青黄豆炒鸡肉的做法大全家常做法(青黄豆炒鸡肉的做法大全家常做法图片)

青黄豆炒鸡肉的做法大全家常做法图片

鸡切块，豆子提前浸泡。鸡块先用各种调料翻炒入味，然后加入泡好的豆子。

青黄豆炒鸡肉的做法大全家常做法图片高清

1：鸡块洗净之后在放了葱段姜片的开水里煮一分钟，是为了去除鸡块的血水跟腥味。然后捞出用温水洗下

2：然后重新起过炒糖色，锅热后放少量油，开小火，放糖，大概一大勺吧，慢慢用锅铲搅动糖，等糖呈现焦黄色时把鸡块倒入，然后往锅里倒水，以没过鸡块为可，此时开大火。

3：往锅里放葱段三四段，姜片三四片还有八角两个，香叶两片茴香适量，白酒一小勺，糖两大勺，老抽一小勺，盐适量，如果家里有黄豆酱还可以放半小勺。等锅开后改小火炖到快没有汤了，然后改大火收汁就行了

青黄豆炒鸡蛋的做法

主料

黄豆850克

青辣椒1120克

辅料

花生油1500克、生姜450克、蒜瓣610克

步骤1

黄豆洗净。

步骤2

放入压力煲加入清水煲压40分钟。

步骤3

准备好青椒生姜和蒜瓣。

步骤4

生姜洗净切厚片倒入搅拌机，打碎。

步骤5

蒜瓣去皮倒入搅拌机，打碎。

步骤6

青椒流水下洗净。

步骤7

辣椒放入搅拌机。

步骤8

煮熟的黄豆晾凉，青椒打碎倒入容器中备用。

步骤9

冷锅倒入花生油，小火加温。

步骤10

加入姜蒜末，中小火熬煮。

步骤11

熬煮出香味儿。

步骤12

倒入青椒碎，翻炒均匀。

步骤13

黄豆倒入锅中炒匀。

步骤14

加入盐，炒匀。

步骤15

熬煮过程中不停翻炒以免粘锅。

步骤16

加入老抽上色，滴入生抽提味儿。

步骤17

熬煮好的黄豆酱晾凉装入干净玻璃瓶，阴凉处保存。

青黄豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

食材：

虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净；

步骤2/11

剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；

步骤4/11

豆腐切块，西红柿切小块；

步骤5/11

香葱切末，姜切丝；

步骤6/11

炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；

步骤7/11

将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；

步骤8/11

再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；

步骤9/11

根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；

步骤10/11

待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；

最后一步

盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！

青黄豆可以炖鸡吗

主要有：鸡肉、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、食用油、生抽、料酒、食盐、白糖、香油、花椒油

具体做法：

1.准备好处理洗净的半只鸡（最好是小公鸡，1年到1年半的为宜）先将鸡剁成3-5公分的小块放入盆里，加入清水浸泡5-10分钟，然后抓洗干净捞出控干水分，放入大碗中。

2.在鸡肉里面加入少许的食盐，生姜，大葱，少许生抽和料酒搅拌均匀，腌10分钟左右，这个时间切点配料，大葱切成丁，大蒜切小粒。

3.锅内加入食用油烧至7成热时，下入腌制好的鸡肉块炸至，等待鸡肉炸至金黄后，把它捞出控油。锅里留少许底油下入葱蒜粒爆香锅，然后下入干辣椒，再加点干花椒，一起炒出麻辣味。

4.炒出麻辣味后下入刚刚炸好的鸡肉翻炒几遍，加入少许食盐提味，白糖增鲜，最后淋入一点香油和花椒油翻炒均匀出锅装盘这道辣子鸡就做好了。

青豆炒鸡肉怎么做

1.

200克鸡肉加5克盐、5ml油，5克五香粉，腌制半小时入味。

2.

50克胡萝卜，30克蒜苔，30克洋葱改刀，30克青豆30克玉米焯水。

3.

热锅凉20ml油，爆香30克洋葱，下200克鸡肉翻炒均匀。

4.

200克鸡肉上色后加入50克胡萝卜30克蒜苔翻炒。

5.

加入100克米饭一起搅拌均匀。

6.

加入30克青豆30克玉米，加1勺酱油，3克五香粉调味。

7.

加5克盐即可。

8.

出锅装碗

青豆炒鸡肉的做法大全家常窍门

杂锦鸡丁：豆类和瘦肉类含有丰富的维生素B1，能减轻怀孕初期的呕吐，并可减少精神疲劳、肌肉痉挛、妊娠毒血等症状，怀孕期间不要偏食，吸取各类有益的营养素，才会生个健康活泼的小宝宝。

材料：鸡肉300克，榄仁100克，青豆150克，胡萝卜小半个，蒜蓉半茶匙，酒2茶匙。

调味料：盐1/4茶匙，蛋白1汤匙，生粉3/4茶匙，姜汁、酒各1茶匙，油1汤匙。

芡汁料：生抽1茶匙，盐、糖3/4茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。

做法：1.榄仁飞水滴干，用温油炸至微黄色盛起。

2.青豆洗净，胡萝卜去皮切粒。

3，鸡肉洗净切粗粒，加入调味料拌匀，腌20分钟待用。

4.烧热锅，下油2汤匙爆香蒜蓉，加入青豆、胡萝卜略炒，鸡肉回锅，加酒，下芡汁料及榄仁兜匀上碟即成。

青黄豆鸡肉可以一起吃吗

主料：鸡肉250g、黄豆500g辅料：油适量、盐适量、葱花适量步骤1.将鸡肉准备好。

2.黄豆也泡好了。

3.鸡肉切成小块，葱花切好。

4.泡好的黄豆装盘子里。

5.锅烧热了。

6.加适量的豆油烧热。

7.将鸡肉炒香。

8.加适量的盐继续炒。

9.加葱花和酱油。

10.将黄豆放锅里一起炒。

11.加适量的水继续炒。

12.将水炒没了。

13.加适量的蚝油。

14.均匀炒几下。

15.出锅了，装盘子里即可了。小贴士一定要将鸡肉先炒好了再加黄豆炒。