豆角青椒炒鸡蛋的做法大全家常菜(豆角青椒炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门)

豆角青椒炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门

主料:

刀豆250克，肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙，料酒1汤匙

调料

盐3克，玉米淀粉3克

做法:

1. 准备食材。

2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3. 搅拌均匀腌制十分钟。

4. 刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5. 热锅热油放入腌好的肉丝。

6. 大火将肉丝翻炒变色。

7. 锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。

青椒炒豆角怎么炒才好吃

主料

豆角

250g

辣椒

4个

猪肉

150g

辅料

食盐

适量

生姜

一块

大蒜籽

3瓣

食用油

适量

步骤

1.准备豆角

2.猪肉

3.辣椒。

4.生姜，大蒜籽忘记拍了。

5.把豆角摘段，洗净

6.辣椒切块。

7.猪肉切薄块

8.生姜大蒜籽切碎。

9.锅内放油把肥肉煸出油，放入瘦肉翻炒均匀。

10.把豆角和辣椒下去翻炒至九分熟。

11.这时候放入大蒜籽生姜炒香，适量的食盐翻炒均匀即可。

豆角炒青椒怎么炒好吃

豆角500克

腊肠200克

鸡精

葱段

干辣椒10克

生姜10克

大蒜10克

一颗红彩椒

生抽少许

做法：1、把豆角的前后两头去掉，也就是去除老掉的部分，然后切成3厘米左右的长度。装盘备用

2、把准备好的腊肠清洗一下，因为腊肠比较咸，洗掉一部分咸味，口感更好一点，然后切成片，装盘备用 。

3、把辅料准备好：干辣椒切成小段、姜切片、葱切段、大蒜切小丁。

4、把豆角放入烧开的水中焯水一下，这个焯水时间最多不要超过1分钟，捞起放入盘中备用。

5、起锅热油，油温七成热的时候把姜片、大蒜、干辣椒、红彩椒倒入锅中，炒出香味后，再把清洗好的腊肠放入锅中一起炒，这个过程就炒2分钟就左右腊肠就全部熟了。

6、在把焯水好的豆角放入锅里一起翻炒几下，然后在加入一点点生抽，还有加入2克左右的鸡精提鲜，翻炒几下就可以装盘出锅了！然后再撒上一些葱段！

豆角炒青椒怎么炒

食材

(主料)面粉500克

(主料)四季豆400克

(主料)五花肉200克

(辅料)植物油3勺

(辅料)食盐2克

(辅料)青椒5个

(辅料)细香葱3根

(辅料)豆角一把

步骤

1.

准备食材

2.

将四季豆、青椒、葱花、豆角、五花肉切成小块

3.

炒菜锅小火加热放入少许的植物油，稍微加热，放入切好的五花肉，将五花肉煎成微变色，这样的馅儿里的肥肉就不会油腻

4.

将四季豆、青椒、豆角、葱花投入锅中，放入适量食盐，混合，关火。如果想要馅儿熟一点，可以开火翻炒至熟一点。放凉

5.

面粉用温水和，水不够的话再加点冷水，和成面团，静置一会儿

6.

将面切成大小均匀的小段

7.

擀皮，放入馅儿

8.

包成像包子一样

9.

平底锅或电饼铛中放入少许植物油，包好的馅饼上面部分朝下放入，用手指压下馅饼

10.

烙成两面金黄，就可以了，大概用时10至12分钟

豆角青椒炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门图片

主料：鸡蛋150克、土豆150克 、豆角150克

辅料：干红辣椒5克、洋葱25克 、牛奶20克

调料：植物油15克、盐3克、胡椒粉2克

土豆豆角炒鸡蛋的做法

1. 将鸡蛋磕入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀；

2. 土豆去皮洗净，切成小条，用清水洗去淀粉，控水，豆角掐去两端，清洗干净，切丝，葱头洋葱去外皮，洗净切成丝，干辣椒洗净，切成丝；

3.炒锅注油烧热，放入洋葱丝爆香，下入豆角丝翻炒5分钟，再下入土豆丝煸炒，加入精盐、胡椒粉、少许水，盖盖煮15分钟至豆角丝熟了，倒入蛋液炒熟，撒入红辣椒即可

豆角抄青椒

主料

豆角300克

猪肉馅50克

辅料

色拉油适量 食盐1茶匙 生抽1汤勺 花椒20粒 葱适量 辣酱1茶匙 料酒2汤勺 干辣椒适量

步骤1

豆角洗净备用，干辣椒剪成小段，肉馅可以提前用料酒腌制

步骤2

豆角切成约5-6cm的段，放入微波炉中高火4分钟，取出后若不够干瘪，可以再拌一下继续高火2分钟

步骤3

煎锅倒入适量的油，放入微波过的豆角，小火煸至两面微焦，取出沥干油备用

步骤4

锅中加入少许油，放入肉馅滑散

步骤5

加入干辣椒、花椒和葱花，再放入四川辣酱炒

步骤6

倒入之前煸好的豆角，放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘

豆角炒青椒怎么做

1

准备好材料：豆角洗净备用；辣椒切块；蒜瓣切碎；大蒜苗切段

2

锅里放水烧开，将豆角焯过水

3

将豆角捞起来晾凉了切段备用

4

锅放入花生油烧热放蒜蓉、辣椒爆炒出香味

5

放入豆角翻炒几下加入鸡精粉、盐炒2分钟

6

放入一点点水焖至豆角快熟时加入大蒜苗、酱油翻炒至熟即可出锅