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土豆红烧鸡脚的做法大全家常做法大全(鸡脚可以和土豆一起红烧吗?)

2023-04-22 14:30:10家乡菜谱1

鸡脚可以和土豆一起红烧吗?

只要你喜欢当然可以,不过红烧肉里放鹌鹑蛋,板栗,小芋头,土豆,豆腐结等等会更好吃,试试

鸡爪可以跟土豆一起红烧吗

用料土豆1个五花肉 克冰糖 克老抽 勺生抽 勺料酒 勺姜 片葱 根盐 克

土豆鸡爪红烧肉的做法步骤

五花肉鸡爪先过水,五花肉、鸡爪过水放一边!锅烧热倒入油然后加七八颗冰糖炒化,快速倒入肉鸡爪!翻炒至上色!在倒入老抽生抽葱姜蒜等等!翻炒几分钟!加入开水!开水末过菜!然后小火煮半个小时!在倒入土豆!煮10分钟!加调味品即可!超级简单

鸡脚炖土豆怎样做

鸡爪 、梭子蟹 、土豆 、葱 、姜 、卤料 。

1、第一步将鸡爪剁掉指甲,沥干。

2、放入生抽老抽生姜盐蚝油,生粉少许,抓匀,腌制半小时。

3、把梭子蟹洗干净,掀起它的盖子,一切四,加点料酒盐,生姜葱腌制一下。

4、土豆切块沥干,放一旁备用。

5、热锅冷油放入葱姜爆香,将鸡爪连同腌制的酱汁一起加入锅中加冰糖爆炒上色。

6、电饭煲里放开水加王守义卤汁一小包,将鸡爪倒入,盖上焖煮住鸡爪软烂。

7、热锅冷油加葱姜辣椒爆香,把蟹大火爆炒一分钟,然后加入土豆稍微炒一下。

8、最后和鸡爪一起煮,煮20分钟,这样土豆鸡爪蟹煲就做好了。

鸡脚烧土豆的做法

可以啊,猪脚和花生绝配,加上海参更是无可挑剔,而且巨有营养,肯定美味,满满的胶原蛋白。

鸡脚土豆煲

鸡爪煲的家常做法?

方法

1、鸡爪指甲剪掉,一只鸡爪切三块,我是叫卖鸡爪的老板帮切的,回来就剪鸡 爪指甲,泡清水里10-20分钟,把血水倒掉。

2、豆腐切小块,开水里焯一下;土豆切块清水浸泡;豆芽焯水断生即可;洋葱 切好备用。

3、蒜拍碎即可,姜切丝,八角桂皮花椒冰糖备好。

4、鸡爪、姜丝冷水下锅焯一下,清水冲掉浮沫,沥水备用。

5、热油下姜丝、蒜瓣、八角、桂皮、花椒炒香。

6、加入焯过水的鸡爪翻炒,期间倒老抽上色、白酒/料酒调味。

7、加水没过鸡爪,倒生抽,冰糖。

8、待水开后,放土豆、洋葱、嫩豆腐,盖上锅盖继续煮。

9、大火快熬干水分的时候加豆芽,焖一下就可以出锅了,加盐、鸡精试味。

10、豆芽垫底,糯糯的鸡爪、嫩嫩的豆腐、入口即化的土豆。

鸡脚可以和土豆一起红烧吗

鸡爪剪去指甲。入高压锅,加两片香叶、一瓣八角、一片桂皮、两片姜和少许料酒,炖十分钟捞出放凉。

将放凉的鸡爪对半切;蔬菜都洗净,土豆切4-5厘米方块,洋葱剁小块待用;葱头葱花分离、蒜头两瓣、生姜两片、花椒一把,干辣椒切段,金针菇去根部,待用。

每只牛蛙切8块左右,分别为十字切,每块再切2-3小段。

油锅到170度,下牛蛙大火爆炒两分钟捞出待用。

锅洗净,重新倒油,下葱姜蒜干辣椒爆香,下一勺豆瓣酱、两勺郫县豆瓣酱、一勺甜面酱、一把花椒,翻炒到搅拌均匀。

加水到没过底料,加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺。

另起炖锅,底部铺上切好的土豆、豆芽、金针菇等,倒入调好的底料,加鸡爪和牛蛙,加一小把冰糖,倒入一小碗兑好的淀粉水进行勾芡,炖半个小时。

其间香菜洗净,将茎切下投入锅内,叶子到出锅前撒在表面。再撒上一层葱花和辣椒段,好吃的牛蛙鸡爪煲就做好啦。

鸡脚和土豆能一起吃吗

1,鸡爪洗净在开水锅中煮五分钟,这叫过水.之后再淋洗凉水,凉干水待用.

2,炒锅加少许植物油,放入土豆稍煎至两面金黄色,取出待用.

3,用蒜,姜爆香炒锅,放鸡爪炒.并加入料酒,拌入少许水.快熟时加入土豆,青椒,(可按个人喜好放入各种蔬菜).加水的多少依个人喜好,喜欢汤多的,可多加水,反之就少加点.

4,出锅前加盐,鸡精,麻油.

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