虾海虾的做法大全家常做法大全视频(海虾的做法?)

海虾的做法?

海虾最好吃的五种做法如下：香煎虾，芝士焗虾，白灼虾，油焖虾，盐焗虾。

盐水海虾的做法

步骤1

碗中加入1勺辣椒粉。

步骤2

一勺蒜末。

步骤3

一勺熟芝麻。

步骤4

一小勺盐。

步骤5

淋上热油，搅拌均匀。

步骤6

加入两勺陈醋。

步骤7

两勺生抽。

步骤8

一勺小米辣。

步骤9

适量香菜和葱花，搅拌均匀即可。

生腌海虾的做法

主料 活海虾适量

辅料 青芥辣酱适量

配料 高度白酒适量 姜适量 蒜适量 精盐适量 生抽适量 香油适量

第一步：将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例在4：1的样子，酒的总量刚好莫过虾就可以了，盖上盖子，摇晃1分钟，这样虾就会更加的容易醉，摇晃之后，继续腌制半个小时。

第二步：生姜、大蒜切末，青椒、红椒切碎，在碗中加入生抽、蚝油、白糖、生姜末、大蒜末、青椒、红椒、香菜搅拌均匀，静置15分钟。半个小时后倒掉虾中四分之三的白酒，将调制好的酱料倒入虾中，搅拌均匀就可以吃了。

干炸小海虾的做法

跟咱俩下要把大虾的虾线去干净，水分去除干净，站入薄薄的一层淀粉炸至金黄即可。

海虾的做法家常做法

小海虾清理干净以后把韭菜切成段儿，然后小虾炒一下，然后再放上韭菜翻炒一下即可。

野生海虾的做法

【配料】：新鲜的活虾几只，泰式生腌汁适量，薄荷一小把，泰椒、大蒜少量，柠檬一个，鱼露、白糖一勺

【烹饪过程】：

1、首先要把所有的食材准备好，并清洗干净后装在盘子里备用。

2、虾要是新鲜的活虾，买回来后先把表面的壳剥掉，去掉里面的虾线，这样吃起来才更健康卫生。

3、将虾清洗干净后，用刀从它的背部划开，但不要完全划透，头部和尾部也要相连，再次清洗后放在厨房纸上擦干，放在碗里，倒入适量的泰式生腌汁，再放点葱姜，放在一边腌制，大概需要十分钟的时间。

4、在腌制虾的同时，可以制作虾饺汁。在调料碗里放入白糖、鱼露搅拌均匀，另一边放入泰椒、薄荷和蒜沫，将它们混在一起。

5、把切好的柠檬片摆在盐盘上，五片可以摆成个花形，看上去非常漂亮，然后把腌好的虾取出来，分别放在柠檬片上。

6、最后在每个虾上浇上调制好的料汁，再放上点搅拌好的泰椒、薄荷和蒜沫，还要挤上些柠檬汁，这道泰式生虾刺身就做好了。

7、颜色丰富的刺身看上去很有胃口，忍不住让人品尝一下，吃一口更是鲜香美味，泰式的调料汁鲜香味十足，虾肉的肉质紧致，非常有嚼劲，还散发出柠檬的香气。