芹菜炒肉豆腐皮的做法大全家常做法大全(猪肉炒芹菜豆腐皮)

猪肉炒芹菜豆腐皮

只要你本人喜欢。

芹菜豆皮炒肉丝

主料： 五花肉、千张

辅料：姜、 大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油

烹饪方法：

1、首先将千张洗干净后切成长条（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。

2、 五花肉切成方块；姜切片。

3、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。

4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会；然后加适量水、料酒、大料。

5、旺火烧开后，放千张结，加盐、姜、胡椒粉，鸡精。

6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。

肉炒芹菜豆腐皮的家常做法

1.豆皮，木耳用水泡发，切断合适大小待用。

2.芹菜洗干净，切断待用。

3.备葱姜蒜，辣椒适量切末待用。

4.锅烧红，放植物油适量，下姜蒜，下芹菜辣椒，翻炒，再下木耳豆皮翻炒，加盐适量，加耗油香油适量翻炒，最后放入葱及加少量鸡精翻炒出锅

猪肉炒芹菜豆腐皮怎么做

食材

芹菜适量豆腐皮适量食用油适量盐适量酱油适量葱姜适量八角一粒鸡精少许

方法

1芹菜摘去叶子留下梗洗净，刀从梗的中间划开，切成三厘米的段。

2豆腐皮焯水放凉，折叠整齐切成两到三厘米的长条

3锅中放油，八角姜葱下锅翻炒，炒出香味。

4芹菜倒入锅中大火炒，倒入适量的酱油炒匀。

5芹菜炒一分钟后，切好的豆腐皮平铺在芹菜表面，放入适量温水。

6豆腐皮入味后，撒入少量鸡精搅拌均匀，

芹菜猪肉豆腐皮怎么炒

食材：油豆皮，香菇，芹菜，豆腐干，盐，香醋，酱油，辣椒油。

制作步骤：

1、香菇提前泡发备用；香菇，芹菜，豆腐干分别切丁。

2、油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后，裁剪成需要的大小。

3、油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐，两边向中间折叠一下，卷起，收口处把折进去的地方再拆出来，塞到中间，两边都这样塞好，这样就算馅料没有黏性也不会散。

4、平底锅刷一点点油，排入包好的春卷大火煎（用油煎而不是油炸，才能保证不散架）。

5、大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎，煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了。

6、香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料，配着素春卷吃。

芹菜炒豆腐皮儿

豆干豆皮可切丝与青椒肉丝炒，1，先将开水内放盐，水开将豆干豆皮炒水捞起去豆腥，控干水分。2，锅里放少许底油，少许盐，爆香大蒜和尖椒，也可放少许香辣火锅底料。接着放入肉丝煸熟倒入豆干豆皮青椒，煸炒二分钟放少许酱油，芝麻油起锅即可

芹菜肉炒豆腐皮怎么炒好吃呀

材料 芹菜200克　豆皮100克

调料 色拉油50克、葱末10克、姜末5克、精盐1克、五香粉2克、酱油20克、白糖3克、清汤100克、味精3克、水淀粉15克、香油5克

芹菜炒豆皮做法

1）将芹菜摘去老叶和根，在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分，用刀背拍松切成段，装盘待用。

2）将豆皮清洗干净切丝，装盘待用。

3）热锅放油，爆香葱姜末，放入芹菜翻炒，放入豆皮翻炒。

4）加入精盐，酱油，白糖，五香粉，清汤用小火喂入味。

5) 最后加入味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。