粤菜家常菜做法(粤菜家常菜做法视频)
粤菜家常菜做法视频
主料:200克 冬菇40克 250克 大蒜2棵 姜2片 芫茜2棵
配料:盐1小匙 味精少许
做法:
1.预先把干浮皮和冬菇浸透,将浸好的浮皮切成小块,锅里烧开水放入姜片、浮皮出水,沥干水分;把浸透的冬菇洗干净;
2.大蒜切除蒜叶,将蒜白斜刀切成段;芫茜切成段备用;
3.锅内放适量清水,然后放入猪瘦肉、浮皮、冬菇、蒜白大火煲开10分钟后,用小火煲35分钟;
4.煲好后放配料调味,最后撒上芫茜即可。
粤菜家常菜做法视频教学
广东人喜欢吃原汁原味的东西。例如出名的白切鸡,冷水猪肚,盐焗鸡等等。一般采取做菜的方法是在保留菜品的原来的鲜美,不会太重口
家常粤菜1000样
原料:海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。
制作步骤:
1,将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2,海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。
3,木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。
4,水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。
粤菜家常菜做法视频教程
周一:避风塘炒蟹,清炒荷兰豆,广州炒饭。
周二:南乳吊烧鸡,耗油芥兰,扬州炒饭。
周三:金牌蒜香骨,广州茄子煲,米饭。
周四:清蒸石斑鱼,脆皮乳鸽,腊肠花卷。
周五:白灼虾,花旗参炖乳鸽,清炒山药,米饭。
周六:清蒸东星斑,菠萝咕咾肉,葱油饼。
周日:干炒牛河,脆皮烧肉,虾饺。
粤菜家常菜谱100道简单
1 是有很多种的,具体要根据个人口味和偏好来选择。2 通常会包括一些传统的菜肴,例如腊味煲仔饭、清蒸鲈鱼、炒花枝、烧鹅等等。3 此外,也可以根据个人喜好,加入一些现代化的粤菜菜肴,例如黄金脆皮鸡、银耳炖雪梨、蟹黄汤等等。总之,非常丰富,可以根据自己的喜好进行选择和组合。
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