家常烤冷面做法窍门(家常烤冷面做法窍门图片)

家常烤冷面做法窍门图片

食材：冷面一片

冷面一片

甜面酱少许

蒜蓉少许

辣酱少许

鸡蛋一个

白糖少许

醋少许

火腿一根

香菜少许

具体步骤：

1

倒入甜面酱和蒜蓉辣酱，倒入清水搅拌均匀。

2

锅中放入冷面，打一个鸡蛋搅拌均匀，翻面。

3

刷上酱汁，翻面，撒入白糖和醋刷酱汁。

4

放入火腿和香菜，卷起两边，切开即可完成。

家常烤冷面做法窍门图片大全

在家做烤冷面，可以用平底锅，平底锅内倒入适量的油，放洋葱炒出香味，放入冷面片，然后磕入一个鸡蛋，切块，加入葱花，番茄酱，盛出即可

家常烤冷面图片的图片大全

步骤/方式1

锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。

步骤/方式2

打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。

步骤/方式3

在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上一勺烤冷面酱，撒上1克烧烤料。

步骤/方式4

放入2根火腿肠和一把香菜，撒上2克白糖和半勺醋。

步骤/方式5

将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了

步骤/方式6

切成段。

步骤/方式7

然后撒上适量的黑芝麻，就可以开吃了

家常版烤冷面

1.首先把烤冷面的外膜去掉，放到案板上切成小块，尽量切得大小一样，切好后放入盘中。

2.在准备两根火腿肠，去皮切成薄片，切好放入盘中备用。

在准备半个圆葱，切成小丁，切好后也装入盘中。

3.最后再切些葱花，香菜末，切好后也装入盘中备用。

4.开始调一个酱汁:2勺蒜蓉辣酱，2勺番茄酱，加入1大勺白糖，1勺陈醋，搅拌均匀，放旁备用。

5.碗中再打入两个鸡蛋，搅散备用。

6.锅中少放油，倒入鸡蛋液，慢慢煎热，煎熟成圆形后，放到案板上，切成小块，放入盘中备用。

7.锅中再次放油，下入烤冷面块，加少许清水，煮一分钟。

8.再下入洋葱丁，火腿肠，鸡蛋块，倒入刚刚调好的料汁，再加入冷面自带的干料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，香菜末，再撒入适量的黑芝麻，即可享用美食。

家庭版烤冷面的做法视频窍门

有汤的冷面烤不了，冷面是不要汤的。