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西红柿炒西葫芦的家常做法(西红柿炒西葫芦的家常做法简单)

2023-05-01 11:30:07家乡菜谱1

西红柿炒西葫芦的家常做法简单

用料

长西葫芦 1个就选大的(2个就选小一点的),生抽 1勺,盐 适量(腌制用),小米椒 1个,蒜 2瓣,白糖 0.5勺,番茄酱 0.5勺,香醋 几滴,香油 几滴

做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

西葫芦切开去瓤

步骤 3

切成长条

步骤 4

取适量的盐,捏几下,让水分充分出来,别腌制太久,久了容易咸,看见出水变软就挤干。

步骤 5

挤干盐水

步骤 6

清水洗净!再挤干,这样吃起来更爽脆。

步骤 7

调料汁:1勺生抽、蚝油0.5勺,糖0.5勺鸡粉0.5勺,蕃茄酱0.5勺、记着啊千万不要放盐了。

步骤 8

蒜切末、小米椒切圈

步骤 9

起锅烧油爆香料头

步骤 10

下西葫芦丝快速翻炒

步骤 11

倒入提前准备好的料汁

步骤 12

翻炒后加入几滴醋和少许香油出锅

西红柿炒西葫芦的家常做法简单视频

所需材料:西葫芦、西红柿、生抽、盐

1、先开水烫西红柿去皮,然后切块。这一步如果你嫌麻烦可以省去,西红柿皮虽然口感一般,但不影响吃,关键的是我认为它也不该浪费,哈哈。

2、西葫芦洗净切片,再切点葱末备用

3、锅里少许油,先爆香葱末后倒入西红柿,翻炒至软烂,这样能完全释放出西红柿的味道。

4、然后倒入西葫芦片,翻炒均匀后加适量开水焖煮一分钟

5、最后放点盐调味,炒匀出锅,这道菜就做好了

6、微微的酸甜,但还是以咸鲜为主,再加上西红柿的香味和西葫芦的绵软口感,还有浓厚的汤汁混合在一起,那滋味,配米饭都要多加一碗了

西红柿炒西葫芦做法窍门

原料

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番茄 (2-3个)

白玉菇 (100克)

豆腐 (两块)

盐 适量

香油 适量

大蒜 适量

1/番茄去皮切小块。

2/白玉菇对半切段。

3/豆腐焯水切成小块。

4/热锅下油,放入大蒜爆香,倒入白玉菇炒至变软后装盘待用。

5/锅中热油,倒入番茄炒出番茄汁。

6/倒入适量清水煮开后放入白玉菇。

7/接着放入豆腐。

8/出锅前加入盐和香油。

9番茄白玉菇炖豆腐完成开吃了。

10.美味又好吃的西葫芦炒白玉菇的西红柿家常做法完成开吃了。

西红柿炒西葫芦的家常做法大全

西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤

1

西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。

2

鸡蛋三个。

3

西葫芦切成菱形片。

4

番茄切成滚刀块。

5

鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。

6

炒匀装盘备用。

7

锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。

8

放入全部食材急火快炒。

9

放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。

10

出锅装盘。

小窍门

多种食材,强强联合、多种营养、身体健康。

西红柿炒西葫芦的家常做法简单窍门

这个菜我太拿手了因为我家经常吃自助餐非常有营养还很健康,这道菜含多种维生素非常好吃也很好做,首先西葫芦切成片儿,菜花切成一小朵一小朵,泰华的用水抄一下这样炒出来就不那么太硬,切点葱切点蒜片备用,热锅凉油七成热把葱花蒜末倒进锅里煸香,然后锅里放好油生抽13香编著香味儿,然后把西红柿放入里面多炒一会儿,西红柿出一些汤汁,非常好吃,最后把炒好的菜花和切好的西葫芦片放入锅里翻炒断生即可,要出锅时最后放点盐

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