清炒葫子皮的家常做法(葫子如何炒)

葫子如何炒

1.热锅后，放入食用油，加入肉丝快速翻炒。

2.加入葫子皮翻炒，加入少许开水，快速翻炒。加入少许食醋，在加入切好的红辣椒。

3.出锅时，将酱油，盐，味精即可。

葫子炒多久熟

主料

五花肉80克

南豆腐200克

辅料

文蛤100克，洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、尖椒1个、红尖椒1个、西葫芦半根、黄酱80克、淘米水400克、食盐1勺、葱半根、姜、韩式辣酱30克。

1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用

2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用

3.豆腐切成正方小块

4.五花肉切片

5.淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀

6.将石锅置于火上，煮至沸腾

7.煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生

8.依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀

9.待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀

10.煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火

怎样炒葫芦籽

主料

葫芦1个

辅料

大蒜子4、5个 盐5克 鸡精3克 料酒一小勺 海鲜酱油几滴

步骤1

给大家认识下什么是葫芦瓜，可能很多人还不清楚，这是一种葫芦型的。

步骤2

还有种是长条型的，反正这两个菜差不多。

步骤3

准备材料，葫芦瓜去皮切成滚刀型，大蒜子去皮切碎。

步骤4

小火锅底入油，油温稍微烫了放入大蒜子煸炒出香味。

步骤5

再次倒入切好的瓜煸炒

步骤6

煸炒一分钟左右倒入料酒继续煸炒一下

步骤7

放入调料盐、鸡精

步骤8

再次放入小半碗水，滴上几滴酱油，盖上锅盖大火煮4分钟左右

步骤9

水烧干了差不多了起锅。

炒葫子的做法大全

1、制作胡子肉需要的用料：胡子肉200克，尖椒20克，蒜片30克，盐5克，酱油5克。

2、选较香辣的青尖椒切滚刀片，胡子肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

3、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。香喷喷的胡子肉就做好了，是一种非常好吃的菜，

炒葫芦籽的做法

步骤1

西葫芦1个洗净。

步骤2

擦成丝。

步骤3

锅内放猪油。

步骤4

油热，放蒜末、干辣椒炒香。

步骤5

倒入葫芦丝。

步骤6

炒制变软。

步骤7

放3克盐、1勺米醋。

步骤8

炒匀即可。

步骤9

成品