行书欣赏一个人菜谱家常菜(行书 菜)

一、新年菜谱家常菜谱？

一、黄豆炖猪蹄

猪蹄被称为“抓钱手”，过年吃猪蹄，寓意手到钱来，新年多多赚钱。

准备猪蹄、黄豆、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油。

1、黄豆洗干净，提前用水泡4个小时。猪蹄剁成块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮5分钟捞出，冲掉血沫，沥干水分。

2、起锅烧油，放入冰糖块炒成红褐色，倒入焯过水的猪蹄翻炒上色，加入生抽、老抽炒匀，倒入啤酒没过猪蹄，大火煮开后小火炖20分钟。

3、20分钟后倒入泡软的黄豆，加入适量盐调味，继续炖20分钟。猪蹄和黄豆都软烂了，开大火收汁，出锅后撒上葱花即可。

二、腐竹豆腐煲

腐竹、豆腐，谐音富足、都福，寓意新一年日子腐竹，家人都有福气。

准备腐竹3根、豆腐1块、胡萝卜1根、青辣椒1个、香葱2根、食盐、生抽、蚝油、食用油。

1、腐竹不用泡，掰成小段，锅里倒入适量油烧热，放入腐竹炸至膨松酥脆，捞出沥油。豆腐洗干净，切成小块，放入油锅中煎至颜色金黄后盛出。

2、胡萝卜去皮洗净，擦成胡萝卜丝，青椒洗净切块。砂锅里放入腐竹、豆腐，加入适量清水，大火煮开后小火炖10分钟。

3、放入胡萝卜丝、青椒块，然后加入生抽、盐和蚝油调味，盖上锅盖后继续炖10分钟，豆腐、腐竹都入味后撒上葱花后即可出锅。

三、红烧鲤鱼

鲤鱼跃龙门，寓意着吉祥富贵。而红烧鲤鱼又寓意着红红火火、年年有余，日子越来越好。

准备鲤鱼1条、葱姜蒜、香菜、食盐、生抽、料酒、老抽、冰糖、陈醋。

1、鲤鱼处理干净，两侧打花刀，抹上食盐、料酒，塞上葱段、姜片，腌制半个小时。葱姜蒜切末、香菜切末。

2、起锅烧油，腌好的鲤鱼去掉葱姜，放入锅中煎一会儿，一面定型后翻个面，两面金黄后盛出。锅里留底油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、陈醋调味。

3、倒入开水，加入几颗冰糖，煮开后放入鲤鱼，小火炖10分钟。把汤汁不停地浇在鱼身上，5分钟翻个面，鱼肉熟后盛出，淋上汤汁，撒上香菜末即可。

四、蒸肉丸

蒸肉丸寓意着家人团团圆圆，日子蒸蒸日上。

准备肉馅、马蹄、生抽、蚝油、料酒、食用油、鸡蛋、胡萝卜、香葱、生姜、食盐、花椒粉。

1、葱姜切末放入肉馅中，加入食盐、生抽、蚝油、料酒、花椒面，用筷子搅拌均匀。

2、胡萝卜、马蹄去皮洗净，切成碎末，也放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加入一勺油，用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲。

3、

二、海鲜家常菜谱？

1、鱼，看是什么鱼啦，如果是海鱼，一般清蒸就会是最清甜噶啦。不过，呐，你把鱼宰好，放在碟子上，只放油，蒸好后，在用锅，用姜葱油酱油爆香，然后淋在鱼身上。好吃喔！

2、虾，炒虾啦，要用蒜头爆香，然后炒，再炬一下。就得啦！

3、蟹，炒或蒸都得啦。如果你是新手，就蒸啦，要你男朋友帮忙把蟹洗好，切块。然后用蒜蓉，红米酒，盐，油，调成汁，然后用勺子均匀把它弄在蟹肉上。盖上盖子蒸就得啦。

不过，你注意啦，海鲜要够熟先好食啊。如果你上手了，刚刚熟是最好的啦！

三、杭帮菜家常菜谱？

1.东坡肉

2.笋干老鸭煲

3.西湖醋桂鱼

4.肉饼蒸大青蟹

5.脆皮大肠

6.糖醋里脊

7.蛋黄南瓜

8.四灶儿小炒王

9.龙井虾仁

10.西湖莼菜汤

西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，吃起来的口感：味道鲜美，清淡爽口。西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食。

四、鲜蘑家常菜谱？

菠菜鲜蘑煎蛋的食材和调料

鸡蛋 1个

蛋清 1/2cup

牛奶 1/4cup

菠菜

蘑菇

胡萝卜or玉米粒 随意

cheese！ 灵魂所在lol

菠菜鲜蘑煎蛋的做法步骤

第1步.材料们 非常简单

第2步.第2步.如有肉类则先煎熟～

然后放蘑菇，胡萝卜什么的～

不放油炒都可以～

但如果用黄油会更香

第3步.然后是菠菜

所有内容炒熟，放调料（盐，蒜粉，胡椒碎）

同时将蛋液和蛋清打匀，差不多就行了hahaha有泡沫没关系～煎的时候会消泡的

第4步.小火

加入打好的蛋液 然后放cheese！

五、春节家常菜谱？

糖醋排骨

食材：排骨600克 熟芝麻5克 葱（适量）

1，排骨冷水下锅焯水，煮开锅后，再煮5分钟，捞起来沥干水分。

2，另取净锅，热锅放入少许油，下入排骨中小火煎至两面微黄，这样能锁住肉汁，做出来的糖醋排骨外焦里嫩，鲜嫩多汁儿。

3，锅里加入热水，没过肉块，调入2勺生抽，2勺香醋，1勺料酒，2勺白糖，1勺蚝油，半勺老抽，1小勺盐，大火煮开转小火煮25分钟。

4，然后大火收汁，最后加入1勺香醋，炒匀出锅，撒上熟芝麻和葱花即可。

六、如何写行书?行书的写法有哪些?行书书法欣赏？

一，行书比楷书运笔稍快，有时以圆转代替方折，运笔过程没有楷书复杂，并且出现了连笔和笔画简省。

二，实际临帖时，可以分几个侧重点来临。

三，如重点是抓大感觉，那么就用快速临摹法，此时只注重整体大氛围，大关系，忽略其它，舍次求主，抓大放小，在感觉上和原帖接近即可。

三，如果重点是放在气韵上，那么主要注意笔画之间，字与字之间牵丝、映带、承接关系。

四，假如重点是放在解决节奏上面，就要注意字的大小，疏密，轻重，粗细等的对比度。

五，如果重点是放在章法上，临帖时要注意整体章法的虚实，行轴线的摆动，行距关系。字的横向关系处理。作品外缘留白。

六，采取这种各个击破，逐步解决问题的方法。把临帖复杂变为简单化，可以减少我们学行书的畏难情绪。降低学行书难度。

七，行书如何欣赏？

行书欣赏要看作品整体面貌体现的精神内涵。有没有雅、有没有正大气象成分。看章法分间布白，看墨色变化，看题款形式，看节奏变化，看气韵生动，看奇险多姿结构，看线条的力量感和丰富的变化。

(个人浅见，仅供参考。下图为王宠所书书法作品《晚晓诗册》。)

七、春联行书对联书法欣赏？

春联是对联中的一种，平时贴于门上叫门联，贴于柱子上叫楹联，贴于室内的叫堂联。除此以外，还有名胜古迹、神庙奇观、高山石壁等随处可见的殿堂联、山水联、亭台联等。

八、如何进行书法欣赏？

对于书法的赏析，古人曾说：“晋人尚韵，唐人尚法，宋人尚意，明人尚态”，这是人们开始从字形的结构和布白里见到各时代风格的不一样。以现代美学的观点赏析中国书法，需从用笔、结体、章法三个方面考量。

一、用笔要注意笔锋的变化（中锋、侧锋、藏锋、出锋），笔形的变化（方笔、圆笔），笔势的变化，如轻重、疾徐。从而在这些变化中寻找音韵、节律之美，讲究行笔的朝揖，笔意气脉贯通，绵绵不断。基本的笔形，可从“永”字八法中考量。

二、结构，又称布白。计白当黑，虚实相生。如排叠、避就、顶戴、穿插、向背、偏侧、补空、意连、回抱、等等36个方面，暨传自欧阳询的结体三十六法。

三、章法，既指单个字的布白，也还包括书作全幅的章法。如气韵贯通，筋脉相连，大小错落，前后呼应，牡牝相衔等等去考量整幅作品的气韵、势动之美！

九、如何欣赏行书中的美？

我从下学时19岁开始爱上书法，平时间断了练习却没放下观摩，到今已48岁，说下我的观点。

一，笔划。要正规，一般行书笔划从楷书演化出来的，要有为度，不能象病秧子，要流畅，一般起笔要有尖，但竖有例外，收笔要有尖或顿笔下钩或反捺。

二，字个体。也就是风格，要有力，首推健壮 ，然后是优美，再然后是别种朵派闪格，就好比人，要么是男人味足，要么女人味足，然后是中性味，比如李宇春。所以玉羲之的字也有短板，没欧体雄健。柳体就偏女人味，而爱书法的大多是男士，所以很少见到有人写柳体，瘦金体就多点柔。

三，通篇布局。书法不等于印刷排版，字可大小粗细，浓淡相间，也可长可短，这是行书布局特点，没领会到的就是智为短了一根弦，比如“中，申"那一竖大可拉长些，但同一行不宜太多长笔，“的"字可写小点。只是举了点例子，有心者自己体会。有人喷江湖体没功底，可为什么还有那么多人爱好？因为它近合了审美。《兰亭集序》就有这个短板。因条件的关系，我的基本功没到，但我领悟到这点，发一张图片供大家参考。

十、如何欣赏行书书法作品？

欣赏行书书法作品：

第一看字法是否古朴典雅，结体规范。

第二看笔法婉转流畅，第三看墨法干湿浓淡，第四看章法疏密关系。