土豆豆腐茄子的做法大全家常做法大全(土豆豆腐茄子能在一起炖吗)

土豆豆腐茄子能在一起炖吗

1.豆角择去老筋，洗净切段

2.茄子洗净，切长条

3.干红辣椒切段

4.锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

5.再放入茄子炸透后盛出

6.爆香姜、蒜、干红辣椒

7.放入茄子和豆角翻炒一会儿

8.最后调入生抽、蚝油即可

土豆豆腐茄子能一起吃吗

用料：茄子，豆腐，葱，生姜，酱油

做法

1.豆腐切块，块稍厚些，茄子切丁

2.锅入少量油，豆腐放入锅煎，煎至双面微黄即可，装盘备用

3.锅放入少许油，放入茄子翻炒，放生姜，葱，盐一并翻炒至稍软。

4.豆腐放入一起翻炒，加入适量的酱油和盐，颜色均匀后放少许鸡精提味，出锅

土豆茄子可以一起炖肉吗

配料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。

2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金黄色。

5.煎好盛出备用。

6.五花肉切片用料酒，生抽，胡椒粉腌一会。

7.锅内入油下花椒，大茴，干辣椒，葱姜蒜，把肉片煸香后加一碗水。

8.水开后把煎好的茄子入锅，加盐，鸡粉，糖，小火焖五分钟后大火收汁装盘。

烹饪小贴士： 1.茄子切花格一定不能切透，肉片用料腌一下口感更好，蛋液要沾均匀；2.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的吃食，根据自己的喜好来定哦；3.烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。 你喜欢吃东北的烧茄子吗？

土豆茄子豆腐的做法大全

用料 主料 魔芋豆腐一块 茄子扎半碗

辅料 油适量 姜丝适量

做法：

1、先将魔芋切片。

2、油锅烧热，爆香姜丝。

3、将魔芋片倒入锅中，煸炒至微微变软。

4、魔芋变软后，就可以加入茄子扎一起翻炒了。

5、淋入少许水，稍微焖煮下，让魔芋更好地吸收茄子扎的咸味。

6、微微收汁就可以出锅啦，趁热吃哦，柔软的茄子扎，清爽的魔芋片，一吃就停不下来！

土豆豆腐茄子能在一起炖吗视频

【茄子炒豆角】

食材：豇豆1把、茄子1根、蒜3粒、姜1块、1小勺辣椒酱、少许白糖、一勺生抽、一勺蚝油。

做法：

1、需要的食材准备好，茄子洗净切成滚刀块。

2、茄子加一勺盐，抓匀腌制10分钟

3、豇豆洗干净切去两头，切成小段装盘。

4、腌好的茄子用水冲洗一下，挤干水分，姜蒜切成末。

5、锅里倒入适量的食用油，倒入豇豆翻炒至表皮起皱，盛出。

6、然后倒入茄子，多翻炒一会茄子变软盛出。

7、锅中油再倒入少许油，放入姜蒜末炒出香味，1小勺辣椒酱，少许白糖，翻炒均匀。

8、将豇豆茄子倒入翻炒均匀，加少许清水，加一勺生抽，一勺蚝油，翻炒入味即可。

土豆茄子炖豆腐的家常做法

材料

主料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。

调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋，生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙。

芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。

做法

1、豆腐切小方块，放热水中焯过，过冷河，沥干。

2、茄子洗净，抹干，切片，泡油备用。

3、烧热油1汤匙，加入调味料、姜汁煮滚，豆腐、茄子回锅，慢火煮8分钟，埋芡，淋麻油即成。

土豆豆腐茄子能在一起炖吗怎么做

可以的，可以做成豆腐萝卜炖土豆进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 100克、老抽 适量、老干妈 适量、腐乳 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 适量。

1、第一步准备好材料。

2、土豆萝卜都切小块，放一旁备用。

3、豆腐切块，放一旁备用。

4、猪肉用刀切片，瘦肉切沫。

5、锅内放油加热，放入豆腐煎至二面焦黄，盛起。

6、放入萝卜，土豆，蒜泥下锅快速翻炒。

7、锅内放入腐乳，老干妈，肉沫，老抽和豆腐，翻炒均匀。

8、翻炒均匀后放入适量的水，盖盖中小火煮8分钟。

9、收汁后放盐，鸡精，葱花拌匀。

10、即可出锅，这样豆腐萝卜炖土豆就做好了