家常烤土豆片的做法窍门(家常烤土豆片的做法窍门图片)

家常烤土豆片的做法窍门图片

五花肉洗好切2～3毫米的片，用腌料腌制半小时以上

土豆去皮洗好也是切2-3毫米的厚片，烤盘铺上锡纸，锡纸上一定要刷层薄油哈，然后摆上土豆片

再把腌制好的五花肉摆放到土豆片上，烤箱220度上下火烤20分钟。

时间到，拿出来，撒上香葱碎或者香菜都可以。

家庭版烤土豆怎么做

一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定。具体做法如下： 材料：土豆3个（500g）、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙 步骤：　 1、将土豆洗净、削皮、切块。 2、土豆块在清水中浸泡10分钟。 3、土豆块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。 4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。 5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。 6、取出烤好的土豆，即可食用。

怎么做烤土豆片儿好吃

材料：土豆一个，盐，油少许，十三香，五香粉，自然若干。

步骤1：将土豆洗干净。切成薄片。在清水里多冲洗几遍。洗去土豆上的粉。

步骤 2：起火点锅。在锅里抹少许油。锅热后，将土豆片摆在锅底。继续中火加热。

3：土豆的一面烤输入之后，将土豆翻面，再烤个五六分钟。这样土豆就烤熟了。

家常烤土豆片的做法窍门图片大全

烧土豆片（材料）：

土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法：

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片,葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒,垣片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

小诀窍：土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量腰注意哦。

孜然土豆片（材料）：

土豆、盐、孜然粉、葱花、植物油

做法：

1、土豆去皮洗净,切成较厚的片。

2、平底锅刷油,烧热后放入士豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。

干锅土豆片（材料）：

土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、葱姜酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法：

1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉。

2、猪肉切成薄片,葱切段，姜切片,干红辣椒切碎待用。

3、炸土豆,把锅预热,放油,油烧热后,把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色,装盘待用。

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县短瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色。

5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油、盐、味精、翻炒-会后，喷入一点水。

6、中火烧开,待汤基本收干了的时候,起锅即呵。

浇汁土豆片（材料）：

土豆、植物油、香油、豌豆、盐、胡椒粉、白砂糖、番茄酱、味精

做法：

1、将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。

2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄色捞出沥油改装盘内。

3.将炒锅内余油倒出,锅内留少许油,放入番茄酱炒和下,加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡,加味精、香油炒匀,浇在盘中炸片,撒上胡椒粉即呵，上桌即食。

烤土豆片（材料）：

土豆,小葱，橄榄油,辣椒粉,花椒粉,生抽，盐,鸡精，黑胡椒酱

做法：

1、土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。

2.将所有调料放入大碗中调匀,将切好的土豆放碗中,与调料拌匀。

2、烤盘上铺上锡纸,放上将拌好调料的土豆。放入烤箱，180度,10分钟后取出。

4.将土豆片翻面,再刷一层调料,烤箱调至200度,再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。

小诀窍：把土豆切薄一些,可以减少烤制时间，垣地更入味。不同的烤箱,温度时间会有点差异,建议第一次做这个菜的时候,先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。最好在锡纸上先刷一层橄榄油,避免土豆片粘住锡纸。

土豆片炒肉（材料）：

土豆,猪肉,蒜,葱,盐,酱油，辣椒碎,料酒

做法：

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。

3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色詬盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入士豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

凉拌土豆片（材料）：

土豆、酱油、香油、糖、花椒、鸡精、醋、蒜泥、盐、葱花、炒香的白芝麻

做法：

1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。

香煎土豆片（材料）:

土豆、生抽、蠔油、糖、胡椒面、食用油

做法：

1、把土豆削皮,斜刀切成约5-8毫米的片,放在碗里,撒点水,盖上子，放在微波炉约5分钟,直至土豆成半熟状态。

2、准备好调料,用一小碗,放生抽、蠔油、糖、胡椒面和清水,搅拌均匀。

3、不粘锅放适量油，油星基本能覆盖锅底，开中小火,放入土豆片。

4、慢慢煎，时不时看看底是否稍金黄色,如果基本成色了，就翻转再煎。

5、两边反复煎,煎到两边都基本金黄色了,转慢火,搅拌碗里的调料,然后在土豆片之间的间隙里淋入少许的调料,让土豆吸收调料，煎片刻，煎完一边后再翻转煎另一边,再淋入大约相等调料汁,再煎片刻即可,食用时可撒上适量干香碎,十分美味。

小诀窍：1、调料可以按自己的喜好配;

2、如果不怕较腻，用猪油煎会再香,但如果忌动物油的朋友，菜油或花生油煎也挺好的;

3、调料里兑适量水是为调料在下锅时不会立即烧干,也可以让短有吸收调料的时间。

在家做烤土豆片

干烤。1· 将土豆去皮洗净切成手指粗的条，冲净表面淀粉沥干水分。

2· 倒入橄榄油和盐把土豆条拌匀。

3· 烤箱预热200度，将土豆条放入烤盘，中层上下火烤45-50分钟，时间要根据土豆的粗细调整，注意观察，土豆表面金黄即可。

家庭版烤土豆片怎么做

将土豆切片，并用水冲洗两遍，目的是洗掉表面的淀粉

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将土豆片上的水沥干，涂上一层油，然后撒上孜然粉，辣椒粉，食盐

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放入微波炉，选择烧烤功能。5分钟后，取出翻面撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能5分钟即可。美味的烤土豆片做出来了！

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电饼铛烤土豆片用料 土豆 一个 电饼铛 一个 食用油 一丢丢 盐 一丢丢 黑胡椒粉，磨碎的黑胡椒粒更好 一丢丢 香滋滋电饼铛烤土豆的做法 土豆洗净去皮，切厚片电饼铛抹点油加热，不用太多，土豆也挺吸油根据你家电饼铛的情况选择适合的加热档加热，我是反复低档加热了很多次，摸索中进步哈哈哈最后快熟时撒盐和胡椒粉，少放点比较健康，翻面，再撒点盐和胡椒粉出盘，怕油的话可以在盘子上放上厨房纸吸一下油

家庭烤土豆片

食物酥脆的口感是水份脱失所致，土豆要想酥脆，必须完全脱水，微波炉小火长时间加热，使土豆片脱水才能达到目的。

家庭烤土豆做法大全

1、准备辅料：蒜末，胡椒粉，青椒末，生抽，十三香，孜然粉，辣椒粉，色拉油。

2、先将土豆去皮切片，不要太薄，要厚一点，然后所有辅料放在碗中拌匀。

3、将土豆片放入碗中，用手抓，确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。

4、然后将烤盘抹油，土豆片均匀平铺在上面，烤箱预热180，然后土豆片入烤箱，150度15分钟。

5、建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤，会省很多麻烦。