炒南爪的家常做法(炒南爪子的功效)

炒南爪子的功效

原料：

南瓜子。

辅料：

八角、大料和一小把盐。

做法：

1、先准备五香水：八角、大料和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。

2、将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟吧。

五香南瓜子

3、捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到包干了，有香味溢出来，翻炒几下，再包一会会就OK了～～～很香哦，一下子就吃了N颗。

炒南爪子的功效与作用

蒸南瓜子和炒南瓜子的区别

答案是还没有人蒸过南瓜子，反正我是没见人蒸过南瓜子的，只是炒南瓜子，正虽然说没见过，但是我想应该是煮南瓜籽，就是将南瓜籽煮熟之后再考，这样可以？，还有种就是直接上锅里炒，把握好火候就可以，蒸南瓜籽，还没听说过，当然，它们的区别是熟了就可以

南爪子的功较

吃南瓜子的好处是补充多种营养物质，通便驱虫，改善大便秘结等。南瓜子是葫芦科植物南瓜的成熟种子，味甘，性平，归胃、大肠经，具有通便驱虫的功效，临床可用于治疗大便秘结，肠道丝虫、蛲虫、蛔虫、绦虫等病。南瓜子含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、多种维生素及南瓜子氨酸等营养物质，因此食用南瓜子可以补充多种营养物质。

炒南瓜子的功效是什么

1· 洗干净的南瓜子。

2· 下锅煮 把八角。桂皮 五香粉 盐 甘草片。放进锅里加水煮开。然后放瓜子 大火煮开。转中火 煮10分钟。然后关活。放凉 泡在 汤水里2小时。

3· 把经过汤水浸泡后的瓜子捞出来 晾干。这个步骤看个人。可以放2-3个小时 放通风地方。我直接放一个晚上。这样炒的时候快。

4· 开始炒了。来一个平底锅 最好。别的锅也可以。锅先弄干净先热一下转中火。来几片甘草片 和2-3个八角。

和南瓜子一起下锅

5· 先炒一会儿 加点盐。炒10分钟左右。等瓜子炒的翻锅的时候。瓜子壳发出的声音有脆脆的声音。转小火慢慢的炒 。 拿一个吃下里面的果仁干了没。如果不够干就继续炒。大概2-3分钟在试一试。然后就继续。这个步骤我擦不多用了30多分钟。按个人的瓜子湿度决定炒的时间。

6· 准备一个盘子。铺垫厨房纸。然后倒在上面晾凉。凉了一会会跟脆。好了。完成。

炒南爪子的功效和作用

食材：瓜子

1、准备４００克生瓜子。

2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。

3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。

4、再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。

5、盛出来晾凉即可。

瓜子功效：

１、预防心脑血管疾病

瓜子当中富含不饱和脂肪酸，其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。

２、保健

瓜子中有大量的油脂、蛋白质和维生素，对皮肤、眼睛、大脑都有好处。

３、预防贫血

瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，不仅可以补充人体所需营养，还能预防贫血。

４、治疗失眠、增强记忆力

瓜子是维生素Ｂ１和维生素Ｅ的来源，有治疗失眠、增强记忆力的功效。

南爪子的作用与功效

南瓜籽是南瓜的成熟种子，又称南瓜仁。南瓜籽富含必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸），蛋白质含量高达30%-40%。其蛋白质组成不仅包括人体所需的8种氨基酸和儿童所需的组氨酸，还包括独特的南瓜籽氨基酸，是一种优质蛋白质。南瓜籽中也含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用。南瓜籽富含矿物质，包括锌、铁、钾和钙。从营养角度看，南瓜籽是一种营养价值很高的食品。

南爪子怎样炒

原料：南瓜子、粗盐。

做法步骤：

第1步、剖开南瓜，把籽挖出。

第2步、把南瓜子清洗干净，去掉不饱满的籽。

第3步、沥干水份。

第4步、南瓜子放在阳光下晒

第5步、到下午再翻面晒，晒3天左右

第6步、锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒

第7步、炒至南瓜外壳稍有变色，剥开一粒籽尝一下，籽有点脆了就出锅。

小贴士：

南瓜子一定要晒干了后才可以炒。粗盐起到沙子和盐二物的作用，使籽入味，又不容易焦。

炒南爪丝怎么做

　用料： 　　1、南瓜半斤，切厚片。 　　2、咸鸭蛋黄四个。 　　3、干红葡萄酒两大匙。 　　4、鸡精一咖啡匙。 　　5、葱两棵，切段。 　　6、盐适量 做法： 　　1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。 .放蒸锅中大火蒸五分钟。 取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。 2.锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。 　 3、倒入南瓜片中火煸炒。 　4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。 铲匀后起锅装盘即成。

炒南瓜子的功效与作用及禁忌症

用途有:

1.食用

南瓜籽是很受大众欢迎的休闲食品。

2.可以作种子

3.可以作原料添加在其他食物里。

4.驱虫药,南瓜子的最大功效是驱虫。

南瓜籽,是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。南瓜籽不仅味道鲜美,而且还是中药材。它富含氨基酸、膳食纤维、维生素E、钙、铁、锌等多种营养素,对人体有益。所以,南瓜籽的功能和功效是什么呢?下面