西红柿炒西葫芦的家常做法(西红柿炒西葫芦的家常做法简单)
西红柿炒西葫芦的家常做法简单
用料
长西葫芦 1个就选大的(2个就选小一点的),生抽 1勺,盐 适量(腌制用),小米椒 1个,蒜 2瓣,白糖 0.5勺,番茄酱 0.5勺,香醋 几滴,香油 几滴
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
西葫芦切开去瓤
步骤 3
切成长条
步骤 4
取适量的盐,捏几下,让水分充分出来,别腌制太久,久了容易咸,看见出水变软就挤干。
步骤 5
挤干盐水
步骤 6
清水洗净!再挤干,这样吃起来更爽脆。
步骤 7
调料汁:1勺生抽、蚝油0.5勺,糖0.5勺鸡粉0.5勺,蕃茄酱0.5勺、记着啊千万不要放盐了。
步骤 8
蒜切末、小米椒切圈
步骤 9
起锅烧油爆香料头
步骤 10
下西葫芦丝快速翻炒
步骤 11
倒入提前准备好的料汁
步骤 12
翻炒后加入几滴醋和少许香油出锅
西红柿炒西葫芦的家常做法简单视频
所需材料:西葫芦、西红柿、生抽、盐
1、先开水烫西红柿去皮,然后切块。这一步如果你嫌麻烦可以省去,西红柿皮虽然口感一般,但不影响吃,关键的是我认为它也不该浪费,哈哈。
2、西葫芦洗净切片,再切点葱末备用
3、锅里少许油,先爆香葱末后倒入西红柿,翻炒至软烂,这样能完全释放出西红柿的味道。
4、然后倒入西葫芦片,翻炒均匀后加适量开水焖煮一分钟
5、最后放点盐调味,炒匀出锅,这道菜就做好了
6、微微的酸甜,但还是以咸鲜为主,再加上西红柿的香味和西葫芦的绵软口感,还有浓厚的汤汁混合在一起,那滋味,配米饭都要多加一碗了
西红柿炒西葫芦做法窍门
原料
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番茄 (2-3个)
白玉菇 (100克)
豆腐 (两块)
盐 适量
香油 适量
大蒜 适量
1/番茄去皮切小块。
2/白玉菇对半切段。
3/豆腐焯水切成小块。
4/热锅下油,放入大蒜爆香,倒入白玉菇炒至变软后装盘待用。
5/锅中热油,倒入番茄炒出番茄汁。
6/倒入适量清水煮开后放入白玉菇。
7/接着放入豆腐。
8/出锅前加入盐和香油。
9番茄白玉菇炖豆腐完成开吃了。
10.美味又好吃的西葫芦炒白玉菇的西红柿家常做法完成开吃了。
西红柿炒西葫芦的家常做法大全
西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。
2
鸡蛋三个。
3
西葫芦切成菱形片。
4
番茄切成滚刀块。
5
鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。
6
炒匀装盘备用。
7
锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。
8
放入全部食材急火快炒。
9
放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。
10
出锅装盘。
小窍门
多种食材,强强联合、多种营养、身体健康。
西红柿炒西葫芦的家常做法简单窍门
这个菜我太拿手了因为我家经常吃自助餐非常有营养还很健康,这道菜含多种维生素非常好吃也很好做,首先西葫芦切成片儿,菜花切成一小朵一小朵,泰华的用水抄一下这样炒出来就不那么太硬,切点葱切点蒜片备用,热锅凉油七成热把葱花蒜末倒进锅里煸香,然后锅里放好油生抽13香编著香味儿,然后把西红柿放入里面多炒一会儿,西红柿出一些汤汁,非常好吃,最后把炒好的菜花和切好的西葫芦片放入锅里翻炒断生即可,要出锅时最后放点盐
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