胡萝卜南瓜排骨汤的做法大全家常菜(胡萝卜南瓜排骨可以一起吃吗)
胡萝卜南瓜排骨可以一起吃吗
把南瓜,西红柿,红萝卜切好,放干辣椒爆香,倒入南瓜,西红柿萝卜一起爆炒就可以
南瓜萝卜排骨汤可以一起吃吗
羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克;调料:酱油3勺(45ml)、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒;
做法1.将羊排骨洗净,各种香料放入炖煮包中,同时在汤锅中烧一锅水;
2.玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用;
3.水开后,放入羊排骨,保持大火,待汤面上出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
4.汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准,依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包,加盖用中火慢炖;
5.汤汁沸腾后,转成小火,煮40分钟,然后加入豆角、玉米、胡萝卜,再煮10分钟,最后根据自己口味调入适量盐即可。注意事项也可以用老抽来做这个菜,但是老抽颜色较深,用量要减半,否则肉质会很黑;这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等蔬菜。只需在排骨煮到软烂之后再添加即可。
胡萝卜南瓜排骨可以一起吃吗孕妇
食材准备:南瓜1块,排骨4根,姜1块,蒜3瓣,葱2根,豆豉,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,淀粉,花生油等。
详细做法步骤如下:
第一步:先来把准备好的4根排骨清洗干净,排骨我一般都是买前排,肉质嫩滑做出来不柴,如果是后排的话,吃起来是打渣的,口感不好,排骨清洗干净要把水分挤干,然后砍小块放入大碗中。
第二步:准备姜1块,蒜3瓣,把姜去皮切丝,蒜也去皮然后切小粒,也可以剁碎,再准备少许的豆豉洗净后一起加入排骨中,然后再加点胡椒粉,生抽,蚝油,适量的盐,淀粉,把它搅拌均匀,搅拌均匀后再加少许的花生油,再把它搅拌均匀,然后放一边腌制20分钟。
第三步:这个时间我们来准备南瓜,我准备的这个南瓜有点小,但是一个老南瓜来的,切了一半来做菜,把南瓜的囊和皮都去掉,因为它比较老,所以削皮的时候可以稍微削进去一点,老南瓜的肉吃着最香了,我们炖肉吃时都爱挑老一点的南瓜来炖的。
第四步:南瓜清理好后把它切成条形块,稍微厚一点都没关系,虽然它老,但它的肉是很容易蒸软烂的,切好的南瓜块摆放在盘底。
第五步:排骨腌制好后把它铺到南瓜面上,一定要铺平哦,配料那些不用挑出来,一起铺上就行。
第六步:准备一个稍大一点的锅,锅中烧开水,然后放入一个蒸架,再把南瓜排骨端进去放在蒸架上,然后盖上锅盖大火蒸半个小时。平时想偷懒不看火,或者没空时,我会调好放到蒸饭的电饭锅中跟饭一起蒸,饭好菜也好,而且口感与味道也不会差哦,真正的懒人菜做法。
第七步:时间差不多了,想要吃边软烂一点的排骨的话,大家也可以蒸久一点点,因为我挑选的是肉质嫩滑的前排,所以蒸的时间半个小时刚刚好符合我们的口味,端出来撒上点葱花,再淋上的热油就可以开吃啦。
排骨南瓜胡萝卜汤的做法
曾经一次把做糕点剩余的南瓜泥,除了海盐,没添加任何东东(包括牛奶、奶油丶洋葱、磨菇、黑胡椒粉…。),不浪费就把它当午餐吃了,滋味浓郁,觉得是吃过最好吃最温暖香浓的南瓜浓汤。 从此,我就这样简单准备我家的南瓜浓汤了。
用料去皮南瓜 600克水 150克海盐 适量
原汁原味南瓜浓汤的做法步骤
步骤 1
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南瓜去皮切块状。
步骤 2
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把南瓜块放进1公升手柄小锅内,加入清水,大火煮开多5分钟,转小火,继续煮到南瓜软烂即可,约15分钟左右,可用筷子测试,关火。
步骤 3
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可以预先煮熟置一旁。要吃时再加热至沸腾,加海盐。
步骤 4
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用手提搅拌器搅至滑顺即可。
步骤 5
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夠滑顺美味可口,营养丰富。 📌超级懒人
排骨胡萝卜南瓜汤
主料:猪排骨500克 ,南瓜小半个
辅料:盐少许,植物油适量,料酒适量,老抽适量,白糖适量 ,大蒜3瓣,鸡精少许 ,葱段适量,姜片适量 ,香叶适量,茴香适量,草果适量,花椒适量,大料适量
南瓜皮炖排骨的做法:
1. 猪排骨用清水冲洗几遍,冲去血水浸泡10分钟。
2. 锅中加入能没过猪排的清水,倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨,大火煮沸,撇除浮沫将排骨捞出。
3. 热锅中倒入适量植物油,油温5成热时下姜片超出香味,倒入排骨大火翻炒至变色。(此目的是把猪排骨的肥油都炒出来,也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的,直接倒入排骨在锅中炒,更好的把排骨中的油份给煸炒出来。
4. 排骨变色炒断生时,倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包,加入能没过排骨的高汤,小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了,把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。
5. 排骨煮烂以后,锅中还有部分汤汁,把南瓜倒入锅中在煮10分钟,加入盐和鸡精,大火收汁即可,南瓜皮炖排骨就完成了。
胡萝卜南瓜排骨粥
答:不是,是黄色的,因为南瓜含有南瓜黄色素。 异名:南瓜黄、南瓜果肉色素;Pumpkin Yellow Pigment 成分:主要成分为胡萝卜素,主要为β-胡萝卜素(16.84%),还有α-胡萝卜素、γ-胡萝卜素,玉米黄质,番茄红素,叶黄素等。 性质:20℃以上为橙黄色油状液体,20℃以下为黄
南瓜胡萝卜排骨可以一起煮吗
将南瓜去皮切块和西米一起煮出来,冰冻后吃起来非常可口,将南瓜去皮后和牛奶一起煮出来,非常可口,将南瓜和红枣一起打成南瓜浆,当早餐喝非常可口,将南瓜和排骨红萝卜一起熬煮,这样煮出来清热祛暑,将南瓜和大米一起搭配煮成粥,营养又美味,将南瓜和绿豆一起煮,冰冻后饮用非常解暑,将南瓜捣成泥和糯米粉一起调煮出来,非常可口
南瓜胡萝卜排骨汤功效
用料 南瓜 胡萝卜 青菜叶 糖 盐 胡萝卜南瓜泥的做法 南瓜去皮切成薄片,稍微剁碎;胡萝卜切片,同样剁几下;青菜叶切碎;
锅里热油,放入胡萝卜炒,之后再放入南瓜炒一会儿;
随后加水没过南瓜,煮三四分钟;看水干得差不多了,南瓜也熟烂了,锅铲翻动南瓜,使其成泥;加入绿色菜叶,少量盐、糖调味,出锅~
排骨南瓜胡萝卜和香菇可以一起煮饭吗
主料 南瓜300克 花生150克 大米300克 猪肉(瘦)200克 辅料 白糖1茶匙 植物油2汤匙 食盐1茶匙 芝麻油1茶匙 鸡精1茶匙 生抽1汤匙 水适量 南瓜焖饭的做法 1.米洗净浸泡半小时备用 2.瘦肉洗净切小块 3.南瓜洗净切成小块 4.花生碾碎
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