松花菜家常做法(松花菜家常做法大全菜谱)

松花菜家常做法大全菜谱

材料 主料：松花菜300g、五花肉150g； 辅料：料酒适量、酱油适量、葱适量、干辣椒适量、食盐适量、绵白糖适量、姜适量 干煸松花菜 1 食材：松花菜、五花肉。

2 五花肉洗净切成薄片。3 松花菜掰成小朵，洗净，放入淡盐水中浸泡10分钟。4 调料:大蒜、姜分别切片。干辣椒。5 热锅凉油。炒锅放少许底油。6 放入切好的五花肉片小火煸。7 小火煸炒出五花肉变色，吐油，继续煸炒。8 煸至五花肉四边微焦后，放入蒜片、姜片。干辣椒。9 煸炒出蒜片姜片香味后，放入松花菜。10 中火煸炒。11 依次加入食盐。12 加入酱油。13 加入料酒。14 加入少许白糖。15 煸炒至菜花微焦即可关火。16 上菜啦。

松花菜的吃法

干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油，最好油刚盖过菜，千万不能放水，让菜在油里煎熟，快熟的时候要翻多几下，以防焦了，就好了

干煸豆角的简单做法

主料:豆角:500克

配料:花椒20克 干辣椒20克 姜切丝少许

调料:食盐

做法:豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 开大火炒锅内倒入菜油,油温升高倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒.干辣椒不停翻炒(停下来会把豆角炒成黑色有失雅观)待快成熟时放入食盐(根据自己口味)翻炒均匀起锅盛盘.

参考做法一

【原料】 四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、酱油、姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。

【制作过程】

1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；

2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；

3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

参考做法二

配料：刀豆角半斤，辣椒适量，蒜苗两根，盐少许

制作：将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。

将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。

将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。

豆角熟后加盐炒匀即可出锅。

参考做法三

材料：四季豆500克、猪肉末20克（用酱油和水淀粉腌一下）、蒜末10克、干辣椒若干

调料：油250克（实耗50克）料酒3小匙，酱油盐鸡精各一小匙

做法：1、将四季豆掐去两头切长段洗净控干；

2、锅内放油烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油

3、锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果你首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出；

4、锅内放油，油热后倒入炸过的豆角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒（干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大），加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，好出锅～

参考做法四

主料：鲜嫩豆角，花椒、干辣椒，葱

1、鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。

2、做油锅，油到7成热时,豆角下油锅的保持中火炸，等干瘪起泡的时，把火调大，大火再炸15秒钟，逼出多余的油份，捞出。

3、另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味，加葱再炒，加豆角炒一分钟，加适量盐、味精，出锅装盘。

参考资料：http://bbs.seascarp.net/viewtopic.php?t=370

干煸苦瓜丝

材料：

猪肉丝150克，苦瓜300克，小青椒3个，葱丝、姜丝、酱油、盐适量。

做法：

1、苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝；

2、将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。

3、锅中放油烧热，放入肉 快 炒，水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好苦瓜和青椒，煸炒片刻再放盐调味即可。

本菜特点是：咸、辣、苦、干、香。煸炒苦瓜时注意火候，别太糊但一定要

干，肉丝煸干一些更香

松花菜怎么做好吃又简单

白菜 萝卜

头伏萝卜二伏菜。夏天这个时候种植白菜萝卜很合适，2种植物都耐涝，喜高温，生长快，产量高。

菜花

十字花科植物，菜花，西蓝花，松花菜，紧花菜都适宜这个时候种植，接花球的蔬菜种植周期都在100天左右，这个时候种植正好天气转凉收获。

秋葵

现在开始种植，60天左右开始第一茬收获，秋葵都以为是春天种的，其实不然，这个时候种植秋葵，到秋天收获，所以得名，这个时候种植秋葵也是不错的选择。

木耳菜，马齿苋，苋菜，小白菜

可以关注一下我写的文章，今天刚刚写的四大长寿菜，这些菜营养价值高，容易种植，易存活，产量高。主要是对身体有好处，好卖，好吃。

秋黄瓜，秋豆角，

这些蔬菜都可以在这个时候错季种植，收益也会很不错。

松花莱怎么做好吃

1、用料：菘菜500克、葱3根、蒜头5瓣、干辣椒8克、鸡汁少许、油1汤匙、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量。

2、葱切段、蒜头拍扁剁碎、干辣椒剪碎。

3、松花菜切成小朵放入清水中洗一遍，然后沥干水。

4、锅里放水烧开，倒入松花菜焯水1分钟。

5、将焯水后的松花菜捞出来沥干水备用。

6、锅里放油，将蒜头爆香。

7、倒入干辣椒碎。

8、倒入松花菜翻炒。

9、放入1勺生抽。

10、放入1勺蚝油。

11、放点盐。

12、挤点鸡汁翻炒均匀。

13、放入葱段翻炒均匀即可。

松花菜家常做法大全菜谱图片

1 没有统一的最好白菜品种，因为不同地区和不同季节栽种的品种会有所不同。2 在东北地区，通常种植的白菜品种有春季播种的早白菜、秋季播种的冬储白菜以及夏季夏储白菜等，各有优缺点，根据生长条件和托管技术选择合适的品种更为重要。3 此外，农民的种植技术、肥力管理、病虫害防治等因素也会影响到白菜品种的品质和产量。所以如果要选择东北地区适宜的白菜品种，需要根据当地的自然环境和农业生产方式加以具体考察和筛选。