番茄炒基围虾的做法大全家常做法(番茄基尾虾的做法)

番茄基尾虾的做法

1.把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理

2.然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。

3.准备一些配料。一点大葱叶切成丝，生姜也切成丝，大蒜籽用刀背拍一下再切碎。

4.把大葱和生姜丝铺在虾上面，再把虾放在开水中隔水蒸八分钟，因为太大个了，其实一般四五分钟就好了，今天的大个就怕不熟就用了八分钟。

5.把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水

6.把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。

7.就不用放盐了，用汁来醮着吃。清蒸虾做好了啊。营养又好吃。

番茄味虾尾

烹饪食材：鲜虾300克、香菇100克、番茄200克、白玉菇100克、生姜8克、料酒5克、生抽5克、胡椒粉3克、盐一勺、葱花少许、开水两碗

步骤：

1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；

2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；

3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；

4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；

5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；

6、向炒锅中倒入两碗开水；

随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；

9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成

番茄虾尾怎么做好吃

材料：小龙虾500克。

配料：葱1段，姜3片。

调味料：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水， 番茄酱1大勺，盐一点点

做法：

1.锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。

2.倒入小龙虾。

3.开大火，一直翻炒至看不到水份，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了，这样壳就是焦脆的，可以一起吃。

4.加入配好的糖醋汁拌匀，再加一勺番茄酱，盐一点点。

5.继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。

番茄酱基围虾的做法大全家常窍门

材料

"去壳虾仁 12只","洋葱 半颗","牛番茄 一颗","碎蒜头 一小匙","姜泥 少许",

做法

step1

1: 虾仁洗净去壳,从背后切开,一方面取出肠泥,一方面遇热会呈现球状

step2

2: 将洗净沥干的虾仁以及姜泥一同拌匀

step3

3: 开始料理:热锅,加入少许油,放入虾仁,将虾仁煎至两面变红色,但里头还没熟的状态,盛起备用

step4

4: 锅中加少许油,放入直切的洋葱丝与碎蒜头,炒至洋葱变透明,香气四溢

step5

5: 放入切状的番茄,翻炒,之后加入1-2大匙水,盖上锅盖焖煮至番茄软化(或自己喜欢的柔软度)

番茄基围虾

用料：大虾250g，西红柿1个，料酒适量，蛋清一个，淀粉适量，盐适量，香菜一小把

1.将大虾去头去尾，挑出虾线，用刀切成虾泥

2.将切好的虾泥放入一个容器中，放入剁碎的姜末，加上一个鸡蛋清，料酒，盐和胡椒粉，顺时针搅拌均匀

3.油热放入切碎的西红柿翻炒

4.用小火煮至变成浓汤，外加适量水

5.用勺子挖出虾泥放入锅内，等虾泥变色

6.临出锅前放上一小把剁碎的香菜，再淋上一点点香油就可以出锅啦

美美的喝上一碗，鲜香味美，好满足

番茄基围虾的做法大全家常

当基围虾焯熟，将西红柿切块，底锅烧油炒至鸡尾虾即可

基尾虾番茄酱做法

原料：基围虾、葱、红辣椒、姜、蒜、油、盐、醋、蚝油、酱油、糖、水、番茄酱。

做法步骤：

第1步、适量基围虾准备就绪。

第2步、取出虾线和沙包，剪掉小腿腿。

第3步、虾依次处理干净，冲洗一下控水备用。

第4步、葱姜蒜和红辣椒切碎备用。

第5步、碗中加盐，糖，蚝油，酱油，醋，蕃茄酱和水调拌均匀。

第6步、锅中入油烧热倒入基围虾煸炒。

第7步、炒至变色盛出备用。

第8步、平底锅另入油烧热爆香葱姜蒜和红辣椒。

第9步、放入基围虾翻炒。

第10步、淋入调好的料汁拌匀。

第11步、翻炒均匀后就可以出锅喽。

第12步、香辣，酸甜口感超级丰富哦。

第13步、美美的家常菜，颜值担当哦！

番茄汁基围虾怎么做

 茄汁大虾的由来：

茄汁大虾是一道中国海鲜菜品，用到的茄汁其实指的是番茄汁，因为番茄汁是酸甜的口味，吃起来十分的美味。

另外，用到的虾品种还比较多，像是最常见的基围虾就是大多数人会选的，另外这里的茄汁最好是能够在使用新鲜番茄的基础上再加入一些番茄酱，因为番茄酱是浓缩的番茄，这样制作出来的茄汁大虾有更加浓郁的番茄的味道。