猪腰子煮粥的做法大全家常做法视频(猪腰子煮粥的做法大全家常做法视频教程)

猪腰子煮粥的做法大全家常做法视频教程

材料：大米150克，猪腰75克，猪肝75克，猪粉肠75克，猪瘦肉75克，猪心60克，猪肚75克，生姜少许，香菜1棵，食用油5克，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐3小匙，白糖1/2小匙。

步骤

1、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;

2、猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;

3、猪腰去除臊筋，用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;

4、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;

5、将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可。

猪腰子熬粥怎么做好吃

步骤 1

鱼洗净，把鱼肉片下

步骤 2

鱼肉切片

步骤 3

鱼骨切块

步骤 4

姜爆香煎鱼骨和蚝干，注入3碗水，大火烧开。

步骤 5

抹除泡沫，下枸杞，当归。

步骤 6

鱼肉中加入蛋清，少许盐，胡椒粉拌匀，再加少许生粉拌匀备用。

步骤 7

捡出鱼骨

步骤 8

过滤，取汤。

步骤 9

汤煮开，下米饭，中火煮开，小火煮5分钟。

步骤 10

下鱼肉，西芹，大火煮开，调味：少许盐，胡椒粉，香油，芫荽，完成

猪腰子粥怎么做

工艺：煮

口味：葱香味

时间：<10分钟

配料：

烹饪步骤：

1.可以买猪心，猪肝，猪肉，粉肠，猪腰子，看自己口味

2.先煮一锅白粥，可以放几个香菇和白粥一起煮，我给忘了

3.煮粥同时开始处理肉，切好，备用

4.爆香葱头和姜

5.先后加入猪心，猪肉，猪肝，葱尾，按熟的快慢程度加入，炒熟

6.过程中，粥熟后关火，待用，最后加勺盐，待用

7.粥熟后再开火，将肉倒入，并搅拌几分钟即可

烹饪小贴士：

简单的就是煮了粥，炒了肉，然后加一起入味。根据自己口味，可以加点酱油更香

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海参猪腰粥非常好吃，做法如下

粳米100克,猪腰子90克,海参10克,防风15克,磁石30克调料大葱末3克,姜末3克,盐2克

做法

1先将磁石加水煎煮,后加入防风再煎,取汁去渣。

2海参加水煎煮取汁,对入磁石防风药汁中。猪腰子洗净,去膜,切碎末。

3猪腰末与淘洗净的粳米同放净锅中,加入药汁煮粥,加入姜末、葱末、盐等佐料煮熟即可。

猪腰子煮什么好吃

1、食材：猪腰2个、料酒1小勺、生姜适量、香葱适量、盐1小勺、味精少许、香油少量。

2、猪腰在猪肉店请师傅处理干净后，回家先用水彻底冲洗干净，如果猪腰上还留有白色的膜，一定要全部去掉，然后放入大碗中，加入适量水，水面要超过腰片，浸泡出血水，中间要一直换水，最好浸泡至腰片略有发白。

3、把浸泡好的腰片尽量控干水分，放入碗中，加入1小勺料酒，用手抓匀。

4、生姜切片，香葱摘去根部，掐去黄叶，洗净待用。

5、汤锅中放入适量水，加入姜片后烧开。

6、把腰片取出，略微控干后放入汤锅中。

7、大火煮开后转中火1分钟，关火后将腰片汤倒入大碗中，分别加入1小勺盐和少许味精调味，再淋入少量香油，并撒上一些葱花就可以了。

猪腰子汤怎么做好喝

主料:

猪腰适量

辅料:

生姜适量

葱适量

配料:

盐适量

味精适量

料酒适量

顺德猪腰汤的正宗做法:

1.猪腰洗净

2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水

3.倒掉血水

4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

6.打好十字花刀后，切成块即成

7.锅中放油，将生姜丝爆香

8.放入水烧开

9.加入葱段

10.加适量盐

11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒

12.待锅中水沸腾后，倒入腰花

13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会

14.加入少许味精

15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好

小窍门&温馨提示

1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。 

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

猪腰子煮粥有什么功效

猪腰猪心可以一起煮，做法如下： 1.准备一杯大米洗干净。

2.大米放入电压锅里，加入适量的水。3.盖盖煮40分钟。4.煮粥的时间处理材料，猪腰子、猪心、鲜百合、姜片。5.鲜百合剥开一片片，冲洗干净后，再泡洗干净里面的泥沙。6.猪腰子对半切开。7.用到沿着白色周围划一圈。8.再剔除白色的东西。9.处理好的猪腰子。10.再用水冲洗干净。11.先横着切腰子，不要切断。12.再竖着切，交叉切好。13.再切成几段。14.猪心洗干净切成薄片，把切好的猪腰子和猪心沥干水分，加入米酒。15.再加入少许糖、适量的盐、姜丝、油拌均匀。16.40分钟，等电压锅自动排气后，打开盖子。17.倒入腌制的猪腰子和猪心搅拌均匀。18.盖盖继续煮10分钟。19.再次等自动排气后，加入鲜百合。20.盖盖子，不用通电，焖5分钟就好。