芒果大福的家常做法(日式芒果大福)

日式芒果大福

大福属于一种日式甜点，芒果大福就是用芒果制成的日式大福

芒果大福热量

每100克芒果中大约含热量65大卡，其脂肪含量仅0.2g，一般吃适量的芒果是不会长胖的。

 - 食物营养价值

脂肪 0.1g/100g

热量

52千卡/100g

蛋白质

0.5g/100g

碳水化合物

12.9g/100g

钠

3.6mg/100g

膳食纤维

1.1g/100g

芒果大福最简单的做法

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

雪媚娘源于日本，原名“大福”，是日本正宗小吃之一，其外皮是QQ雪媚娘的冰皮。在日本，它的馅料主要是时令水果。

“雪媚娘”这个名字来源于一位女士，她在日本发明了各种各样的草莓大福，因为她做了很多关于草莓大福的小吃，人都叫她草莓大福大人，《雪媚娘》也是她的代表作之一。

雪媚娘是细的，白的，软的，糯的。她吃的第一口是一种特殊的q-光滑的冰皮，里面充满了奶油和令人愉快的淡奶油，包裹着美味的水果颗粒，酸甜可口，味道浓郁。在炎热的夏天吃冰冻的雪糕是非常愉快的。

制作配方

材料：糯米粉(必须是纯的，有些还含有米粉)、牛奶200克、玉米淀粉360克、白砂糖60克(加牛奶)、黄油80克、轻质黄油20克、白砂糖300克(加轻质黄油)、奥利奥饼干30克、草莓70克、蓝莓酱和芒果

雪媚娘冰皮的做法

制作方法：用小火将糯米粉炒至微黄，制成手粉。

奥利奥饼干被打碎，水果切下来备用。

将牛奶、糯米粉、玉米淀粉和细砂糖倒入不锈钢容器中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

用蒸笼蒸。把火烧开，转到中火大约30分钟。把它取出一半，搅拌一次。然后，用筷子搅拌它，直到它变成白色和半透明。趁热加入20克黄油，快速搅拌均匀，这样面粉就能完全吸收黄油。用塑料包裹起来。温度下降后，将其放入冷库中超过1小时。我每次冷藏一个晚上，第二天拿出来，这样就不那么粘了。

用糖粉搅拌淡奶油，直到变稠。

将烘干的干粉放在案板上，戴上一次性塑料手套，放入30克面团(初学者35克，这样易于包装，可以变大)。

在面团的两面涂上干粉，用擀面杖像饺子皮一样擀成中厚边薄的圆形面皮。(皮肤不能太薄，不能太薄，不能太薄，重要的事情要说三遍，否则外表会不均匀，里面会露出黑色的奥利奥，这不是白胖子)。

首先放一块奶油，然后放一块水果，然后在上面放一块奶油。(黄油不能太少，否则外观不饱满)

洒上奥利奥饼干屑，并覆盖一层奶油。尽量不要显示黑色，否则会影响外观。(奥利奥粉也可以省略)

像小圆面包一样把边缘拉在一起。特写，捏紧，完整的形状。

然后把它放入之前的蛋糕粉中，擀成四面都有面粉，然后扫去多余的蛋糕粉，放入小油锅里，放入保鲜盒中冷藏，冷藏几个小时或一夜后吃会更好，有甜点的感觉。

关于装饰：你可以用抹茶粉和红米粉把面团调成你想要的颜色，然后做你喜欢的花并把它们粘在上面。自己吃饭可以省略，这更麻烦。

有关注意事项

1.糯米粉必须是纯的。一些肆无忌惮的商人出售掺有米粉的糯米粉，这将使薛梅娘变硬。许多厨房的朋友问我，为什么我的雪媚娘第二天就变硬了，这就是原因。

2.至于糖的用量，我不太喜欢甜食，吃太多糖是不健康的。因此，配方中的糖量可以根据我的喜好进行调整。

我分别做了三种水果，我们可以根据实际情况选择自己喜欢的水果。冷藏非常重要。别担心。在整个包装过程中，你必须戴上塑料手套，这样你的手就不会被粘住。

芒果大福图片高清

各种都有，巧克力的，抹茶的，芒果口味的。

芒果大福豆沙大福

豆沙卷是一款甜点，属于面点，富含糖分和脂肪，口感细腻，甜度适中。制作豆沙卷的三种最漂亮做法有：

首先，采用切绳的方法，将剂子分成小剂子，用手揉成麻花形，再用刀切开成两半，加入豆沙馅，搓成球状后搓碎放入麻花皮中，卷成一条，两头向内卷，再放入烤箱中烤制即可；

其次，采用泡打粉法制作蛋糕卷皮，用砂糖和蛋黄搅打至膨胀，再加入蛋白和面粉，搅拌均匀，放入烤盘中烤制，加入豆沙后卷成一条即可；

最后，甜豆沙和草莓混合使用，先在外层绕上薄片木槿花，然后再切成一口口卷成小圆蛋糕。以上三种方法制作的豆沙卷皆颜值高，口感丰富，不同风味让人回味无穷。

日本 芒果

日本以温带和亚热带季风气候为主，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，四季分明。全国横跨纬度达25°，南北气温差异十分显著。绝大部分地区属于四季分明的温带气候，位于南部的冲绳则属于亚热带，而北部的北海道却属于亚寒带。日本是世界上降水量较多的地区。主要原因包括了日本海侧地区冬季的降雪；6月、7月（冲绳、奄美为5月、6月）间连绵不断的梅雨；以及夏季到秋季登陆或接近日本的台风。日本有记载的最高温度纪录是40.9℃，于2007年8月16日在崎玉县熊谷市和岐阜县多治见市测得；有记载的最低温度纪录是-41℃，于1902年1月25日在北海道旭川市测得。

因此，日本的大部分地区并不适合种植热带水果。但是由于日本是个发达国家，在农业种植技术和管理上面有比较好的发展水平。现在已经培育出许多适合本土的热带水果品种，如菠萝，橙子，芒果等。这些水果除了品质很好之外，价格也是非常高的。