金针菇肥牛炒饭家常做法大全(金针菇肥牛焖饭)

金针菇肥牛焖饭

食材准备：金针菇1把，肥牛1盒，1块姜，一个蒜头，料酒，盐，生抽，蚝油，老干妈，辣椒，葱花，花生油等。

做法步骤

第一步：把金针菇的老根切掉一部分，然后把它掰散冲洗一下，放篮子里沥干水分备用。

第二步：准备一块姜，一个蒜头，把姜一半切片一半切粒，把蒜头切粒，然后放一边备用。

第三步：准备一盒肥牛，我们这里买肥牛都是装好一盒一盒的，准备一个锅，锅中烧开水，放入姜片，料酒，倒入肥牛，快速把它打散，烫至变色就可以捞起来了，放一边备用。

第四步：另起一锅，锅中下油，倒入姜蒜粒爆香，爆香后倒入金针菇，把它炒软，这一步很快的。

第五步：金针菇炒软后倒入小半碗的清水，加入适量的盐，少许生抽，来点蚝油，再倒入肥牛，把它翻炒一下。

第六步：大概翻炒两分钟左右就可以了，关火出锅装盘。

第七步：装好盘后加入两勺香而不辣的老干妈，加入一个提前切好的辣椒圈，葱花，再浇上点热油。

第八步：所有材料加好后，用筷子把它搅拌均匀就可以上桌开吃了，整道菜做下来，也就10分钟左右，包括准备工作，快速又好吃，关键是非常开胃下饭。

分

金针菇肥牛怎么烧好吃

步骤 1

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金针菇用刀整齐的切去根部。然后用水清洗。 牛肉卷提前用冷冻拿出来，变软后，开始卷金针菇。 我家里的牛肉卷是涮火锅那种，不太好卷。但是只要稍微铺平了，多卷几下就好了。

步骤 2

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摆好盘后，上蒸锅大火蒸10分钟左右（我自己估计的，反正蒸熟了就好）。蒸好后，会发现牛肉和金针菇完美的定型在一起了。夹出摆盘。

步骤 3

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蒸后，盘中会出很多水。这个水闻着有些血水的腥味。弃之。

步骤 4

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金针菇从蒸盘里捞出重新摆盘后，切少许葱花点缀。热锅烧油，浇在葱花上。然后再用这个油锅调个汁，浇在上面。 我这个汁里放了蒜末、白糖少许、耗油、味极鲜酱油、盐、少许水，开锅后关火浇汁。

步骤 5

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是不是看着还不错

金针菇肥牛炒饭

1、红薯或南瓜或山药蒸好，放冰箱里，想吃了拿出来干吃、蘸白糖、打牛奶都可以。

2、牛奶煮沸放凉后加入蛋清和糖，搅匀，隔水蒸20分钟，放冰箱里，想吃了拿出来加各种配料。

3、自己用酸奶机做点儿酸奶，放冰箱里，想吃了拿出来加各种配料。

4、内酯豆腐切块，皮蛋切块，少许盐拌一拌，撒上葱花，倒点儿醋。

5、三文鱼块煎到两面熟、中间生，撒盐，挤半个柠檬，可以加点儿芒果丁或者牛油果。

6、白米饭打散，放入梅干、海苔，用热茶泡一泡，加点盐。

7、自己做点儿葱油放着，下点面条，用葱油和酱油拌拌，烫棵青菜。

8、煎两片培根，再用煎培根的油煎个鸡蛋，夹面包。

9、鸡翅划三刀，放盐腌一晚上，煎一下，撒点黑胡椒。

10、鸡胸放盐煮熟，切成丝，跟黄瓜丝一起放醋拌。或者跟各种蔬菜丁一起，用薄饼卷起来吃。

11、菠萝、鸡胸、黄瓜、胡萝卜等物切丁，炒饭。

12、做点羊肉丸子冻起来，想吃了拿出来跟冬瓜一起烧汤。

13、鱼加料酒、葱姜腌制，清蒸，淋点豆豉油。

14、金针菇和肥牛用开水焯一下，蘸油醋汁吃。放点泡椒也行。

15、做点酱牛肉和茶叶蛋，随时可以加点烫青菜配面吃。

16、把水果冷冻起来，想吃时提前拿出来化一会儿，用勺子挖着吃。

17、米饭蒸到半熟，把腊肠和蔬菜扔进去，打个鸡蛋，出锅淋点酱油吃。

18、土豆切块（用小土豆更好），微波弄熟，锅里放油放葱花煎一煎，蘸椒盐吃。

19、藕和排骨一起炖汤，加点盐。

20、青笋切丝拌一拌。切片炒肉也可。

21、做了鱼的话，鱼头加豆腐可以做个汤。

22、醪糟、枸杞、红枣什么的一起煮，放两瓶啤酒。

23、弄点鸡肉、芝士片什么的做个凯撒沙拉，嫌淡放点老干妈。

24、木耳泡发焯水，沥干后加洋葱丝、芥末、酱油拌。---------------------------想起别的再更新吧---------------------------

金针菇肥牛煲

金针菇洗净切长短适中的段，肥牛片微解冻，我买的是展开20cm长的片，中间切开大约10cm, 取适量金针菇肥牛片卷紧，肥牛不要卷太厚三圈差不多，空气炸内锅刷油，180度预热5分钟，把肥牛卷平铺锅里，在肥牛卷表面撒上适量干料180度10分钟，时间根据量调整，最后几分钟可看看情况，8分钟时刷酱番茄沙司，加韩式辣酱，一品鲜酱油，加葱，加干料，加水，炸直8分钟时，取出炸锅，用刷子把酱料刷在每个肥牛卷上， 因为锅取出时定时器不停，如果动作慢可把空气炸锅再加2分钟

金针菇肥牛肉怎么烧

食材准备：金针菇1把，肥牛1盒，1块姜，一个蒜头，料酒，盐，生抽，蚝油，老干妈，辣椒，葱花，花生油等。

做法步骤

第一步：把金针菇的老根切掉一部分，然后把它掰散冲洗一下，放篮子里沥干水分备用。

第二步：准备一块姜，一个蒜头，把姜一半切片一半切粒，把蒜头切粒，然后放一边备用。

第三步：准备一盒肥牛，我们这里买肥牛都是装好一盒一盒的，准备一个锅，锅中烧开水，放入姜片，料酒，倒入肥牛，快速把它打散，烫至变色就可以捞起来了，放一边备用。

第四步：另起一锅，锅中下油，倒入姜蒜粒爆香，爆香后倒入金针菇，把它炒软，这一步很快的。

第五步：金针菇炒软后倒入小半碗的清水，加入适量的盐，少许生抽，来点蚝油，再倒入肥牛，把它翻炒一下。

第六步：大概翻炒两分钟左右就可以了，关火出锅装盘。

第七步：装好盘后加入两勺香而不辣的老干妈，加入一个提前切好的辣椒圈，葱花，再浇上点热油。

第八步：所有材料加好后，用筷子把它搅拌均匀就可以上桌开吃了，整道菜做下来，也就10分钟左右，包括准备工作，快速又好吃，关键是非常开胃下饭。