面粉家常做法简单的方式(面粉的家常做法好吃又简单)

面粉的家常做法好吃又简单

面粉好吃的做法有芝麻酱饼、花卷、洋葱鸡蛋饼、烫面薄饼、椒盐烧饼、葱油饼等。

芝麻酱饼食材：普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许。

做法：

1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。

2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺子一边搅拌一边加入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。

3、面团放置好后分成大小均匀的2个面团，取其中一个擀成面皮。

4、刷上少许香油。

5、均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。

6、从一端卷向另一端，收口朝下。

7、用刀切成5cm左右长的段。

8、取其中一个按压平，再次擀成圆饼。

9、电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。

面粉做法大全简单做法

1普通中筋面粉加入一勺盐。高筋面粉更好，压出来更筋道。

2再加入一大勺碱面。“碱是骨头盐是筋”，要想饸饹面筋道，加碱加盐是必须的。因为我自己特别喜欢碱的味道，所以加的较多，朋友们若不喜欢，可少加点。

3将开水倒入盆中，边烫面边用筷子搅。不用全部烫，三分之一或三分之二的面用开水烫就行。用开水烫面是保证饸饹面筋道、不断条很关键的一个步骤，这也是我们庆阳人制作饸饹面的一个技巧。有朋友说，我用温水和面就行，不用烫面。其实你可以尝试一下我的方法，温水和面压出的饸饹面口感发硬，不易消化，用开水烫过的面压出的饸饹面口感柔韧、筋道、不断条。再倒入凉水用筷子搅拌。将面团揉到一起

4将面团揉光滑后盖上盖子饧30分钟以上。有朋友问面团的软硬如何把握？因为我这次用的工具是纯手动旋转式饸饹面机，面不能和的太硬，太硬了旋转压面非常吃力，因此要和的稍软点，和饺子面硬度差不多。如果你用的杠杆式的饸饹面机，建议你和面越硬越好，压出的面非常筋道。

5将饧好的面放到面板上反复揉搓均匀，然后用刀分成等份剂子。

6准备制作饸饹面的工具，如果是一家三口，用这个制作饸饹面非常简单省事，清洗也很方便

7将面剂子塞入饸饹面机，拧上盖子。

8锅里水开后，旋转饸饹面机上面的把手，一下一下将面条压人锅中。压饸饹面一定水一定要宽，等水开后再压面。

9面条熟了后捞出过凉水更筋道。捞入碗中，浇入臊子汤。当然也可以凉拌的吃。

面粉的家常做法好吃又简单窍门

1.材料：大米、乌米、开水

工具：厨房用锡纸

2.将厨用锡纸折叠几下，成长条片状,置于盛太极饭容器内弯成S形

3.将淘洗干净的同等份大米、乌米，一同倒入装入“S”隔板的容器中。

4.缓慢的注入适量开水，上锅蒸20分钟即可。（蒸制10分钟左右抽去锡条）

面粉最好吃的做法

步骤1

木耳泡发，择去老根，洗净撕成小朵备用

步骤2

白菜切粗丝或片都可以

步骤3

粉条泡软

步骤4

热锅倒油，放入白菜翻炒2分钟，放2克盐继续翻炒至稍微出水

步骤5

倒入酱油继续翻炒

步骤6

放入木耳继续翻炒

步骤7

放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水，稍微炖煮一会，至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦

面粉超好吃的懒人做法

食材

小麦粉 130g 、 鸡蛋 1个 、 黄油 10g 、 糖粉 30g

烹饪步骤

步骤1，黄油软化，加入糖粉拌匀

步骤2，加入鸡蛋液拌匀

步骤3，筛入面粉

步骤4，揉匀即可 静置半小时

步骤5，取出擀长条，切小条

步骤6，两头扭一下，入烤盘，表面刷蛋液，烤箱预热170度，十五分钟到二十分钟，注意看颜色变化

面粉的做法大全集

1.400克高精面粉、4克酵母粉、4克盐、一个鸡蛋、60克白糖、300毫升牛奶，一边倒一边顺一个方向搅拌，搅拌至面上劲，再盖上保鲜膜发酵至两倍大；

2.面板上放干面粉，把面糊切成大小均匀的剂子，抖掉面粉放入烤盘中，再盖上保鲜膜，发酵四十分钟，发酵至面团变胖，再刷鸡蛋液；

3.放入烤箱中下层烤二十分钟。