苦瓜胡萝卜青椒的做法大全家常(苦瓜加胡萝卜怎样做才好吃)

苦瓜加胡萝卜怎样做才好吃

木耳适量，胡萝卜适量，苦瓜适量，瘦肉适量，葱一颗，姜适量，蚝油适量，辣椒油适量，白胡椒粉适量，糖适量，盐适量，鸡精适量

1苦瓜切成两半，用勺子挖出里面的白瓤切成薄片泡在盐水里去除苦味，挤干水分剁成蓉，胡萝卜切丁木耳用开水泡30分钟，洗干净切成小块

2瘦肉用绞肉机绞成肉末，加入蚝油，辣椒油，白胡椒粉，苦瓜么胡萝卜丁，木耳会搅拌均匀加糖加盐加鸡精

苦瓜加胡萝卜汁有什么功效

能对减肥有一个辅助作用。但是仅靠这个是不行的。减肥期间一定要少吃，少吃多油，高热量的东西。还有就是平时多做一些运动，游泳对减肥也是有好处的。除此之外可以多喝一些黄瓜汁等一些蔬菜汁也是可以的，还有一些水果也是减肥不错的选择的。

苦瓜和胡萝卜放在一起减肥效果

3天瘦3斤轻断食蔬果汁的做法步骤

步骤 1

各种蔬果洗干净切好放入破壁机内，加一杯水，选择蔬果汁功能，我一般会选择三分钟，打完之后是温的，早上空腹喝也不担心会凉。

步骤 2

黄瓜香梨生菜汁-口感一般，可以接受

步骤 3

芒果芹菜苹果汁-因为芒果很甜、口感竟然很不错

步骤 4

香蕉蓝莓菠菜汁-有香蕉口感就很顺滑

步骤 5

草莓西红柿西柚汁-加了西柚就是涩涩的感觉

步骤 6

牛油果苹果奇亚籽汁-可以不加奇亚籽，我加了口感有点苦

步骤 7

桃子胡萝卜玉米汁-这个意外很好喝，打算之后作为早餐常客

步骤 8

猕猴桃苦瓜汁-可以加入适量蜂蜜，我觉得口感还可以就没加

步骤 9

猕猴桃西兰花青豆汁-突发奇想的搭配，有惊喜

步骤 10

猕猴桃西柚芹菜汁-口感一般，还可以接受。

苦瓜加胡萝卜怎样做才好吃窍门

主料：1根苦瓜，半截胡萝卜，适量油，适量盐，适量味精，

1.苦瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，胡萝卜洗净，去皮，苦瓜切开，挖去内瓤，切丝

2.胡萝卜切花。坐锅，小火倒油，油热放入胡萝卜，小心煸炒几下

3.倒入苦瓜，加盐，怕苦的可以比平时炒菜多放点盐（盐可以改苦味），苦瓜变色，溜点水，加盖焖一两分钟

苦瓜和胡萝卜放在一起减肥效果好还是不好

糖尿病人的饮食一定要控制，减少糖分的摄入。山楂，苦瓜，芹菜，黄瓜，西红柿等含糖量较少，可以适当的吃点，苹果和梨最好少吃。香蕉，蜜饯，和罐头食品，最好不要吃。

意见建议：楂,苦瓜,芹菜,黄瓜,柠檬,橙子,苹果,梨这几种蔬菜水果都是膳食纤维比较高，对于糖尿病人来说也是可以吃的，不过不建议这么多混合在一起喝，单独或者2-3种混合就好。如果饮食控制和适当的运动，不能降低血糖，应该按时服用降糖药物。

苦瓜胡萝卜做法大全家常

一，苦瓜黄豆龙骨汤

食材：

猪骨400g，苦瓜一根，黄豆两把（手抓），咸菜适量（潮汕著名特产，没有也可不用），盐适量，鸡精适量

做法：

1，准备食材：黄豆洗净，用清水浸泡30分钟左右备用；猪骨用米水清洗可以去灰尘，然后再用清水洗净备用；取适量咸菜，撕成适宜大小备用；

2，苦瓜不苦的重点来了：苦瓜对半切开，用勺子将里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键一；接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键二；大约搓2～3分钟，然后再用水冲掉，这样吃起来就不苦了；

3，将洗净的猪骨放入冷水中烧开焯水，可以去除血渣；然后把浸泡过的黄豆、焯过水的猪骨，倒入锅中，加大约3-4碗清水，煲煮约30分钟；

4，骨头黄豆煲过30分钟后，加入切好的苦瓜和咸菜，大火转至中火煲煮约20分钟；

5，时间煲煮差不多后放盐、鸡精，搅拌均匀，甘甜鲜美、浓而不腻，又有降火功能的苦瓜黄豆猪骨汤就做好啦～

二，苦瓜鱼头汤

食材：苦瓜一个，鱼头一个，姜少许、葱，盐少许

做法

1 鱼头洗净，用少许的料酒和盐腌制15分钟。

2 再起个热油锅，将鱼头煎至两面金黄。

3 然后放姜片，葱两根，加入清水煮沸。

4 最后放入苦瓜，小火炖30分钟左右，调味，就可以啦

三，豆豉苦瓜汤

食材：

苦瓜1条、豆豉8颗、红辣椒1个、植物油3g、盐3g、生抽1勺

做法：

1、苦瓜去瓤切薄片，放少许盐腌渍5分钟；

2、腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒，加入适量清水；

3、放入豆豉，加入盐，红辣椒，生抽滚几滚。

四，苦瓜三鲜汤

食材：

苦瓜半个、豆腐100克、香菇6朵、素高汤适量、盐适量

做法：

1、苦瓜对半切开，取一半切成0.3厘米厚的薄片；

2、泡发的香菇洗净切成条状；把豆腐切成1厘米厚的片状，然后放入沸水中焯水两分钟去除豆腥味；

3、苦瓜放入沸水中焯水10秒后捞出控干水分；炒锅上火，倒入食用油烧至七分热，放入苦瓜翻炒两下；

4、倒入一碗水烧沸，然后放入素高汤；

5、放入香菇和豆腐块同煮；

6、香菇煮熟后调入适量盐即可关火食用

五，菠萝苦瓜汤

食材：

菠萝100克、苦瓜200克、胡萝卜60克、盐适量

做法：

1、胡萝卜去皮切片；菠萝切片；苦瓜去籽切片；

2、锅中加水4碗，加入苦瓜、菠萝和胡萝卜；

3、中火烧开，再转小火将材料煮熟，加盐调味即可。

六，无花果番薯苦瓜汤

食材：

番薯200克、无花果120克、苦瓜200克、生姜2片

做法：

1、番薯洗净，去皮、切块；无花果浸泡；

2、凉瓜洗净，去籽，切块。

3、在镬或煲内加入清水1750毫升（约7碗量），武火滚沸后下各物，再滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。为3~4人量。

七，苦瓜苹果蜜枣汤

食材：

苦瓜半条、苹果4个、蜜枣6粒、无花果3个、盐适量

做法：

1、洗净苦瓜，切开两边，去瓤切块；苹果洗干净，切块；

2、蜜枣和无花果洗净；煲滚适量水，放入所有材料；

3、水滚后改文火煲1小时，下盐调味即成。

八，花菇苦瓜汤

食材：

苦瓜、花菇、鹰嘴豆、黄豆、花生、盐、姜片

做法：

1、准备食材，花菇洗净后用清水提前浸泡一个小时，苦瓜洗净去籽去瓤；

2、苦瓜切块，在砂锅放足量清水，放入苦瓜，花菇和泡花菇的水，几片生姜，提前泡发的鹰嘴豆，黄豆，花生；

3、大火烧开锅后转小火慢煲3小时。汤快煲好时放一点儿盐调味即可。

九，苦瓜豆腐汤

食材：

嫩豆腐1盒、苦瓜1根、素高汤适量、胡萝卜丝适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量

做法：

1、苦瓜洗净，挖净白色部分，再切片；

2、豆腐盒下面剪一角，用嘴吹一吹，然后打开，倒在案板上，横竖切成细条；

3、起油锅先将苦瓜炒一炒，加素高汤，再调点盐和料酒，放入豆腐烧开；

4、调入少量胡椒粉，加几根胡萝卜丝调色，加水淀粉拌匀即可。

十，海带黄豆苦瓜汤

食材：  

黄豆1小把、深海小海带1根、苦瓜1根、干花菇几朵、南北杏1把、梨干几片

做法：  

1、干黄豆提前一晚在清水中浸泡，第二天洗净备用；

2、买的深海小海带是新鲜的，不需要浸泡，直接洗净切块；

3、苦瓜洗净去瓤切块（如果怕苦，可以在开水中煮几分钟捞出备用）；

4、砂锅里放清水，将洗净的南北杏、梨干、花菇、还有黄豆，苦瓜，海带一起放入，水烧开后转小火慢炖2小时即可。海带自身带有咸味儿，加盐的时候注意减量。喜欢清淡口味的完全可以不加盐。

苦瓜胡萝卜可以一起煲汤吗

食材准备：苦瓜、胡萝卜、红枣、猪蹄子、油盐、配料等。

烹饪步骤：

1.苦瓜在购买时，尽量挑选大的，苦瓜表面珠粒饱满的，这种比较好吃有味道；

2.对半切开苦瓜，然后切掉头尾两端，挖去里面的籽和馕；

3.胡萝卜要去掉萝卜头，并且削去表皮；

4.然后把苦瓜和胡萝卜一起放进水槽中，清洗干净；

5.之后，分别用刀切成块状，不需要太小，作为煲汤用可以大块点，然后装盘；

6.拿出适量的红枣，然后用水龙头冲洗净，放着；

7.开始清洗猪蹄子，如果冰冻则要提前解冻先，洗净放篮子里沥干水分；

8.由于是肉类，所以最好用热水过下猪蹄子，有助于杀菌；

9.往高压锅里倒入准备好的苦瓜、胡萝卜、红枣及猪蹄子，加入覆盖的清水，高压开煮；

10.一小时后，打开盖子，往里面加入盐及小芹菜，然后搅拌下，就可以喝到香爽营养汤咯。

苦瓜胡罗卜

1.首先，我们把苦瓜破开，去除里面的瓜瓤，瓜瓤非常的苦，一定要去除干净，然后把苦瓜斜刀切成均匀薄片，再切一点红椒片用来配色。

2.下面，我们把苦瓜焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，这样煮出来的苦瓜 颜色更加翠绿、营养不流失，水烧开以后把苦瓜倒入锅中，焯水一分钟左右苦瓜返青以后倒出来，用凉水冲洗一下控水备用，这一步的目的是去除苦瓜的一部分苦味。

3.锅内加少许底油，倒入控干水分的苦瓜翻炒几下，加入食盐2克，加入一点白糖中合一下苦味，继续翻炒化开调料。

4.再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在苦瓜上面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘，

苦瓜加胡萝卜怎样做才好吃视频

主料

排骨500g

胡萝卜1根

苦瓜1根

黄豆30g

木耳5g

辅料

生姜 1小块

调料

油 适量

盐 适量

烹饪步骤

步骤1

黄豆提前一晚浸泡。

步骤2

木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。

步骤3

锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。

步骤4

再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。

步骤5

煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。

步骤6

排骨熟烂，再放入苦瓜块。

步骤7

放入胡萝卜块。

步骤8

放入木耳，搅匀，继续煮1小时。

步骤9

至所有食材熟烂，加盐调味。

小贴士

苦瓜煮汤，味微苦。在切开苦瓜时，白色部分用不锈钢小勺刮除干净就能去除大部分苦味。 若还想煲制的时间再长一点，苦瓜要稍稍晚放一点，以免煮的过黄，失去营养素。