家常稍麦做法(稍麦怎么吃比较好)

稍麦怎么吃比较好

糯米烧麦可以蒸完直接吃，太淡可以沾酱吃。

原料：豆泡、糯米、香菇丁、胡萝卜丁、肉末、火腿肠丁、豌豆、小葱、生抽、老抽、白砂糖、香油、盐。

做法步骤：

第1步、糯米适量，像煮饭一样煮熟。

第2步、准备配料：肉末，胡萝卜丁，香菇丁，火腿肠丁，碗豆，香葱。

第3步、锅里放油，炒熟肉末。

第4步、下入香菇翻炒，倒料酒翻炒。

第5步、继续放胡萝卜丁，火腿肠丁，豌豆丁翻炒。

第6步、放盐，生抽，老抽，香油，翻炒。

第7步、倒入煮熟的糯米饭，拌匀，关火，放葱拌匀。

稍麦介绍

一两稍麦约等于50。

稍麦配方

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。

步骤/方式3

将浸泡的【糯米】上锅蒸熟（约20分钟）。

步骤/方式4

胡萝卜切丁，准备【豌豆粒】和【玉米粒】。

步骤/方式5

猪肉剁成肉末。

步骤/方式6

香菇切丁。

步骤/方式7

锅中少【油】，倒入【肉末】炒至变色，（有香肠的还可以加点香肠丁）。 （加入【洋葱丁】炒几下）， 然后倒入【胡萝卜】、【香菇丁】、【豌豆粒】、【玉米粒】。 翻炒均匀。

步骤/方式8

加入【生抽】、【老抽】、【耗油】、【五香粉】、【白糖】、【盐】翻炒一分钟入味， 倒入【糯米饭】和一碗【泡香菇的水】，翻炒均匀。

步骤/方式9

将拌好的米饭做成一个个圆团子。

步骤/方式10

把【饺子皮】边上捏几下折成褶子花边。

步骤/方式11

包上^糯米饭团，用虎口包拢，在花边的下方捏紧捏实。

步骤/方式12

蒸锅水开上锅蒸8-10分钟即可。关火后焖3分钟再开盖。

稍麦的吃法

原料：糯米适量、牛肉适量、虾仁适量、玉米粒适量、香菇适量、烧麦皮适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、花生油适量、蚝油适量、生抽适量。

做法步骤：

第1步、糯米提前浸泡8小时以上，如果第二天做，前一天晚上准备就好。

第2步、泡好的糯米隔水蒸40分钟。

第3步、牛肉馅和虾仁提前用胡椒粉和盐腌渍入味。虾仁不用切太碎，口感会更丰富。

第4步、香菇切碎，樨儿用的是鲜香菇，干香菇需要提前泡发。

第5步、切碎的姜末一半入油锅爆香。

第6步、先下入牛肉馅翻炒变色，再加入虾仁碎。

第7步、虾仁翻炒变色后加生抽调味。

第8步、加入玉米粒继续翻炒。

第9步、加入香菇翻炒均匀。

第10步、加入蚝油提鲜，这时候要加一些水。喜欢烧麦馅软一点儿的亲可以多加，喜欢馅儿硬一些的就少加。

第11步、把正好的糯米加入炒好的馅料中。糯米要趁热加，凉了不容易拌开。

第12步、再加入芝麻油、葱花、另一半姜末和多一些的胡椒粉。

第13步、搅拌均匀，馅料完成。

第14步、买了现成的烧麦皮，熟悉樨儿的亲都知道，我是顶顶不喜欢和面的。买不到烧麦皮的小伙伴也可以用水饺皮代替。

第15步、包好的烧麦，上锅蒸10分钟就熟了。

第16步、出锅装盘。

稍麦来历以及制作

1、手扒肉

手扒肉是呼市特色美食的代表，也是最具有人气的当地风味，不仅当地人喜欢吃，外地人也一定会去吃，这其实就是带肉的羊骨，也叫做手抓羊肉。手抓羊肉味道鲜美，羊肉烹饪时间很久，肉质很松软，口感细腻，营养健康。

2、蒙古血肠

在呼和浩特，羊肉是很普遍的美食，羊

肉的做法也很多样，宰杀羊之后，将羊血灌到小肠里面，煮沸再食用，加入调料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血肠浮起就可以了，吃的时候搭配蘸料。

3、焖面

焖面是中国传统风味面食之一，在山西、河北、内蒙古西部以及河南地区都是很普遍的，焖面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用焖制的方式，口味咸香，适合口味偏重的人，营养健康，很有特色。

4、羊杂碎

羊杂碎是一种很接地气的传统风味小吃，在呼和浩特，很多的餐厅都可以吃到，羊杂碎主要是用羊的内脏做成，包括羊肚、羊肺、羊肠等等，喜欢吃的人会很喜欢，价格实惠，一般是搭配焙子一起吃。

5、涮羊肉

涮羊肉在很多城市都可以吃到，但是要说在哪里可以吃到正宗的口味，当然是内蒙古地区了，呼和浩特就可以吃到正宗的涮羊肉，因为这里是优质羊产地，首先羊肉品质好，其次是涮法比较特别，搭配其他食材一起吃，没有膻味。

6、馕坑烤肉

馕坑烤肉是内蒙古美食的一大特色，口感香脆，肉质嫩滑，虽然是一种烧烤食品，但是和一般的烧烤，烤制方式很不一样，馕坑烤肉已有500年历史了，主要是烤羊肉，搭配其他的配件和调味料烤，呼市特色美食蒙古特色，深受游客欢迎。

7、烤全羊

烤全羊色泽红润，色香味俱全，在羊肉上涂上一些秘制料，吃起来味道非常鲜美，和一般的烤羊排不一样，烤全羊很多人都知道，但是吃正宗口味的烤全羊，来呼和浩特就对了，这里有不少好吃的烤全羊店。

8、焙子

焙子是呼市特色美食的代表，也是回族面点，焙子的种类很多，分为白焙子、咸焙子、甜焙子等等，形状也不一样，形状有圆有方，还有三角形的和牛舌形的，焙子一般是和上面说的羊杂碎搭配着吃，外干脆内，还带着小麦面香味儿。

9、烧麦

烧麦一般是传统早点小吃，烧麦的制作很讲究，选料要好，口味多，关于烧麦来历的说法很多，在内蒙，烧麦就是老归化城的回民在明末清初开始制作的，是传统风味，至今已经有好几百年的历史了。

10、炸羊尾

炸羊尾在呼和浩特非常常见，将羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹，与面粉混合起来，包裹在鸡蛋里面。把它吹成淡黄色，撒上糖吃。这道菜的形状十分美丽。、的形状是独一无二的。、甜美而清脆，用于接待宴会。

家常稍麦的做法大全

步骤/方式1

猪肉春笋糯米烧麦

步骤/方式2

浅易糯米烧麦

步骤/方式3

糯米烧麦

步骤/方式4

香菇糯米烧麦

步骤/方式5

饺子皮咸蛋黄烧麦

步骤/方式6

上海烧麦

步骤/方式7

广式干蒸烧麦

步骤/方式8

懒人烧麦

步骤/方式9

京味烧麦

步骤/方式10

菌菇烧麦

稍麦是什么东西

焖子是用地瓜粉或者山药粉为原材料制作的一种小吃，通常在北方出现这种小吃，地瓜跟山药的成分有淀粉，对于减肥的人群怎么吃都不会发胖，焖子有促进肠胃蠕动的作用，对消化非常好，煮好的焖子一般会放芝麻酱，根据个人口味还可以放点醋，辣椒面等用芝麻酱拌好，最后放点香菜就可以吃了，味道甜美，可以经常吃这种食物，也可以买些焖子回家自己做。

稍麦蒸几分钟就熟了

放入蒸烤箱中，关上炉门，100度20分钟，拿出来放凉就可以包了。

1、食材：香菇20克，五花肉200克，糯米500克，玉米粒50克，胡萝卜1根，洋葱半个，酱油25克，细砂糖25克，料酒适量，白胡椒粉适量。

2、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。

3、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。

4、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味，接着加入肥五花肉丁翻炒。

5、加入胡萝卜丁煸炒至软，加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软。

6、加入所有调味料，翻炒均匀后倒入沥干水份的糯米，转小火一起翻炒。

7、炒至到糯米成半透明状，把炒好的烧麦馅放入锅中。

8、放入蒸烤箱中，关上炉门，100度20分钟，拿出来放凉就可以包了。

9、取一张烧麦皮，放入适量烧麦馅，用手随意捏下，中间不要分口，露出少许馅料即可。

10、依次做好剩下的烧麦，放入蒸烤箱中﹢10分钟即可。