第四周月子餐菜谱家常菜(第四周月子餐的食谱表)
一、正在坐月子,月子餐第四周食谱是什么?
坐月子期间应该注意全面营养,避免食用辛辣生冷的食物,应该注意多食用一些补益气血、活血化瘀的食物,应该注意不要接触冷水。产妇可以多食用一些富含高蛋白、高热量的食物。可以食用鸡蛋面汤、水煮鸡蛋、炖排骨汤、豆腐脑等,也可以多食用一些山药、丝瓜、白菜等。
二、学生营养餐家常菜谱?
学生正是长身体的时候,营养一定要科学合理。饭菜要富含铁、钙、锌、蛋白质、维生素。菜谱可以参考这些:菠菜豆芽炒猪肝、胡萝卜炖羊肉、玉米碴粥、鱼头蘑菇豆腐汤、土豆烧牛肉、韭菜炒河虾、杂粮米饭、清蒸鲈鱼、五谷豆浆、牛奶鸡蛋。
这些食材不贵、容易烹饪,家里日常做饭时可以选择。
三、周幺姑家常菜谱?
周幺姑鱼香茄子做法
1,将茄子洗净,切去蒂,把茄子分成大小合适的小段,再改刀切成长条。
2,将葱和大蒜都切成末儿,红干辣椒切小段儿备用。
3,取一小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、醋,加清水调匀,加一小勺的淀粉,搅拌均匀。
4,锅内倒油,等到油热后下茄子炸,炸到茄子变软就可以了,捞出茄子。(茄子是一种很吸油的食物,炸茄子的时候一定不要小火炸,用大火炸茄子不容易吸油。)
5,倒出锅内多余的油,留底油,下红干辣椒和郫县豆瓣酱炒香,炒出红油以后倒入炸好的茄子,翻炒均匀。
6,把刚才调好的鱼香酱汁倒入锅内,炒匀,最后撒入切好的蒜末和葱末,炒匀即可出锅。
四、月子餐的家常做法和菜谱?
月子餐的家常做法及菜谱如下
一.南瓜薏米粥
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
三.遮目鱼肚粥
材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
食材:胡萝卜两根,小葱1根。
做法:
1.胡萝卜去皮切丝,小葱切段。
2.热锅中加入少量油,倒入胡萝卜丝,大火炒至软,加入少量盐和白糖调味。(不喜欢太甜可以不加)
3.加入一勺清水,煮沸微收汁后,放入葱段炒出香味即。
食材:西芹,腰果。
做法:
1.用削皮刀靠近芹菜根部外侧过粗的纤维削掉,并用刀斜切成快。
2.热锅后下入少量油,下入西芹翻炒至颜色翠绿后加入腰果和盐炒拌均匀即可。
食材:海带,豆腐。
做法:
1.海带泡发洗净,按各人喜好可以切丝或者切片。
2.豆腐切成小块。
3.锅中加入水和少量油煮沸,先将海带煮两三分钟,在下入豆腐炖20-30分钟,最后加入盐调味即可。
食材:山药,木耳,小葱。
做法:
1.木耳发好撕成大小适中的小片,香葱切成葱花。
2.山药切片,泡在水中以免氧化。
3.热锅后倒入少量油,将山药倒入锅中快速翻炒,在加入木耳炒熟即可。
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食材:芥麦,大米(芥麦大米的比例1:1)
做法:
1.将芥麦提前浸泡10分钟左右,这样口感不会太硬。
2.浸泡好的芥麦米洗净,加入大米,按正常的煮饭顺序准备即可。
五、1-7天月子餐菜谱?
月子餐第一天食谱
萝卜水、白米粥、面条、青菜包、水果。
剖腹产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐。
萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
产后8个钟头一定要上厕所,排出小便很重要。
临盆让身体经历了一场严格的磨练,衰弱的身体急需补充营养。姑且有你什么都不想吃,也好强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量;氨基酸可以迅速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和维生素C也是必需的营养素,可以帮忙身体恢复生产时失去的血液。另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失许多钙,所以补钙也很重要。
月子餐之第二天食谱
早:白米粥、红糖冲鸡蛋、青菜包
中:清炒小白菜、小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤什么的。
晚:白米粥(加青菜叶)、萝卜汤、红糖冲鸡蛋(红糖-排恶露的)
月子餐之第三天食谱
早:白米粥(里面搀兑点小米)、肉包子
中:清炒时蔬、肉末鸡蛋
晚:白米粥(里面搀兑点红枣)、清炒小白菜。
小米:补脾胃、补肾、养心安神、利小便
红枣:排恶露的,但是后期最好还是少吃点,要不然恶露一直不尽。
月子餐之第四天食谱
早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
中:清炒小白菜、鲫鱼汤(催奶的)、蒸鸡蛋。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的),小白菜炒魔芋,红豆白木耳汤
1、鲫鱼不要与鸡肉同食。
2、黑米:比普通白米更具营养,具有增进食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功能,对于少年白发、裙钗产后衰弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的静养作用。
3、红豆:通常女性在经血期,吃一碗热乎乎的红豆汤,可以有效舒解经血期的紧张症状态症狀。母乳排泄不足时,也能够吃红豆汤。
月子餐之第五天食谱
早:白米粥,一个豆沙包
中:鲫鱼汤,内加青菜和面条
晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天食谱
早:白米粥,一个豆沙包、一个馒头
中:白米粥,鲫鱼汤
晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天食谱
早:一个豆沙包,煮鸡蛋(二个)
中:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋
晚:3碗鲫鱼汤,清炒大白菜,白米粥
鲫鱼汤先冷却,之后用来蒸蛋,里面放一个香菇。
六、周幺姑家常菜谱大全?
周幺姑鱼香茄子做法
1,将茄子洗净,切去蒂,把茄子分成大小合适的小段,再改刀切成长条。
2,将葱和大蒜都切成末儿,红干辣椒切小段儿备用。
3,取一小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、醋,加清水调匀,加一小勺的淀粉,搅拌均匀。
4,锅内倒油,等到油热后下茄子炸,炸到茄子变软就可以了,捞出茄子。(茄子是一种很吸油的食物,炸茄子的时候一定不要小火炸,用大火炸茄子不容易吸油。)
5,倒出锅内多余的油,留底油,下红干辣椒和郫县豆瓣酱炒香,炒出红油以后倒入炸好的茄子,翻炒均匀。
6,把刚才调好的鱼香酱汁倒入锅内,炒匀,最后撒入切好的蒜末和葱末,炒匀即可出锅。
七、职工餐一周菜谱?
食谱菜肴丰富多样,油焖大虾🍤,红烧羊肉,红烧牛肉,清蒸鲈鱼🐟,清蒸大闸蟹,红烧猪蹄,清炖土鸡汤,清炖水鸭汤,红烧带鱼,水芹菜炒香干,清炒油麦菜,猪肝菠菜汤等等这
八、第四天月子餐做法?
麻油猪肝
【材料】∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。
【做法】∶1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)
【功效】∶帮助子宫排出污血及老废物,促进子宫收缩,以恢复正常功能。
九、四川月子餐30天菜谱?
四川月子餐的菜谱如下:
1.食物以清淡、好消化的为主,以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主,通常会吃生化汤。生化汤顺产者的7份,剖腹产14份,每天得吃300mL。麻油炒猪肝两份,甜糯米粥每天两碗,红豆汤每天两碗,鱼汤有乌鱼、鲈鱼、黄花鱼,用低温烤胡麻油做汤,或者鲫鱼豆腐汤、猪蹄汤。坐月子的饮料,通常会吃杜仲养生茶、栗子壳茶或者桂圆枸杞茶,止渴养生,可以开水后饮用,也可以吃一些益母饭、木瓜茶、养肝汤等等。2、第二周通常是给生化汤、糯米粥或者桂圆粥、红豆汤、鱼汤、薏米饭和木瓜茶。3、第三周一般给品性温和的蔬菜每日两份,水果以哈密瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃等等,这样的水果每天一样。薏米饭、猪蹄汤、章鱼猪手汤每天一碗,另外可以给一些药膳,还有木瓜茶,通常是给奶水少的人吃,这就是月子30天菜谱。
十、员工餐菜谱大全家常菜做法?
主料:莴笋一个、精瘦肉100克
辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根
步骤:
1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材
2、精廋肉切细丝
3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠
4、红椒切丝、香葱切段
5、莴笋切细丝
6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀
7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀
8、下入莴笋丝翻炒均匀
9、加入少量的鸡精提味即可出锅了
主料:莴笋一个、精瘦肉100克
辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根
步骤:
1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材
2、精廋肉切细丝
3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠
4、红椒切丝、香葱切段
5、莴笋切细丝
6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀
7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀
8、下入莴笋丝翻炒均匀
9、加入少量的鸡精提味即可出锅了
蚂蚁上树
主料:绿豆粉丝100克、猪肉末80克
辅料:食用油适量、熟黑芝麻适量、葱花适量、姜适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、六月鲜酱油适量、老抽少许
步骤:
1、将浸泡好的粉丝切三段
2、准备好肉末
3、将郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切末
4、锅中油热后下肉末煸炒
5、肉末炒变白后加入料酒和豆瓣酱
6、把豆瓣酱煸出红油后加入葱姜蒜末(葱花放一半)
7、炒香后放入六月鲜、老抽和盐
8、再倒入适量清水
9、水开后下入粉丝翻炒
10、把粉丝炒软透亮,水分也被粉丝吸入后,下入剩余的葱花和黑芝麻翻炒均匀
11、装入碗内即可享用
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