吃冷面配什么家常菜(吃冷面配什么菜好吃)

吃冷面配什么菜好吃

我们在路边吃路边摊的时候，买的冷面一般都是配生菜和鸡蛋，吃起来美味可口。把冷面用鸡蛋和生菜放一起再放上各种调味料。这样吃起来特别好吃，每天晚上路过那家东北炒冷面，都会忍不住买上一份，即使怕胖也不怕。因为冷面太好吃了。即使胖也不怕。

吃冷面搭配什么热菜

配什么热菜没有统一标准，要根据个人口味来搭配，一般在炎热的夏天人们比较喜欢吃冷面，如果喜欢吃荤菜的可以配些热的肉菜，吃素的可以炒点青菜。

吃冷面做什么菜

凉面配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生碎等。

1、黄瓜：将黄瓜切成丝状，加以佐料搅拌而成之凉菜，爽嫩可口。

2、胡萝卜：能增加食物的口感，吃起来独有风味。

3、豆干：中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧。

4、荷兰豆：吃起来糯糯的，能赋予凉面独特的味感。

5、花生碎：加在食物中能让整个食物的味道变得更加完美。

吃冷面配什么小菜

食材

冷面（适量）

盐，醋，白糖，味素（适量）

辣白菜，西红柿，黄瓜（适量）

芝麻，辣椒酱，酱油（适量）

步骤1、把冷面粘连的部分用手撕开，侵泡在凉水中。

步骤2、黄瓜去皮切丝，西红柿切片，辣白菜切段备用，鸡蛋煮熟去皮切成两半。

步骤3、凉开水倒入盆中，放入盐，辣椒酱，酱油，醋，白糖，味素调到适合自己的口味。

步骤4、泡好的冷面捞出，沥干水分放入盆中，倒入开水烫一下，水要没过冷面。

步骤5、用筷子夹冷面尝一下，软硬适度，就可以将冷面拿出放入凉水中过凉，捞出。

步骤6、冷面中倒入调好的汤汁，放入切好的辅料就可以享有了。

吃冷面条配什么菜

平菇炒鸡蛋，拌到面里即营养味道又鲜美。

　　食材：平菇半斤、鸡蛋2个、蒜少许、葱适量、红萝卜适量。调料：油盐适量、蚝油少许。

　　1、葱洗净切成葱花、大蒜洗净切片待用、红萝卜洗净切片待用。平菇撒小块洗净待用。

　　2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将平菇和红萝卜下锅焯水后捞起沥干水分待用。锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋煎至凝固划散，装盘备用。

　　3、锅里再添少许油，热锅凉油放入大蒜和葱头下锅，煸炒出香味来。加入焯水好的平菇和红萝卜下锅翻炒。

　　4、翻炒片刻后加入少许的蚝油下锅一同翻炒提鲜。加入提前煎好的鸡蛋和葱花下锅一同翻炒均匀。

　　5、加入少许盐调味，翻炒均匀后加入水淀粉下锅勾芡即可出锅。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：平菇炒鸡蛋就做好啦。

吃冷面配什么菜好吃又简单

可以配凉面条的。冬菜是一种蔬菜，可以凉拌菜，都是很好吃，人们喜欢食用。凉面条是用面条煮熟后放凉而成，可以凉拌吃。面条是人家的正餐食品，特别在北方，更是喜欢吃面条，面条有多种吃法，可以做汤面，干捞面，方便面，也可以的凉拌面，再加冬菜更好吃。