芹菜炒豆皮家常的做法大全家常做法(芹菜炒豆皮怎么做好吃)

芹菜炒豆皮怎么做好吃

尖椒炒豆腐皮好吃

1、尖椒炒豆腐皮是各地餐厅的常见菜，味道特别好，炒制时需要准备一个尖椒，三百克豆腐皮，和适量的葱花与白糖还有生抽与食用盐等调味料。

2、把尖椒洗好以后切成细丝，把豆腐皮也切成细丝备用，然后在锅中放水，烧开以后把豆腐皮放入焯一下，取出过冷水。

3、锅中放油加热以后放入葱花炒香以后放入尖椒炒制，接着就把处理好的豆腐皮放入一起炒制，过一分钟加入生抽和白糖以及食用盐等调味料，调匀以后出锅装盘就可以。

芹菜怎么做才好吃

西芹一般比较干，而且比较香，多做香料使用;西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的。

芹菜一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。

芹菜炒豆皮怎么做好吃窍门

　　主料：豆皮300g。　　 辅料：香油10ml，葱1根，姜2片，花椒1g，大料1g，小茴香1块，桂皮1g，山奈1g，陈皮1片，大蒜2瓣，酱油4ml，白糖5g，辣椒适量。　　步骤　　1.准备好所有材料。　　2.香料用清水侵泡15分钟。　　3.然后，把所有的料统统放入锅中。　　4.把豆皮准备好。　　5.卷好。　　6.上火先煮卤水5分钟。　　7.再放入豆皮卷，先大火煮，再小火煮20-30分钟即可。　　8.出锅。

炒绿豆芽的家常做法

主料

黄豆芽300g

辅料

胡萝卜100g

生菜叶2片

调料

盐适量

葱花少许

蒜蓉少许

干辣椒段少许

生抽少许

鸡精少许

黄豆芽炒胡萝卜丝的做法步骤

1.黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。

2.葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。

3.炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。

4.放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。

5.放入盐。

6.放入生抽。

7.加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。

8.放少许鸡精提鲜。

9.放入生菜叶，翻炒至断生。

10.出锅装盘。

分

芹菜叶怎么做好吃又简单

1、芹菜叶洗干净用盐水泡一会儿，捞出控干水分，切两三刀

2、小碗放少许面粉（杂粮面例如玉米面也可以）

3、面粉里面加水，搅拌成面糊。

4、锅内加水，放少许盐，也可不放。煮开。

5、水开后加入面糊，搅拌均匀。稀稠自己掌握，像比油茶或是胡辣汤那种稀一些就可以。或是按照自己喜欢来，我家喜欢稀一些。煮开后，这一步不放芹菜叶就是拌汤了。可以直接喝。加入洗净切好的芹菜叶。

6、颜色有没有很好看，开锅等个2、3分钟就好。

白菜炖豆腐的家常做法

1准备：一勺白糖，一勺食盐，一勺鸡精，两勺生抽，半勺老抽，一勺陈醋，一勺耗油，半碗清水，搅拌均匀。

2 将白菜邦和叶分开并用手撕开备用。

3 豆腐切成块，锅里放食用油，将豆腐块依次放入锅里，上下变黄为止钞出备用。

4 红薯粉条放入50度温水里，放进食盐，白醋各一勺，10分钟后捞出备用。

5 五花肉切块，锅里倒少许油，将肉放进锅里，加热至肉中的水脱去，倒一勺料酒去腥味，倒入蒜块，葱段，姜片，

6个红辣椒，搅拌，放平放入白菜邦翻炒均匀，放入白菜叶，搅拌均勺，放上粉条，豆腐平捕，倒入1准备的料，盖上盖子，10分钟后倒入盘中可吃了。

炒豆芽怎么炒好吃又简单

炒之前把豆芽洗净，去掉豆皮，豆皮会影响口感，炒的时候用小火炒回，这样炒出的豆芽答会更好吃。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豆芽 100g、五花肉 适量、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、调和油 适量。

1、豆芽放盆里用清水洗净，如下图所示。

2、肉切片，如下图所示。

3、锅内放油加热，放入花椒和姜片，翻炒爆香，如下图所示。

4、放入肉翻炒，如下图所示。

5、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香，如下图所示。

6、放入洗好的豆芽，迅速翻炒，如下图所示。

7、放醋炒匀，如下图所示。

8、盛出，炒豆芽就完成，如下图所示。

注意事项：

倒入洗干净的豆芽，大火快炒，如果感觉锅有点干，可以稍微沿着锅边淋入少许清水。