肉丝捞面条的做法大全家常(肉丝捞面条怎么做)

肉丝捞面条怎么做

蒜苔摘去尾部洗干净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜头一瓣、姜两片都洗净。

2.

准备面条。我用了挂面。

3.

蒜苔切段。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片，准备一小瓣八角、3_4粒花椒。肉切丝放入碗中。

4.

肉丝中加入两勺生抽，少量盐，一小勺十三香，半勺老抽，一勺生粉抓匀腌制五分钟入味。

肉丝捞面条怎么做好吃又简单

酸菜肉丝饸饹做法1. 纯瘦肉切丝。我买的时候让肉铺的人帮忙切的，谁知道他的刀功还不如我呢。汗！

2. 切好的肉丝加少量老抽、料酒及生姜丝腌制十分钟。

3. 酸菜切小，成丝状。也可以买那种用来做酸菜鱼的酸菜，已经加工得比较小。

4. 葱切葱花，生姜切末。

5. 炒锅热油，油热后入肉丝翻炒至变色。

6. 肉丝拨到一边，倒入葱和姜末炒香。

7. 加入酸菜翻炒均匀。

8. 加一小勺十三香。

9. 加半勺花椒粉。

10. 加少量食盐翻炒均匀即可。11. 煮锅中加水，水煮沸后下入面条和清洗干净的小青菜。

12. 煮好的面捞入碗中，在上面码入酸菜肉丝即可开吃啦！小贴士： 1、酸菜最好买袋装的用来配菜的酸菜，会比较有味道。

2、酸菜本身已经很咸了，所以理加食盐的时候一定要控制用量。

3、喜欢辣口的朋友也可以在炒酸菜肉丝的时候适量放一些辣椒，因为我家有不能吃辣的小胖妞，所以没有放，只是在吃面的过程中根据需要加油泼辣子了。

4、喜欢吃汤面的朋友可以在捞面条时给碗里加适量面汤，这样一碗美味的酸菜肉丝汤面就搞定了。

肉丝捞面条怎么做的

1

胡萝卜洗净切丁。

2

猪肉切丝。

3

热锅下油放入葱姜炝锅。

4

加入肉丝翻炒至出油。

5

再加入胡萝卜丝。

6

翻炒至胡萝卜断生。

7

加入盐翻炒均匀。

8

并继续中火翻炒两分钟成盘备用。

9

将手擀面煮熟。

10

盛入容器中加少许橄榄油。

11

拌匀。

12

再在面上面加上炒的胡萝卜吃时拌匀食用即可。

肉丝面条如何做

个人习惯是肉丝炒好然后后放，因为单纯的水煮肉丝怎么弄都缺一股香味。不过正常做先放的适合清水面，后放的适合汤面，而且后放肉丝的话得先泡后用蛋清腌肉丝，否则容易面煮老了肉丝还没熟透。当然厨艺好到抓准时间我个人佩服。

肉丝捞面条怎么做视频

在锅中放油，放入肉末和青椒碎翻炒，20分钟后出锅盛出，将面条煮熟后捞出过凉水，放入碗中，加入刚刚炒好的肉末，青椒再放入一勺酱油，一勺生抽，一勺醋，一点蒜泥搅拌就做好了

肉丝捞面条怎么做好吃

每个人的口味不同，但我觉得捞面条的配菜应该色香味俱全，又有营养更好，比如：胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁、蒜苔丁、牛肉丁（熟牛肉），热锅加油，倒入葱姜蒜末翻炒至金黄，放准备好的菜丁翻炒至五成熟加牛肉丁，加味极鲜，少许盐，加一点点水即可。

家常肉丝面条视频教程

五花肉片150公克，干香菇丝30公克，竹笋丝50公克，虾皮5公克，红萝卜50公克，木耳丝50公克，金针菇50公克，蛋液1颗，蒜泥1大匙，大骨高汤1500㏄，盐1小匙，鸡粉1小匙，酱油60㏄，米酒60㏄，白胡椒粉1大匙，太白粉水适量，香油适量

做法

1.热锅，倒入适量的沙拉油，将已泡发的干香菇入锅炒干。

2.再放入虾皮、五花肉片、竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇及蒜泥炒香。

3.加入所有调味料煮至沸腾，以太白粉水勾芡，最后加入蛋液拌匀。

4.面条煮熟加入卤汤即可

肉丝捞面条怎么做才好吃

材料

主料：面条适量、金针菇200克、西红柿1个、生菜适量、鸡蛋1个、肉丝150克、水适量；

辅料：油少许、酱油少许、红薯粉少许、盐少许、葱1根

鲜汤肉丝面

1

将锅里倒上少许的油，把提前洗净切两公分段的金针菇倒入锅里翻炒2、3分钟

2

倒入去皮切碎的西红柿继续翻炒，因为冬季的西红柿不好吃，我用的是秋天蒸熟密封的西红柿

3

炒个大约1分来钟，加水，加少许的酱油，待水开后，把提前用红薯粉、酱油、盐、料酒均匀拌好后肉丝倒入锅中，用筷子打散

4

加入适量的挂面，待快熟时，加入切断的生菜

5

待水沸腾，将打好的鸡蛋倒入锅中，用筷子打散，关火

6

倒入葱末，放适量的盐

7

盛碗上桌