做家常菜菜谱大全不辣的菜有哪些(做家常菜菜谱大全不辣的菜有哪些菜)

一、辣的家常菜有哪些？

在辣味家常菜谱中,有不少好吃又辣的家常菜,如水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、辣椒炒肉、剁椒鱼头、酸辣土豆丝等等,光是想想就让人口水直流。

二、好吃又辣的家常菜有哪些？

超辣 “超辣”口味的家常菜 共48个相关家常菜 红油辣白菜 虎皮辣椒 香辣肚丝 水煮火锅鱼 椒麻腰花 呛炒包菜 凉拌蕨菜 杭椒爆花肉 汤锅粉丝鱼 家常水煮牛肉 三椒炒牛肉 啤酒鱼 彩椒老虎菜 双椒鱼头 照烧酱椒肠 苦瓜炒肉 蘸水茄子 川香酸菜鱼 水煮牛肉 韭菜拌粉丝 大葱拌尖椒 小炒牛肉 家常辣椒炒蛋 辣椒肉末 脆辣鸡胗 老干妈酱香豆腐 尖椒丝瓜 泡椒土豆丝 风味辣子鸡 麻辣宫保鸡丁

三、家常菜的十大菜谱？

您好，很高兴来讨论家常菜谱～

我们家是典型的北方家庭，以面食为主，近几年跟网络学了一些家常菜，一起分享一下。

我们家比较喜欢吃的有红烧肉，油焖大虾，料汁儿豆腐，鱼香肉丝，蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒸鲈鱼，手撕包菜，蒜薹炒鸡蛋，耗油杏鲍菇，凉拌菠菜粉丝，酸辣土豆丝，蒜香西葫芦，薄饼卷合菜……

说起来每天都在跟一日三餐打交道，拿出每一道菜都是家常味道，也是家的温度😌

四、好吃易做的简单菜谱家常菜做法？

小炒牛肉的做法

1.香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。

2.牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。

3.葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁

4.把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。

5.锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。

7.再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。

8.然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅

五、儿童家常菜谱有哪些？

松仁玉米，番茄鸡蛋炒肉片，混炒四丝，酸菜鱼（儿童免辣版），糖 醋 里 脊，鱼 香 肉 丝～

六、有哪些家常菜谱大全？

西红柿炒鸡蛋，香菇油菜，宫保鸡丁，鱼香鸡丝，素烧茄子，干煸豆角，地三鲜，烧三丝，八珍豆腐，红烧肉，水煮鱼，糖醋里脊，油焖大虾，松仁玉米，木耳白菜爆豆腐、酸辣土豆丝，肉末茄子，京酱肉丝，腰果全素，干锅土豆片，火爆腰花，水煮肉片，酸菜鱼，蒜香鸡翅，熏排骨

七、不会炸的菜谱家常菜？

不油炸的地三鲜（少油/易上手）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，滚刀切块； 青椒切成3厘米左右的小块；

步骤 2

茄子滚刀切块；撒上2勺淀粉，用手拌匀。

步骤 3

葱姜蒜切沫备用。

步骤 4

调汁：在碗里放入酱油（2勺），生抽（3/4勺），蚝油（1勺），白糖（1勺），淀粉（1勺），盐适量，加入水至半碗，搅匀待用。

步骤 5

煎土豆块：锅中放少油，加热后放入土豆块，进行煎，煎至各面金黄（油少的话它不会发金色的，而是发白色，也好吃的）后盛出备用。

步骤 6

炒青椒：锅中放极少量的油，加热后倒入青椒块，翻炒至微软，盛出待用。

步骤 7

煎茄子：锅中放入比煎土豆块时量多一点的油，油热后倒入裹了淀粉的茄子块，翻炒，直至茄子变软（此时大部分茄子皮颜色由紫色变为了灰色），盛出备用

步骤 8

锅中放适量油，加热，放入葱姜蒜沫，爆香后倒入调好的汁。汁开后，倒入煎好的土豆，茄子和青椒，翻炒至收汁。即可出锅。

八、清蒸的菜谱家常菜做法？

清汤蒸菜

【原料】：

白萝卜750克，料酒10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉少许，干淀粉40克，素清汤750克。

【制法】：

1.白萝卜切去皮，切成7厘米长的细丝，多面手用纱布轻压，吸净水分，用细干淀粉撒在萝卜丝上，拌均匀。

2.蒸锅上火，铺好干屉布，将拌好的萝卜丝净多余的淀粉，撒在屉布上，盖好，蒸约5～6分钟，取出，立即放入冷水泡上，将有粘连的一根根分开待用。

3.炒锅上火，放入清汤，加入料酒，胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝，烧开打净浮末，盛示即可食用。

【特点】：萝卜白如丝菜，清口软糯，味鲜适口。

九、简单易做的家常菜有哪些？

一，大葱炒青椒

1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。

2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。

3，倒入青椒，大火快速翻炒。

4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。

5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。

二，糖醋藕丁

1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。

2，锅中加水烧开，将藕丁倒入开水中，煮至6分熟捞出，沥干水分备用。

3，准备一个小碗，加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。

4，热锅凉油，放入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入藕丁，大火炒匀。

5，再倒入彩椒丁，继续翻炒均匀。

6，最后倒入调好的碗汁，大火烧至汤汁变得粘稠就可以了。酸酸甜甜，清脆爽口。

三，烧鲅鱼

1，鲅鱼处理干净，切成段。

2，准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。

3，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。

4，加入一勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。

5，加入清水，大火煮开。再加一勺料酒去腥，适量盐调味。盖上盖子，中小火将鱼炖至入味。大概需要15分钟。

6，最后收一收汤汁，再沿着锅边淋些香醋调味，就可以出锅了。

十、有哪些简单易做的家常菜？

青椒炒牛肉准备食材如下：牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙具体做法如下：牛肉切片，青椒块，尖椒切块，牛肉加淀粉，搅拌均匀，锅中放油，牛肉炒至变色，加鸡粉，盐翻炒均匀，放青椒，翻炒至断生即可！

    苦瓜炒牛肉准备食材如下：苦瓜1根，牛肉100克，蚝油1汤匙，豆豉1汤匙，葱姜蒜适量，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，料酒1茶匙，淀粉1汤匙具体做法如此：苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒，牛肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟，苦瓜入沸水中焯水，焯过水的苦瓜快速过凉，锅中放宽油，油温五六成热放入腌渍好的牛肉滑炒，滑炒至牛肉变色盛出备用，用锅中余油爆香葱姜蒜末、豆豉，爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒，翻炒均匀后加入少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖，再次翻炒均匀即可。

水煮牛肉准备食材如下：牛肉300克，蛋清1个，淀粉1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食用油1汤匙，水淀粉适量，海椒面1汤匙，花椒面1汤匙具体做法如下：葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，小火爆香，倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火煮沸，放入牛肉，水淀粉，搅拌均匀出锅，再放上花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱末，最后用热油爆香即可！