把椰子条均匀铺在网盘上，放入烤箱，选上下火150度，烤20-30分钟就可以了。

开椰子技巧:先将椰子壳外面的东西清理干净，把椰子的顶部削掉外皮，然后会显露出三条小线条，可以用刀背劈砍三条小线的外圈，沿着一圈切开，最后用手打开就可以了。

椰肉的做法大全视频

三秒开椰子

售价40多元的不锈钢椰子开壳器，打开一个青椰子只需短短的几秒，简单又方便几乎人人都可以操作。

今天我们给大家介绍一个开椰子的工具，这个工具是专门用来开椰子外壳的，一共有两个工具一个是用橡胶做的锤子一个是用不锈钢做的开壳器，开壳器的口径为6cm高度为4cm，另外它的开口还是比较锋利的。

这个工具使用起来是非常简单的，首先把开壳器放在椰青的中间部分，然后用橡胶锤使劲敲打就可以了，至于为什么要用橡胶锤是因为这样可以防止损伤开壳器，最后一步就是把开壳器取出来。

这样打开的椰青不但可以轻松地喝到里面的椰子水，还可以很方便地吃椰青里面的椰肉，喝完里面的椰子水后就可以吃椰肉了，另外这个工具只能开青椰子，老椰子和椰皇是不可以的因为它的外壳太硬。

当然外壳比较坚硬的椰子我们也是可以打开的，首先要找到真的孔洞这个是比较容易的，和另外两个孔明显不一样的就是真的孔洞，这个时候我们用尖刀或者筷子把它戳破就可以了。

取出里面的椰子水后我们就可以把它摔碎，这样就能取出里面的椰肉了，另外随着椰子的成熟椰肉也会越来越硬，视频中椰皇的椰肉厚度为13mm，普通椰青的椰肉厚度只有5mm左右。

如果什么神器也没有的话一把刀也是可以解决的，首先用刀削掉外皮然后找出真孔喝掉椰子水最后再用刀背敲开外壳，这些方法都是不需要太多技术含量的，稍加练习都是可以轻松掌握的。

椰肉好吃的做法

1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。

2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。

椰肉的家常做法窍门视频

佳农易开椰取椰肉非常方便。因为佳农易开椰内置刀片可以轻松切割椰子外壳，直接取出椰肉。而且易开椰的设计非常人性化，可以轻松掌握力度，避免伤到手，大大简化了取椰肉的难度。此外，易开椰的外壳非常坚固，还有密封功能，可以有效保持椰子的新鲜度。如果你不知道如何使用佳农易开椰，可以通过观看相关视频或者联系厂家了解详细的使用方法。

椰肉的家常做法窍门是什么

材料椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙(15g)，金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙(10g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法

将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。

乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

椰子火锅汤底

用料

材料

用量

椰子两个

清远鸡一只

做法

1.椰子汁倒出待用，椰子肉挖出切丝放入搅拌机炸成汁，然后过滤。

2.把过滤好的椰子肉汁和椰子汁倒入锅中，加入鸡块就成了鲜美的椰子火锅汤底了。

日式味噌火锅汤底

材料水2500ml,干昆布20g,柴鱼片30g,味噌4大匙,味霖4小匙,糖4小匙

做法

1、柴鱼片用滤纸袋装好备用

2、干昆布剪成约10公分长，并泡水约5分钟后，稍微洗去表面杂质

3、昆布放入2500ml冷水中煮滚后，再加入柴鱼片以小火熬约15分钟，等待柴鱼片沉淀后，将柴鱼片捞出来

4、放入4大匙味噌、4小匙味霖、4小匙糖，煮至味噌融化即可