肉烧干扁豆粉丝的做法大全家常菜(干扁豆烧肉的做法窍门)

干扁豆烧肉的做法窍门

五花肉500g

辅料

干豆角适量

配料

油适量，盐少许，白糖4g，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒10粒，八角2粒，桂皮1块，香叶3片，生抽适量，冰糖1块，料酒少许，辣椒2个，山楂3片

1. 买回来的五花肉切成2厘米左右见方的麻将块；

2. 锅中烧水，放入姜和料酒，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用；

3. 将晒制的干豆角用水泡软；

4. 准备好调味料；

5. 热锅倒入油，放入白糖，炒糖色；

6. 等白糖炒制发黄，冒泡，下入焯好水的五花肉

7. 五花肉上色后，放入步骤4中的调料，少许料酒，继续翻炒，放入山楂；

8. 倒入开水，没过肉即可；可以换砂锅中小火慢炖；

9. 放入泡好的干豆角、放入一小块冰糖，放入适量盐,少许生抽，大火收汁就可以了。

干扁豆烧肉的做法窍门是什么

用料五花肉 一块豆角 约二十条南瓜 四分之一块玉米 一根香叶八角 1－2粒葱姜蒜 1－2粒盐 少许酱油老抽 适量

保姆级豆角玉米炖肉的做法步骤

步骤 1

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把所有食材切成你喜欢的样子，我不太爱吃葱姜蒜所以就弄成大块按碎，喜欢吃的可以直接切碎，南瓜去皮切块，豆角洗净摘蒂从中间掰开。

步骤 2

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因为这个肉比较肥，所以我先炒了猪肉下油，会比较香~

步骤 3

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肉炒变色出油后放豆角翻炒

步骤 4

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豆角稍微焦一点的时候放入葱姜蒜翻炒，放入一点点酱油和一点点老抽炒香 放盐

步骤 5

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然后放入玉米，放入精挑细选的香叶和八角（没有可以不放）倒水没过所有食材盖上锅盖中火炖7－8分钟。

步骤 6

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豆角变的软软的时候倒入南瓜块继续炖7至8分钟左右，等到汤稍微收干一点 豆角南瓜变色就可以盛出来啦~

步骤 7

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做好啦~配上米饭 🍚我能吃两碗!

步骤 8

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我多留了一点点汤可以配米饭吃

干扁豆烧肉图片

主料

干豆角300克

五花肉300克

辅料

油适量

盐适量

味精适量

生抽适量

葱适量

陈皮适量

大料适量

姜适量

步骤

1.准备主辅料： 干豆角丝、五花肉。

2.把五花肉切块，飞水去异味。

3.然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。

4.晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。

5.干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。

6.放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。

7.把蒸熟的豆角丝切碎。

8.取出冷冻的五花肉，切大片。

9.取一个碗，把五花肉肉皮朝下，摆入碗中。

10.把豆角丝放在上面。

11.放入葱姜末。

12.加适量味极鲜生抽，煮肉的老汤。

13.放入蒸锅。

14.旺火锅蒸制15分钟。

15.将其取出。

16.倒扣在盘中，把汤汁滗出倒入锅内。

17.小心的把碗移开。

18.把汤汁烧开，加少许盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

19.芡汁糊化后，把汤汁浇在盘中，即可上桌。

干扁豆炖肉的做法

用料 带皮五花肉扁豆姜八角两颗油酱油料酒糖少许水小半碗葱花

步骤 1扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块

步骤 2锅中放入适当的油，油七成热时，放八角炸一下，放五花肉煸至颜色发白，然后放酱油，料酒，少许糖，姜一起煸炒。加水没过肉块，大火烧开后转小火，烧至汁水渐干，肉里的油渗出时，放入待用的扁豆

步骤 3放少许盐，翻炒一下后，放小半碗水进去，大火烧开转小火慢慢炖，至扁豆酥烂，撒上葱花即可出锅

干扁豆烧肉的做法窍门图片

食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。

做法：1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。

2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。

3. 起锅烧油放入适量白糖。

4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。

5. 放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。

6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。

7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

扁豆豆干炒肉

包括销售干菜及相关商品的批发和零售。 根据《中华人民共和国企业登记管理条例》规定，营业执照是企业法人进行生产经营活动的重要凭证。而干菜店作为一种常见的小本经营的商铺类型，也需要申请营业执照，并明确经营范围。经营范围是营业执照的重要内容之一，明确了企业能够经营的业务范围，避免了经营活动违规。 干菜店的经营范围除了销售干菜及相关商品的批发和零售外，还可能涉及对干菜的加工和制作。此外，随着电商平台的发展，干菜店也逐渐将业务扩展到在线销售和配送等领域。因此，在申请营业执照时，干菜店需要根据实际经营情况，明确准确的经营范围。

扁豆干烧什么好吃

工具/原料

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长豆角 (120克)

茄子 (250克)

甜红椒 (1个)

大蒜 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

砂糖 适量

鸡精 适量

玉米淀粉 适量

清水 适量

方法/步骤

1/12 分步阅读

准备食材和调料。

2/12

茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。

3/12

茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下。

4/12

在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。另一个碗中调淀粉水备用。

5/12

茄子腌制好以后，控干水分。

6/12

锅放油，倒入茄子，煸炒至变色后捞出备用。

7/12

起锅热油，放蒜末，炒香。

8/12

倒豆角，家适量盐，小火炒至豆角变色。

9/12

加茄条和红椒丝。

10/12

加入调好的料汁、翻炒均匀。

11/12

盖上锅盖焖2分钟。

12/12

加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可。

注意事项

茄子加盐腌制，挤干水份后就不会多吃油了。